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銀座 玉ゐ銀座、東銀座、有楽町/あなご、日本料理、天ぷら
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昼の点数：4.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
老舗の味とホスピタリティ
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いかだ箱めし
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中箱
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メニュー
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食べ方指南
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外観
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2023/09/06 更新
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順番が前後するが、銀座へ行った最大の目的は、玉ゐさんで穴子めしを食すること。
日本橋本店は昼予約を受け付けていないので、銀座玉ゐさんを予約。
交詢ビルはずいぶんと綺麗になり、また広くもなった。
バーニーズニューヨーク店内からエレベータで4階へ。
商業ビル内の飲食店の外観はどこも似たようなものだ。
予約があることを告げると個室に案内される。
ネット予約で記念日の食事という項目があったので、ポチりとしたらささやかな記念品がいただけた。
私、いかだ箱めし、かみさん、中箱を焼きと煮の相乗せで注文。それからもちろん穴子の骨の出汁汁も。
こちらの店尾をメインで回しているおに～さんは、台湾の方かな？
日本語も上手いうえににこやかで明るい接客が好ましい。
夏が旬の穴子めしは当然美味しい。
煮の柔らかさ、焼きの香ばしさ、ご飯の炊き具合、赤だし、香の物、薬味のすべてが高水準だ。
しかも穴子とご飯の間に大葉を忍ばせているのが泣ける。
出汁汁でお茶漬け風も堪能しました。
量は少な目ゆえに次回は大箱に別途何かつけた方がよいな。
心行くまで満喫しました。