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夜の点数：4.0
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.8
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.1
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［ 料理・味4.1
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.8
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.1 ］
定番料理もレアものも、全部美味
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2019/11/10 更新
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池袋東口、大型書店ジュンク堂の横にあるあずま通り沿いにある居酒屋です。
日本酒のボトル写真が壁一面に。酒呑みが好きそうな雰囲気がプンプンします。
料理はおすすめ印が付いているものから、大根と豆腐の長芋サラダ、牡蠣のなめろう、鳥のネギまみれ、そして超希少だという、もうかのほしの刺身をオーダー。
まず、初っ端のお通しが美味しくて、料理が来る前にテンション上がりました。
白菜と油揚げの含め煮とおでんの小鉢。含め煮は優しい味わいで、おでんは熱々。大根もお汁がしみしみ。普通にメニューにあっても頼みます。
本格的な料理は、大根と豆腐の長芋サラダからスタート。けっこうボリューミーということで、お店のお姉さんのアドバイスを受けてハーフサイズに。ハーフにして本当に良かった！女性2〜3人だったら、ハーフで十分な量です。レタスにトマト、パプリカ、大根、豆腐に長芋のトロロがかかっていて、なんとも盛りだくさんの満足サラダです。
牡蠣のなめろう、珍しいです。添えてあるレモンを粗めの大根おろしに絞って一緒にいただきます。牡蠣のほろ苦さと味噌風味がもう、お酒にピッタリ！レモン大根おろしが加わると一気にさっぱりして、それもまたよいです。
鳥のネギまみれは、これでもかってほどネギがこんもり。お肉が見えません。
ネギはごま油で程よく炒められてて、レモン果汁も入ってるもよう。なんとも食欲そそられる良いにおいです。ネギをかき分けると出てくる鳥モモ肉も大きめにカットで、プリプリ＆ジューシーでした。
もうかのほしとは、サメの心臓のことで、本当に珍しいそう。ごま油でいただきます。海のレバ刺しと言われていて、コリコリした歯ざわりも味も、レバ刺しにそっくり。レバ刺し好きはぜひ試してほしいです。
出てくる料理が全てツボで、だし巻き玉子と自家製クリームチーズ豆腐を追加しました。
だし巻き玉子、感動するほどフワッフワです。優しい風味のお出汁がたっぷり。
そして自家製クリームチーズ豆腐。これ、はまりました！女性はみんな好きだと思う。
クリーミィだけどさっぱりしていて、デザートとおかずの間みたいな絶妙な甘さです。
最後はあさりの土鍋酒蒸し。その残った出汁で雑炊にしてもらいました。
このあさりもまた、なんとも滋味深い。出汁を全部飲み干したい気持ちを抑えて、卵を加えてシメの雑炊に。お出汁が本当に美味しいので、雑炊のレベルもまたすごい。料亭のようです。
店員さんも、皆さん気持ちよい接客で、でも控えめで、なんだかとても良いひと時でした。