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皮は香ばしく、身はふっくら。タレの照りと焼き目がたまりません。
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一本ひつまぶし（全景）
丸ごとうなぎの存在感が写真でも伝わる主役級の一枚。
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お子様御膳全体
うなぎ・副菜・デザートまで揃ったお得感のあるセット。家族利用でも安心。
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通常のひつまぶし 女性はこちらでもいいのかも。
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通常のひつまぶしアップ
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薬味・出汁・山葵などすべて揃って味変の楽しさも満点。
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神戸らしいモダンな暖簾と入口。初訪問でも緊張しない落ち着いた外観。
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ブランド名入りのおしぼりと温かいお茶の組み合わせ。ひと口目のほっとする瞬間。
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うなぎ骨せんべい（前菜）
パリッとした食感がクセになる。うなぎの骨の香ばしさを凝縮した一皿
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休日、ふと思い立って「うなぎ四代目菊川 神戸三宮店」へ。
「どうしてもうなぎが食べたい…！」という欲望を抑えられず、当日電話予約でなんとか席を確保。三宮駅から歩いてすぐという立地も助かります。 
このお店は、創業90年以上の老舗うなぎ卸問屋が直営するブランドで、全国に人気店を展開する「うなぎ四代目菊川」の神戸初進出店。 
看板に掲げられた暖簾をくぐると、和モダンで清潔感のある空間。カウンターを中心に、テーブル席・個室もあって、デート・家族利用・接待でも使える“ちゃんとした和食店”の佇まいです。 
特筆すべきは、素材へのこだわりと目利きの技術。
老舗卸問屋ならではの仕入れにより、脂のり・サイズ・肉厚が厳選されたうなぎを、注文ごとに捌き、備長炭でじっくり焼き上げるスタイルは圧巻。外は香ばしく、皮目がパリッと、中はふわっととろけるような食感は、他店ではなかなか出会えないクオリティです。 
この日は以下をオーダー：
• 一本ひつまぶし 6,000円
• ひつまぶし 4,780円
• お子様御膳 1,700円
名物の「一本ひつまぶし」は、名前の通りうなぎ一尾を丸ごと使った贅沢さが最大の魅力。
まずはそのままのせてあるうなぎを頬張ると、香ばしさのあとに溢れる脂と旨味の深さに思わず笑みがこぼれます。たれは甘すぎず、うなぎ本来の味を引き立てる絶妙な塩梅。薬味・出汁を加えて味変しながら三度楽しめるので、“ひつまぶしの醍醐味”すべてを体験できる構成です。
お子様御膳には小ぶりながらもうなぎの旨味をしっかり感じられるセットもあり、大人も子どもも満足できる内容。
スタッフの気配りあるサービスも好印象で、料理の提供タイミング・説明ともに心地よい時間が流れます。
「うなぎをしっかり味わいたい」「神戸・三宮で外せない和食ランチを探している」
そんな人には間違いなくおすすめしたい名店です。