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火鉢でやんわりと暖まります
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勉強になります
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繊細なお味です
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蕎麦も美味しい
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創業100年以上の歴史を誇る老舗の料亭。
落ち着いた和の雰囲気の中で、飛騨の食材を活かした繊細な料理を楽しめます。建物は風情のある町家造りで、まるでタイムスリップしたかのような趣を感じさせます。
今回は、飛騨牛をはじめとする郷土料理を堪能。素材の味を大切にした丁寧な味付けで、どの料理も上品で優しい味わい。飛騨高山ならではの美食を、落ち着いた空間でゆったりと楽しむことができました。特に、伝統的な会席料理の美しい盛り付けと、一品一品の丁寧な仕事ぶりに感動しました。特別な日や、ゆっくりと贅沢な時間を過ごしたいときにぴったりのお店です。
#おすすめメニュー
○ 飛騨牛の朴葉味噌焼き
香ばしい味噌と柔らかな飛騨牛が絶妙にマッチする名物料理。
○ 季節の会席料理
地元の旬の食材を使った、目にも美しい上品なコース料理。
○ 飛騨の地酒と料理のペアリング
地酒とともに味わう飛騨の郷土料理が格別。
#おすすめポイント
○ 歴史を感じる老舗料亭
100年以上続く伝統の味と、風情ある町家造りの空間。
○ 飛騨の食材を活かした上品な味わい
素材の旨みを引き立てる、丁寧で優しい味付け。
○ 特別な日に訪れたい落ち着いた空間
大切な人との食事や、ゆったりと贅沢な時間を過ごすのに最適。
#近くのおすすめサウナ
○ ひだまりの湯
飛騨高山の天然温泉が楽しめる施設。サウナと露天風呂で心身ともにリラックス。