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夜の点数:4.0
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¥6,000~¥7,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.9
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|酒・ドリンク 4.3
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[ 料理・味3.8
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.9
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| 酒・ドリンク4.3 ]
秋田の日本酒に惚れました
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2019/11/07 更新
田町駅にある秋田比内地鶏のお店へ。
レストランフロアの一番奥にあります。あってるかな?と思って突き進むと立派な提灯のお店が現れます。
カウンターでしっぽりと。カウンターから鶏をさばいているところや焼きの様子がみれるのが楽しいです。カウンターのほかにテーブル席もあります。個室もあったと思います。色々使えそうなお店です。
まずはキリン一番搾り。生ビールで乾杯です。乾燥する季節はビールも美味しい。焼鳥はもちろん1品メニューも充実していて鶏料理がたくさん。迷った末に生野菜のアンチョビソースバーニャカウダといぶりがっこのクリームチーズをお願いしました。生野菜は種類豊富で色味もきれいで食べていて楽しかったのと、美味しかったのがアンチョビソース。温かい出来立てはもちろん、時間がたって冷めても美味しい。時間がたつと分離したりするところもある中でこの時間差も美味しいのはうれしかったです。それからいぶりがっこのクリームチーズはびっくりのボール状。ぽてっとして見た目がかわいいのと、分けやすいのが良いと思いました!お皿にとってちょっとずつちびちびといただくのがたまらず、そして日本酒と本当によく合います。生ビールの後に、日本酒は秋田のスパークリング「刈穂」をいただきました。まず驚いたのが温度。キンキンに冷えていて美味です。日本酒ごとに管理温度が異なるそうで、繊細なんだなーと驚きました。発砲の泡のきめがとにかくこまかくて口当たりがとても奥深いです。日本酒のスパークリングの美味しさに仰天しました。その後いただいたのは
最近よく耳にする新政NO6。3種ありS-typeをいただきましたがこれまた甘さが上品で抜群においしかったです。普段あまり甘さのあるお酒は飲まないのですがこれはいけちゃうと思いました。秋田の日本酒ってすごいんだなと思いました。
そのほか名物の比内地鶏の焼鳥も王道から希少部位までありお任せ6本でいただきましたが、とくにそりが弾力があってむっちりして比内地鶏の力を感じました!
秋田に行ってみたくなりました!