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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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久し振りに感動した味わい
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つけそば
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内観
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外観
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2025/09/07 更新
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大塚に初めてやってきた。
池袋の隣駅だけに、静かな雰囲気かと思いきや、かなり大きな町で驚く。それに印パ系の人が多い。
まずは腹ごしらえ。狙っていたラーメン店のうち、喜富さんへ向かう。
なんでも荻窪丸長インスパイアらしいのだが、荻窪といえば、丸福、春木屋と佐久信くらいしか知らない。
店外の券売機でつけそば1000円を購入し、店内で待つ。
運良く外のカウンターではなく、店内のカウンターが開いた。
店員さんはタイの人かな？人当たりがいいぞ。
かなり待ってつけそば到着。つけ汁にディップして啜る。
何じゃこりゃあ！！
塩味、かすかな酸味、甘み、スパイシー感と深いコク。淡麗系ではないしっかりとした味わいだ。
中太のストレート麺との相性もよく、味変アイテムが不要なほど、箸が止まらない。
細切りチャーシューやメンマもとても美味しく、こんなつけそばは初めて食べた。
ゆっくりゆっくりと味わいながら食べ進め、スープ割を所望。
うん！これは天王町の麺処樹のスープに似ているが、樹ほど脂の下品さ（失礼！）がない。
接客も丁寧な仕事ぶりも素晴らしいし、近くなら毎週通っちゃうね。