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夜の点数：4.9
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.9
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|サービス 4.9
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|雰囲気 4.9
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|CP 4.9
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|酒・ドリンク 4.9
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［ 料理・味4.9
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| サービス4.9
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| 雰囲気4.9
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| CP4.9
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| 酒・ドリンク4.9 ］
エッフェ
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角館の猪とマンゴーとポテトチップ
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フレッシュチーズと色々…上にはイカのスライス
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花ズッキーニの詰め物
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この日のパスタ。緑のはおかひじき
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この日のドルチェ、ジュンサイとアールグレイ
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2015/06/10 更新
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掲載保留のエッフェでしたが、ひろしです・・・。さんが新規店登録してくださいましたので直近のものをこちらにアップさせていただきます。
6月初めの土曜日訪問
ココでは全ての料理に驚きと感動を覚えますが、何品か写真撮ったのでアップします。
角館の猪をハムを作る要領で塩漬けしたものにマンゴーとポテトチップを合わせた一皿。
肉の濃い旨味に塩分とマンゴーの甘み、ポテトチップのサクっとした歯触り。最初に開けたスプマンテをまだ飲んでいたのですがコレにもピッタリ合う料理でした。
二つ目の写真はフレッシュチーズ(とても足の速いもので珍しいらしいのですが名前は忘れてしまいました…)と雲丹やら上にはイカのスライスののったもの。最初出てきたときに大根スライスかと思ってしまいましたがイカでした（笑）
他にも沢山ありましたがドルチェもジュンサイと言うのにビックリ！！アールグレイとの相性が良すぎて感動でした^ ^