3回
2019/08 訪問
暑い日は冷たいうどん！
2019/08/02 更新
2019/07 訪問
何度目かの来店。
江戸から来たお友達御一行と参上したので、写真は失念。
相変わらずの人気です。麺が進化しています。
以前の腰の固さがグニグニした柔軟性を増して、喉越しで味わう旨味のある麺になりました。
前も美味しいうどんでしたが、更に私好みの麺ですねぇ。
界隈ではNo.1のうどん屋さんではないでしょうか。
2019/07/17 更新
2019/03 訪問
二度目の訪問。
前回はとり天ぶっかけ定食をかやくご飯で頂きました。
麺はグニグニムニムニ系のアタリ柔らか、でも噛み切る時にはコシを感じる、低反発系の好みの麺です。
ぶっかけの掛け出汁も甘さが控えめで丁度良い塩梅。
並みの量でもしっかり食べた感がある麺量。
とり天は下味しっかり系の唐揚げに近い味わい。
全体的にかなり好みの出来です。
強いて言えば、麺の温度が冷た過ぎる事。
他所のうどん屋や蕎麦屋でもよくあることですが、冷やしをキンキンに冷やし過ぎているため、せっかくの麺の風味が感じられません。
もうちょっと締める温度が高い方が旨味を感じられるかと。
で、今回は温かいうどんを。
とり天カレーうどん。
デフォルトで黄身が入ってます。
白ごはんも付いてます。
全体的によくまとまった美味しいカレー出汁がこちらのグニグニ麺と良く合います。
大変美味しゅうございました！
リクエストですが、メニューの内容を再考して頂ければもっとテンション上がるかな〜。
普通の釜玉うどんが無くて、肉釜玉うどんがデフォルト。
肉はトッピングにされたら如何でしょうか。
とり天カレーも、豚カレーとかの方が食べ易いと思います。
2019/04/05 更新
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こんなに暑い日は、あすろうさんにお邪魔します。
とり天ぶっかけ、かやくご飯付き ¥950
グミグミ系の喉越しの良い美味しいうどんと、ええ塩梅のぶっかけ出汁に、下味しっかり目のとり天でお腹も大満足。
思えば去年は、あのはがくれが閉店し、大阪市内から伝説のうどん屋が消えてしまいましたが、こうして美味しいうどんを提供してくれる新しいお店はとてもありがたいです。
これからも期待してます！