「ラーメン」で検索しました。
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所用で高槻市へ。 用事も済んで、ひと段落したお昼過ぎ。 食べログでなんか無いかな〜っと調べたら近くだったので、直行！ 落ち着いた時間帯(14時前)だったので、並びもなくスムーズに入れました。 太麺好きなので、こちらの一番人気は醤油味の細麺ですが、煮干しが手もみちぢれ麺なので、こちらにしようと決めてたのですが…限定も捨て難い…。 捨て難いけど、やっぱりここは初訪問なのでオリジナルメニューからチョイス。 煮卵トッピングで計千円なり。 麺はめっちゃ好み。 平打ちのちぢれ具合も絶妙でプツプツと歯切れ良く、小麦の香りも高い。 煮干しのしっかり利いた無化調のスープとの絡みも良く、美味しくいただきました。
2022/12訪問
1回
マッシュアップは未訪ですが、同じ場所で早朝5時から営業という、かなりとんがった営業形態です。 うどんが一押しの様ですが、どうしてもラーメンが食べたくてしらす丼小と併せてオーダー。 勿論うどんも追加(笑) 今日のラーメンは鳥出汁の醤油ベースで、チャーシューもしっとり鶏旨。久米島の鶏肉らしいです。泡盛飲ませて育ててるんですって。だから生臭さ一切無し。 スープもクリア。 そして大好き縮れ麺。 毎日その日のラーメンは変わるそうなので、再訪の楽しみが増えました。 うどんは稲庭で、冷たいのと、釜揚げと食べましたが、釜揚げの方がこちらの付け出汁と相性がよくて良かったです。 薬味のネギはケースでドンと出してくれます。 ネギ好きには堪らん。 朝から食べ過ぎました〜。
2020/06訪問
1回
今回は裏。
2019/06訪問
2回
メニューにあれば頼んでしまうくらいの坦々麺好きなので、専門店の情報は必ずブックマークしてます。 こちらは珍しく鯛を使ったスープで作る坦々麺。お昼のランチ時終わりかけに伺いました。 この時間帯でもほぼ満席。人気ですね。 坦々麺以上に味玉好きなので一緒にオーダーしたかったのですが、卵は売切れ(泣) 3辛の鯛坦々麺をオーダー。 鶏ハムっぽいムネ肉を使ったしっとりチャーシューがとても美味しい。 生の玉ねぎスライスがアクセント。 スープは思った程は辛くなく、しかしながらしっかりとした麻の痺れを感じさせます。 鯛をベースにした出汁なので、全体的にスッキリとしてクドさはありません。 麺は太めのブリンブリンな縮れ麺。 全体的に非常に好み。 中々のお味でした。
2018/11訪問
1回
食べログの地図が閉店した旧店舗？のところになっているようで、迷いました…。 調べ直してどうにか到着。 スープは透き通ったあっさり系の醤油ベース。 中太のややエッジの効いたストレート麺と良く合います。 トッピングにしました味玉の半熟具合はやや固めです。もう少し生っぽいのが好みです。 昔ながら中華そば好きさんは是非オススメです。 最近のラーメンて何だかよく分からないブレンド系のコッテリが多いのでこういう潔いシンプルさが良いですね〜。 スープ最後まで飲み干しました また来まーす！
2017/05訪問
1回
こんな時期にランチで行きたいお店は大概仕事納めでもうお休み。外食疲れの胃袋をたっぷりのお野菜で満足させましょう。 関西では滅多にお目にかかれないタンメン。 折角東京来たなら久々食べておかねば。 レディースセットで餃子2個付き900円也。 店名に違わぬシャキシャキのお野菜がたっぷり。 優しい味わいのあっさりスープの中から、ブリンブリンの太麺が顔を出します。 途中から自家製の辣油や刻み生姜で味変しながらモリモリ頂きました。 餃子は大きめで皮もしっかり。 2個で充分でした。 アンがあまりジューシーではないのでちょっと好みでは無かったです。 ココはタンメン推しのお店です。
2019/12訪問
1回
1回
醤油も旨い！ 中華料理屋開華さんの後にラーメン屋さんが出来るのは前から気になってチェックしておりましたが、ようやくオープンされました！ 鶏白湯がオススメのようですが、醤油好きの私としては、先ずは醤油をオーダー。 中太ストレート麺によく合う美味しいスープです。 普段は余り好きでは無いチャーシューも、こちらのは美味しかったです。 ツレの鶏白湯もスープ飲ませてもらいました。 コクとまろやかさのある優しい味わいです。 マー油のパンチが効いてます。 ハートランドビールがあるのも嬉しい！ また来まーす
2019/04訪問
1回
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
中崎町、天神橋筋六丁目、天満/ラーメン
1回
どちらかと言えば麺類や飯類が豊富な一般的な中華屋さんです。 11時からアイドルタイム無しで営業してるので、おそがけのランチなど重宝してます。 いつも担々麺や麻婆麺を頼むのですが、先日夏のメニューで冷やしサンラーメンなるものが登場しておりました。 冷やし中華は興味なくても冷やした麺類は大好きなので、迷わずオーダー。 半チャーハンつきのセットで980円。 冷え冷えのシコシコ麺に冷えたピリ辛サンラースープが絡んで、んま〜〜い‼️ 半チャーハンは、ひき肉や人参などが入っており中華料理と言うよりオカンの焼きめしといった風情です。 あと引くウマさの冷やし麺。今年の夏はこれで乗り切りたいと思います。
2017/07訪問
1回
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鳴神がクローズして、独立されたお兄さんが新しくオープンされたお店です。 オープン当初はやや甘味の立った醤油ベースのラーメンと澄んだスープのシロの二種でしたが、以前鳴神で作っていた燕三条が復活と聞いて再訪。 やっぱりこの味好きだわ〜。 生のタマネギもポイント。 次の新しいラーメンも登場間近と聞いてるので、益々楽しみです！