2回
2018/03 訪問
やはりハンバーグは横浜No.1
2018/03/17 更新
2017/11 訪問
美味しい本格ハンバーグ専門店
時々発症するハンバーグ熱。またまた無性に食べたくなり、センター北、南あたりで検索しこちらを選択。
プレミアヨコハマという、センター北にある個性的外観のビルだが、テナントが続々撤退するなど、苦戦しているようだ。
こちら「ハンバーグの時間」も居抜きで今年開店した模様。
昼前に到着すると、案の定先客なし。こちらに限らず、ビル全体に人が少なく心配になる。
それはさておき、私、オリジナルハンバーグ200gをデミグラスソースで、かみさん、オリジナル180gガーリック醤油ソースで注文。ソースが12種類もあるのは珍しい。
メニューもほぼハンバーグオンリー、サイドメニューはサラダやドリンクとトッピングと、ハンバーグに特化した潔さである。
メニューを眺めながら待っていると、パチパチとネタの空気抜きする音が聞こえる。
20分弱ほどして到着。
クレソンを食べて鉄板の何か白い野菜を口にすると…
何！白菜！？
ハンバーグの鉄板に白菜ソテーがのっているのは初めてだ。ここはジャガイモでしょ、普通。
まあいい、デミグラスソースをかけてハンバーグを味わう。切った途端流れ出す肉汁、荒目に挽かれた牛100%のハンバーグは肉肉しく、ここのところ食べたハンバーグではナンバーワンの旨さ。
固めに炊かれたごはんも薫り高く大変おいしい。無料の大盛りにすればよかった。ソースの量も多く満足だ。
このレベルは相当高いぞ！と嬉しくなり、井の頭五郎さん状態になる。
接客はちょっと残念だったが（ホールは普通だがキッチンがちょっと…）、味はハンバーグ専門店を謳うだけのことがある。お勧めです。
このビルのテナントは厳しそうだが味が確かなだけに生き残ってほしい。
今度は1ポンドハンバーグを食べるぜ。
一応、早めにいっとこ。
おしゃれな内装
外観
オリジナルハンバーグ200g デミグラスソース Aset
2017/11/11 更新
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祭りで賑わうセンター北へ。時々発症する「ハンバーグ食べたい病」でプレミアヨコハマの7階、ハンバーグの時間に向かう。
祭りの影響か、それとも味が評価された結果か、結構なお客さんがいる。スタッフも増えているということは、好調な証拠だろう。
1ポンドといきたいところだが、300gで妥協したチキンは、私だ！
牛肉100%のハンバーグは相変わらず、ふっくらジューシーで、肉肉しく、それでいて重くない。
付け合わせの白菜は相変わらず^_^ ポテトにして下さい！
これだけ繁盛してきたなら、安心だな。
次こそ1ポンド、ライスなしで挑戦してみよう。