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太巻き＆ぶりだんご
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コースのデザート
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和牛ステーキ
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カニクリームコロッケ
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田村うどん＆グラタン
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付け出し＆カニ酢
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田村うどん
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コースメニュー
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店内の料理写真
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サインがズラリ
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テーブルセット
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お店入口
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お店外観
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お店外観
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金沢の人気店・居酒屋割烹 田村さん。
数々の有名人が訪れていて、サインや写真がずらりと並んでいる。
しかも金沢の割烹と聞いて、敷居が高い感じの高級店なのかと思っていたんですが、
実際行ってみると庶民的で入りやすいお店でした。
入口は２ヶ所あるので、２Fを予約の方・カウンター席の一番奥を案内された方は、
左側の入口から入るのがオススメです。
カウンター席が満員だと狭くて通りづらいので。
私達は、あらかじめコース料理でカウンター席を予約していました。
私以外は皆、２度目・３度目の来店で、カウンター席の方が良いタイミングで料理が出てくるし、
料理やドリンクも注文しやすいとのことで。
カウンター上には料理の写真メニューがずらり。
カウンター後ろの壁にはサインがずらり。写真は２Fに移動させたそうです。
HPにも有名人ご来店リストが載っていますが、圧巻です。
この間も某有名人の方が突然来店され、ちょうどファンの方とバッタリだったとか。
コース料理は、２名～。コースも豊富で、メニュー自体がクーポン価格でお得になっていました。
なので、単品を頼むよりも断然お得だと思います。
２コースに分かれて注文しました。
「田村会席」９品5200円→4200円
（付け出し・刺身・カニ酢・茶碗蒸し・焼き魚・すし盛り合わせ・揚げ物・田村うどん・デザート）
「高級ヒレ肉コース」８品7500円→6000円
（付け出し・刺身・カニ酢・茶碗蒸し・和牛ヒレステーキ・グラタン・太巻き寿司・田村うどん・デザート）
あと、ヒレ肉コースは「カニクリームコロッケ」が付いていないので、追加で注文しました。
２ヶ840円ですが、付いていない人が３人いたので、３ヶに変更して頂きました。
３日かけで作るという自家製。カニがいっぱいで濃厚でした。
「カニ酢」もカニがたっぷり！
「高級ヒレ肉」は、A5ランク。大将独自のルートで仕入れているとか。
100ｇ2800円という高級品が、コースの中に出てくるなんてビックリです！
本当に柔らかくて、大将特製のソースと合って、口の中で溶ろける逸品。
１番人気の「ぶりの太巻き」は、厚めのぶりが巻かれていて、
臭みもなく、酢飯とのバランスが最高。海苔もこだわりのもの。
人気なのも納得です。
「グラタン」は、豆腐や加賀野菜のさつまいもが入っていて、チーズはなし。
軽くオーブンで表面を焼いた創作料理で、さつまいもの甘みが美味しかったです。
「田村うどん」はマーボ味。
毎年案内が来るので、購入していますが、ツルツルしこしこの食感が良いです。
カウンターだったので、大将やお店の方とちょこちょこ話しながら食べましたが、
こだわりの素材や色々な話が聞けて楽しかったです。
料理もタイミング良く出してくれましたし。
ちょうど忙しい時間に入ってしまって、大将のマジックは見れませんでしたが、
お店の女性スタッフさんの感じも良くて、親切にして頂きました。
美味しい料理をたくさん頂いて、かなりお腹いっぱいになりました。
お土産に「田村うどん」も買って帰りました。
ごちそうさまでした。