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昼の点数：4.5
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料理・味 -
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2023/07/23 更新
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土曜の12時、母の還暦祝いで来訪。
人数多かったので3ヶ月前から予約。
用意してもらった席は目の前が庭園で広くてゆったりくつろげる素晴らしい席でありがたい。
スペシャルランチコースを注文。
前菜は生ハムといちじくのサラダと鱧のフリッターを選べるみたい。
鱧のフリッターは鱧とスナップエンドウのフリッターに茄子のタルタルが添えてあって前菜とは言えない食べ応えに満足感。
次にきたかぼちゃのスープも絶品。
かぼちゃと水と生クリームしか使ってないようですがコクと味わい深い冷製スープ。
次はスズキのムニエルのスープ仕立て。
目の前の鉄板で香ばしくソテーして、バーミキュラーで蒸し焼き。
ふっくらしてやわらかい白身。グリンピースたっぷりのスープと合って美味しい。
メインの黒毛和牛のステーキは目の前で焼いて盛り付けてくれるライブ感があって楽しい。
ミディアムをリクエストして絶妙な焼き加減。
柔らかくて本当おいしい。
付け合わせのガーリックチップが良いですね。
肉厚で新鮮な万願寺とうがらしと大ぶりの茗荷のソテーもジューシーでおいしい。
盛り付けた写真を撮り忘れたのが悔やまれる…
シェフも担当して頂いたスタッフの方も配慮の行き届いた素晴らしいサービスで大満足でした。
最後は2階でデザートを心ゆくまで楽しめる。
散々飲んで食べても別腹です。
シフォンケーキが特に美味しい。
あっお酒はあざみ野ハイボールが飲みやすくておいしい。
本当コスパのいいランチです。
また特別な日に来たいと思います。
ごちそうさまでした！