『グルメ探訪記＃２（いざ喜多方市）』ずでんしゃさんの日記

レビュアーのカバー画像

ずでんしゃのレストランガイド

メッセージを送る

ずでんしゃ (40代後半・男性・宮城県) 認証済

日記詳細

グルメ探訪記＃２（いざ喜多方市） (2012/03/18)

喜多方ラーメンと言えば、札幌ラーメンや博多ラーメンと並んで日本三大ラーメンのひとつに数えられる。豚骨と煮干しのダシと醤油ダレを合わせたさっぱりスープに、太めの平打ちちぢれ麺の組み合わせ。

そんな喜多方ラーメンを食べるため、早朝に家を出発して午前７時に喜多方市に入った。街中から山里まで至る所に蔵が散見され、蔵の里と呼ばれているのがよくわかる。車を走らせていると次々とラーメン屋さんが目に入ることから、人口に対するラーメン屋の割合が日本一というのがよくわかる。

参考：Zudensha LABO
ページの先頭へ