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まんまるお月様みたいなじゃがいもパン 230円
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スモークサーモンとクリームチーズ(上)、ローストビーフ ブルーベリーとバルサミコ酢のソース(下) 各420円
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山椒のバゲット 400円
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クロワッサン 180円 ※ちょっと潰れちゃった
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スモークサーモンとクリームチーズ 420円
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ローストビーフ ブルーベリーとバルサミコ酢のソース 420円
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休日の夕方前にはスカスカ
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暫定マイベストブーランジェリーとの呼び声も高いプチメックさん。狂おしいことに京都の本店に頻繁に足を運べるわけでもありませんので、代わりに東京支店なこちらへしばしば出没してたりいたします。
日比谷シャンテ1F入ってすぐという好立地もあってか、そもそもの知名度の高さ故か、いつうかがっても多少の並びはデフォルト。まあこの待ち時間も美味しいパンをいただくためのスパイスと捉えるしかないですな。でも休日の夕方とかだと人気のハード系などはほとんど売り切れてしまっていますのでご注意を。
でも当方プチブーム中のじゃがいもパンはけっこう売れ残ってるんですよね。アレめちゃくちゃ美味いのになあ。わかってない奴らめ！
ちなみにイートインにも対応していらっしゃいますが、当方はいまだ利用経験なし。サンド系とかはその場で食した方が美味しいに決まってますし、一度は試してみないとですね。リベイク用のトースターも備え付けられていましたよ。
後は学芸大学駅のコンフィチュール／焼き菓子の名店「ロミ・ユニ」さんのジャムとチーズを合わせたコラボサンドなんかも大変気になりました。
ってそんなことよりじゃがいもパンの素晴らしさをもっと布教せねば。なんと生地に対して50%のじゃがいもを混ぜ込んで焼いてるんですって。
クラムとクラストの塩梅が絶妙にじゃがいも感を彷彿とさせつつも、あくまでパンを逸脱してはいない素晴らしきバランスなのです。生地の塩味も程良く、コレほんとおすすめ。
その他、いわゆる惣菜パンもパンそのものの出来の良さもさることながら、各具材の上質さが光ります。基本的に素材自体の味わいを大切にされており、余計な加味がなされていない点も好印象。なおさら合わせるパン本来の香り高さも引き立つというものです。
先日いただいた山椒のバゲットをはじめ、スパイスを活用したパン達の完成度の高さもお忘れなく。
そしてそのどれもが(高級ブーランジェリーの中では)品質から考えると比較的リーズナブルなんですから、相変わらず褒めるポイントしか見当たらないわけで。
よって今後も足繁く通うことは間違いなし。皆様もプチメックさんとじゃがいもパンをどうぞよろしく。