n(o_b)uさんが投稿したChez Soi（東京/氷川台）の口コミ詳細 [食べログ]

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Chez Soi氷川台、新桜台/フレンチ

1回

夜の点数：4.5
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2021/02 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク- ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

B Dinner

■前菜(選択)：
スズキのスモークと赤海老のマリネニンニク風味のクリームとコンソメのジュレ添え
■スープ：蛤のサフランスープ
■魚料理：黒鯛のクリームソース～イクラ添え～
■肉料理：仔牛のカツレツ　マスタード風味
■デザート[３種盛り]
・フルーツのタルト：アプリコットのチーズタルト
・アールグレイ風味のクレームブリュレ
・フルーツのジュレ：苺のジュレ
■ドリンク：珈琲
■パン

小さなお店ですが、
どれもレベルが高く美味しかったです。

■【前菜】下記より選択
・野菜のキッシュ
・パルマ産生ハム野菜のタルタルと共に
・ポークテリーヌ　サラダ添え
・ノルウエーサーモンのマリネポテトクレープ包みレフォール風味
・お魚のテリーヌ　ピストーソース
・鮮魚のスモーク　ニンニク風味のクリームとコンソメのジュレ添え
・海の幸のフォンダン　パスティス風味
・若鶏のバロッティーヌオレンジソース
・本日のフォワグラ料理　温製または冷製 +500

■【スープ】下記より選択
・本日のスープ（温製・冷製５～９月）
・蛤のサフランスープ
・トリップと白インゲン豆のトマトスープ
・カボチャのポタージュ（温製・冷製５～９月）
・オニオングラタンスープ（１０～３月） +500
・特製コンソメ +500

■【主菜】下記より選択
・本日のお魚料理
・真鯛のポワレ　オマール海老風味のクリームソース +500
・季節のお魚料理 +500

・ホロホロ鳥のロースト　オレンジソース
・仔牛のカツレツ　マスタード風味
・和牛ホホ肉のやわらか煮　赤ワインソース
・牛フィレ肉のステーキ
・骨付き仔羊のゆっくりロースト　オリーブのペースト載せ +500
・フランス産マグレ鴨のロースト +500
・究極のブランド豚”富士幻豚”のロースト +500

■【デザート[３種盛り]又はチーズ】下記より選択
・ガトーショコラクラシック
・フルーツのタルト
・フルーツのシュークリーム
・プティロール
・ココナッツのブランマンジェ
・アールグレイ風味のクレームブリュレ
・フルーツのジュレ
・アイスクリーム(ヴァニラ、塩キャラメル、黒ゴマ)
・シャーベット(ライム、フランボワーズ、マンゴー)

■スズキのスモークと赤海老のマリネニンニク風味のクリームとコンソメのジュレ添え

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■スズキのスモークと赤海老のマリネニンニク風味のクリームとコンソメのジュレ添え

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■パン

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■蛤のサフランスープ

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■蛤のサフランスープ

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■蛤のサフランスープ

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■黒鯛のクリームソース～イクラ添え～

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■黒鯛のクリームソース～イクラ添え～

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■仔牛のカツレツ　マスタード風味

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■仔牛のカツレツ　マスタード風味

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■仔牛のカツレツ　マスタード風味

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■デザート[３種盛り] ・フルーツのタルト：アプリコットのチーズタルト・アールグレイ風味のクレームブリュレ・フルーツのジュレ：苺のジュレ

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■デザート[３種盛り] ・フルーツのタルト：アプリコットのチーズタルト・アールグレイ風味のクレームブリュレ・フルーツのジュレ：苺のジュレ

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2021/02/23 更新

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