テッシー2さんのマイ★ベストレストラン 2018

●2023年6月20日(火) 晴 13:37訪問 13:51着丼。

●2023年159杯目(6月21杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が30℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県富岡市内匠253-1にある『極濃湯麺 シントミ』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2022年12月22日(木)に5回目の新型コロナワクチン接種を受けて、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となりましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●訪問時に先客が多数いましたが待たないで左側にある座敷へ案内されました。

●今回は、夏季限定メニューの【冷やしトマトもりタンメン（並盛・250g）1,056円】と【唐揚げセット319円】と【棒餃子（5個）385円】を注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。

●座敷のテーブル席でお冷やを飲みながら待っていると14分後に発注した「冷やしトマトもりタンメン」が着丼しました。

●冷やしトマトもりタンメンは、冷えたお皿に冷たい麺と温かい野菜がたっぷり盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺と唐揚げセットと棒餃子を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い冷たい中太縮れ麺で美味しかったです。

●スープは、あっさりした冷たいトマトスープで美味しかったです。

●麺の上に盛り付けてあった野菜炒めは、濃いめの野菜炒めで非常に美味しかったです。

●ご飯の上に野菜炒めをのせて食べたら美味しかったです。

●唐揚げは、周りが硬めで触感が良くてお肉が柔らかくて美味しかったです。

●残ったご飯にスープを入れて食べたら美味しかったです。

●棒餃子は、長方形の餃子の中に具がたっぷり入っていて美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●お腹が一杯になり、唐揚げ1個と棒餃子2個をお土産として持ち帰りました。

●美味しいタンメンや唐揚げ等を味わう事ができるので又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：濃い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆
●2020年9月27日(日) 晴 15:07訪問 15:14着座 15:21着丼。

●2020年213杯目(9月32杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が27℃を表示していました。

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2020▶️2021最新版]に掲載されていて、群馬県富岡市内匠253-1にある『極濃湯麺 シントミ』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2020年5月14日(木)に解除されてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●訪問時に店内満席で先客9人が店外に並んでいて、7分後に女性店員が正面にあるカウター席へ案内してくれました。その後、2人が来店しました。

●今回は、9月末日まで販売の夏季限定【冷やしトマトもりタンメン(並盛・250g)960円】と【烏龍茶198円→0円】を注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●烏龍茶は、ラーパスを使用して無料で頂きました。

●店員は、男性1人と女性1人で切り盛りをしていました。

●カウター席で烏龍茶を飲みながら待っていると14分後(着座してから7分後)に発注した「冷やしトマトもりタンメン」が着丼しました。

●店外で並んでいる間に女性店員が注文を取ってくれたので着座してから着丼までの時間が思っていたよりも早かったです。

●冷やしトマトもりタンメンは、冷たい麺とナルト、豚肉、キャベツ、もやし、ニラ、ニンジン、玉ねぎ等の温かい野菜炒めがたっぷり盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、通常のタンメンの麺とは異なり糖質を50%OFFにした、少し細目の中太縮れ麺で麺の量が適量に感じました。

●スープは、あっさりして少しトマトの酸味がきいた醤油スープで美味しかったです。

●最初は、麺をスープに浸けてそのまま食べてお店の味を楽しみ、少し食べたら別皿の粉チーズ、バジル、野菜炒めを入れて別の味を楽しみました。

●スープに野菜炒めを入れるとトマトの酸味が少しづつ緩和されて野菜炒めの味が浮き出てきます。

●トマトスープの酸味と野菜炒めと麺の相性が良くて非常に美味しかったです。

●非常に美味しかったので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★

●群馬のうまいラーメン 食べ歩き「スタンプラリー」のスタンプ16個目をゲットし、50店舗達成まで残り34個です。
●2019年1月27日(日)晴 11:20訪問 11:30着座 11:36着丼。

●2019年18杯目(1月18杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が8℃を表示していました。

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2018▶2019最新版]に掲載されていて、群馬県富岡市内匠にある『極濃タンメン シントミ』さんへ訪問をしました。

●開店待ちをしたので先客はいませんでした。

●11:30にオープンすると1番のカウンター席へ案内されました。その後、24人が来店して直ぐに満席状態となりました。

●今回は、【濃厚タンメン(並盛・150g)810円】を頂きました。

●着座してから6分後に発注した｢濃厚タンメン｣が着丼しました。

●濃厚タンメンには、もやし、キャベツ、玉ねぎ、ニラ、豚肉、蒲鉾、ニンジン、烏賊が盛り付けてありました。

●麺は、太くて食感の良い極太縮れ麺でした。

●スープは、クリーミーで口当たりの良い非常に美味しい醤油スープでした。

●野菜がたっぷり入っていて非常に美味しかったです。

●帰るときにも店外で12人が並んでいました。

●お腹が一杯になりました。また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：極太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★
●2018年10月14日(日)晴 11:16訪問 11:31着座 11:37着丼。

●2018年238杯目(10月10杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が19℃を表示していました。

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2018▶2019最新版]に掲載されていて、群馬県富岡市内匠にある『極濃タンメン シントミ』さんへ訪問をしました。

●開店待ちをしたので訪問時に先客はいませんでした。その後、14人が来店しました。

●今回は、雑誌に掲載されていた人気メニュー第3位の【しおタンメン(並盛・150g)756円＋唐揚げセット(3個＋小ライス)194円】【烏龍茶194円】を注文し、ラーパスを使用して無料で烏龍茶を頂きました。

●注文時に店員から写真撮影の許可を頂きました。

●店員が並んでいる間に事前注文を取ってくれたので着座してから6分後に発注したした｢しおタンメン｣が着丼しました。

●しおタンメンには、キャベツ、もやし、ニラ、豚肉、蒲鉾、ニンジン、烏賊等がたっぷり入っていました。

●麺は、食感の良い自家製の太縮れ麺でした。

●スープは、こってりして野菜出汁がきいた非常に美味しい塩スープでした。

●麺の上に野菜がたっぷり盛り付けてあり美味しかったです。

●セットの唐揚げは、大きく柔らかい唐揚げで美味しかったです。

●お腹が一杯になり食べきらなかったので唐揚げ2個をテイクアウトしました。ご馳走様でした。

●群馬のうまいラーメン「食べ歩きスタンプラリー」のスタンプ20個目をゲットし、50店舗達成まで残り30個です。

●1杯無料の権利を獲得しました。

【麺研究結果】

①スープの味：塩

②麺の太さ：自家製太縮れ麺

③ボリューム：多い

④スープの味濃度：濃い

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★
●2017年12月17日(日)晴 10:52訪問 11:30着座 11:38着丼。

●2017年346杯目(12月12杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が6℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県富岡市内匠に2017年12月1日(金)オープンした『極濃湯麺 シントミ』さんへ初訪問をしました。

●このお店は、「フタツメ」の姉妹店でお店の外観、メニュー、味等もフタツメと同じでした。

●11:30の開店待ちをしたので訪問時に先客はいませんでした。その後、35人が来店して開店と同時に満席状態となりました。

●お店に入り、正面にカウンター席と手前左側に座敷がありカウンター席へ案内されました。

●入店時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●今回は、【濃厚タンメン(並盛・150g)756円】と【唐揚げセット194円】を注文しました。

●店員は、男性1人と女性2人が大忙しで切り盛りをしていました。

●女性店員が並んでいる間に注文を取ってくれたので着座してから9分後に発注した「濃厚タンメン」が着丼しました。

●濃厚タンメンには、もやし、ニラ、キャベツ、ニンジン、蒲鉾、豚肉、烏賊、玉ねぎがトッピングされていました。

●麺は、もちもちして食感の良い手打ち風の太縮れ麺でした。

●スープは、こってりした濃厚でクリーミーな醤油スープでした。

●野菜がたっぷり入っていて非常に美味しかったです。

●唐揚げセットは、大きくて柔らかい唐揚げが3個とご飯がセットで、唐揚げ1個を食べて残り2個を持ち帰りました。

●お腹が一杯になりました。健康に注意してスープを少し残しました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：太縮れ麺

③ボリューム：多い

④スープの味濃度：濃い

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★

●2018年12月28日(金)晴 11:46訪問 11:56着丼。

●2018年308杯目(12月19杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が8℃を表示していました。

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2018▶2019最新版]に掲載されていて、群馬県桐生市広沢町にある『ラーメン雅』さんへ訪問をしました。

●お店に入り、手前にテーブル席、左側手前に座敷とカウンター席がありカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が10人いて、その後、数8人が来店しました。

●今回は、平日限定の【ランチメニューB(チャーハン＋醤油ラーメン(大盛)・255g)900円】を注文し、女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●麺の大盛は、ラーパスを使用して無料で大盛にして頂きました。

●カウンター席で待っていると10分後に発注した｢ランチメニューB｣が着丼しました。

●醤油ラーメンには、チャーシュー、メンマ、ナルト、刻みネギ、水菜がトッピングされていました。

●麺は、柔らかくて太さが不揃いで食感の良い太縮れ麺でした。

●スープは、出汁がきいてあっさりした非常に美味しい佐野ラーメンの醤油スープでした。

●ランチのチャーハンは、チャーシュー、ナルト、刻みネギ、玉子等が細かく切ってあり美味しかったです。

●大盛の麺とチャーハンを食べたのでお腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

●群馬のうまいラーメン「食べ歩きスタンプラリー」のスタンプ47個目をゲットし、50店舗達成まで残り3個です。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★

●2019年2月15日(金)晴 12:23訪問 12:30着座 12:45着丼。

●2019年34杯目(2月12杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が8℃を表示していました。

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2018▶2019最新版]に掲載されていて、群馬県伊勢崎市間野谷町にある『雷桜』さんへ2人で訪問をしました。

●訪問時に店内満席で先客が2人店内で並んでいました。その後、多数が来店しました。

●今回は、【らーめん(並盛・210g)680円】と【餃子(5個)410円】と【瓶ビール(大瓶)598円】を注文し、店員から写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席で待っていると着座してから15分後に発注した「らーめん」が着丼しました。

●らーめんには、チャーシュー、メンマ、半味玉、刻みネギがトッピングされていました。

●麺は、太さが不揃いで食感の良い手打ちの中太縮れ麺で、麺の量が多く感じました。

●スープは、出汁がきいて生姜の香りがする美味しい醤油スープでした。

●大きなチャーシューと麺とスープの相性が良くて非常に美味しかったです。

●餃子は、歯応えの良い厚い皮の中に具がたっぷり入っていて非常に美味しい餃子でした。

●お腹が一杯になりました。また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：多い

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★
●2018年10月13日(土)晴 13:13訪問 13:33着丼。 

●2018年237杯目(10月9杯目)の麺研究です。 

●車外に搭載されている温度計が21℃を表示していました。 

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2018▶2019最新版]に掲載されていて、群馬県伊勢崎市間野谷町にある『雷桜』さんへ3人で訪問をしました。 

●訪問時に先客が10人いて、その後、15人が来店して満席状態になりました。 

●今回は、【チャーシュー麺(並盛・210g)850円＋餃子(5個)410円】を注文しました。 

●注文時に店員から写真撮影の許可を頂きました。 

●20分後に発注したした｢チャーシュー麺｣が着丼しました。 

●チャーシュー麺には、角切りチャーシュー、チャーシュー、メンマ、半味玉、刻みネギがトッピングされていました。 

●チャーシューは、大きくて柔らかいチャーシューが4枚盛り付けてあり美味しかったです。 

●麺は、柔らかめで食感の良い手打ち太縮れ麺でした。 

●スープは、油が入っている割にあっさりして非常に美味しい醤油スープでした。 

●餃子は、大きな皮の中に具がたっぷり入っていて美味しかったです。 

●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。 

●群馬のうまいラーメン「食べ歩きスタンプラリー」のスタンプ19個目をゲットし、50店舗達成まで残り31個です。 

【麺研究結果】 

①スープの味：醤油 

②麺の太さ：手打ち太縮れ麺 

③ボリューム：多い 

④スープの味濃度：最適 

⑤こってり度：普通 

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★
●2016年9月17日(土)晴 13:30訪問 13:43着丼。

●2016年269杯目(9月16杯目)の麺研究です。

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2016→2017最新版]に掲載されていて、群馬県伊勢崎市間野谷町にある『雷桜』さんへ初訪問をしました。

●訪問時に先客が8人いて、その後、1人が来店しました。

●今回は、雑誌に掲載されていた人気メニュー1位の【ラー麺(並盛・210g)680円】と【餃子410円】を注文しました。

●注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●餃子は、ラーメンパスポート(100円引き)を使用して310円で頂きました。

●13分後にラー麺が着丼したら先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●ラー麺には、チャーシュー、メンマ、半味玉、刻みネギがトッピングされていました。

●スープは、油が入っている割にあっさりした佐野ラーメンのような醤油スープでした。

●麺は、佐野アーメンのような柔らかい混合中太縮れ麺でした。

●佐野ラーメンを食べているような感じで美味しかったです。

●餃子は、皮が硬めで具がたっぷり入っているジャンボ餃子でした。具に味があり醤油を付けなくて美味しく頂けました。

●麺の量が210gあり、大きなチャーシュー2枚と半味玉が付いて680円は、コストパフォーマンスが良いと思いました。

●健康に注意して、スープを少し残しました。

●ラー麺も餃子も美味しかったです。お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：混合中太縮れ麺

③ボリューム：多い

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★

●2018年12月7日(金)雨 11:20訪問 11:31着座 11:36着丼。

●2018年295杯目(12月6杯目)の麺研究です。

●今日の昼は、新潟県長岡市東坂之上にある『中華料理 おがわ』さんへ2人で初訪問をしました。

●お店が11:30開店のため開店時間まで少し待ちました。

●お店に入り、右にテーブル席と左側にカウンター席があり、カウンター席へ案内されました。

●今回は、メニューの一番目にあるおすすめと思われる【中国そば(並盛)702円】を注文して、女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●メニューに表示されている金額は、税抜表示となっています。

●テーブル席で待っていると着座してから5分後に発注した｢中国そば｣が着膳しました。

●中国そばには、チャーシュー、メンマ、茹で玉子(1/4)、刻みネギ、ワカメがトッピングされていました。

●麺は、柔らかめで食感の良い中細縮れ麺でした。

●スープは、出汁がきいて非常に美味しい塩スープでした。

●麺とスープの相性が良くて非常に美味しかったです。

●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：塩

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★

●2018年12月8日(土)雨 12:24訪問 12:38着座 12:41着丼。

●2018年296杯目(12月7杯目)の麺研究です。

●今日の昼は、新潟県長岡市曙にある新潟県で一番目評価の高いラーメン屋さん『いち井』さんへ3人で初訪問をしました。

●お店の行き方は、長岡駅東口のバス停7番線から曙一丁目で降りて直ぐの所にあります。

●人気ラーメン屋さんのため満席で30人位並んでいるのかなと思っておりましたが、雨のせいか訪問時に先客が7人並んでいました。その後も多数が来店して満席状態が続いていました。

●14分後に男性店員から順番の案内をされて店内に入り、店員から写真撮影の許可を頂きました。

●お店に入り、券売機で【焼きあご塩(並盛・150g)850円】【海老ワンタン200円】【焼き海苔と味玉150円】の食券を購入して、女性店員に渡して注文をしました。

●メニューは、｢焼きあご塩｣とトッピングのみでした。

●正面にカウンター席と右側にテーブル席があり、テーブル席へ案内されました。

●テーブル席は、隣のテーブル席との間に仕切りがあり隣の客が見えないようになっていました。

●テーブル席の下には、コンセントが2つあり女性店員から充電許可を頂きスマートフォンの充電をしながら待っていました。

●テーブル席で待っていると着座してから3分後に発注した｢焼きあご塩｣が着丼しました。

●焼きあご塩には、味玉、チャーシュー、海老ワンタン、メンマ、白髪ネギ、水菜、木耳、のり、小海老がトッピングされていました。

●麺は、もちもちして食感の良い中細縮れ麺でした。

●スープは、あご出汁がきいて薄い味でしたが非常に美味しい塩スープでした。

●チャーシューは、薄い味付けがしてあり柔らかくて美味しかったです。

●味玉は、半熟の味玉が半分に切って盛り付けてあり美味しかったです。

●海老ワンタンは、海老の味がして柔らかいワンタンで美味しかったです。

●具がたっぷり入っていて、麺とスープの相性が良くて非常に美味しかったです。

●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：塩

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★

●2018年12月1日(土)晴 12:00訪問 12:11着丼。

●2018年290杯目(12月1杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が18℃を表示していました。

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2018▶2019最新版]に掲載されていて、群馬県伊勢崎市八幡町にある『ぶぃスリー』さんへ初訪問をしました。

●お店に入り、左側にカウンター席と右側に座敷にありカウンター席へ案内されました。

●店内は、豚骨特有の悪臭がしませんでした。

●訪問時に先客が6人いて、その後、10人が来店して満席状態になりました。

●今回は、雑誌に掲載されていた人気メニュー第1位の【らぁ～めん(並盛・150g)650円】と【そぼろごはん250円】を注文し、女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●らぁ～めんには、味玉、チャーシュー、もやし、青ねぎ、ニンニクの芽がトッピングされていました。

●味玉は、ラーパスを使用して無料で頂きました。

●らぁ～めんの麺は、普通の硬さでお願いしましたが丁度良い硬で豚骨特有の極細麺でした。

●麺の量を女性店員に確認したところ、雑誌には150gで掲載されているが実際は160g程度あるようです。

●スープは、濃厚でドロドロのマー油がきいて香ばしくて非常に美味しい豚骨スープでした。

●そぼろごはんは、今までに食べたそぼろごはんの中で一番美味しかったです。

●料理が美味しくて、女性店員の対応も良かったので良い雰囲気がしました。

●麺とご飯を食べたのでお腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

●群馬のうまいラーメン「食べ歩きスタンプラリー」のスタンプ43個目をゲットし、50店舗達成まで残り7個です。

【麺研究結果】

①スープの味：豚骨

②麺の太さ：極細麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★

●2018年11月03日(土)晴 12:38訪問 13:01着膳。

●2018年263杯目(11月5杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が21℃を表示していました。

●今日の昼は、第28回ぐんまマラソンで10kmを完走してから、[群馬のうまいラーメン2018▶2019最新版]に掲載されていて、群馬県前橋市城東町にある『めの娘 三俣店』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が多数いましたが待たないでカウンター席へ案内されました。その後も多数が来店しました。

●今回は、雑誌に掲載されていた人気メニュー第2位の【味噌チャーシューめん(並盛・160g)1,004円】を注文しました。

●お店が混んでいてので23分後に発注した｢味噌チャーシューめん｣が着膳しました。

●味噌チャーシューめんには、チャーシュー、メンマ、挽肉、もやし、ワカメ、ゴマ、焦がしネギ、刻みネギがトッピングされていました。

●味噌チャーシューめんの麺は、もちもちして食感の良い手打ち中太縮れ麺でした。

●スープはこってりして濃厚な美味しい味噌スープでした。

●柔らかくて薄味のチャーシューが6枚盛り付けてあり美味しかったです。

●流石に味噌が看板メニューだけあって非常に美味しかったです。

●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

●群馬のうまいラーメン「食べ歩きスタンプラリー」のスタンプ31個目をゲットし、50店舗達成まで残り19個です。

【麺研究結果】

①スープの味：味噌

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★
●2017年12月10日(日)晴 18:47訪問 19:10着膳。

●2017年341杯目(12月7杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が7℃を表示していました。

●今日の夜は、ラウンドワン前橋店で7G投げてから[群馬のうまいラーメン2017▶2018最新版]に掲載されていて、群馬県前橋市城東町にある『めの娘 三俣店』さんへ訪問をしました。

●お店に入り、正面にカウンター席、左側にテーブル席、右側に座敷がありカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が多数いて、その後も多数が来店しました。

●今回は、【ピリ辛広東めん(並盛・160g)972円】を注文しました。

●注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●23分後に発注した「ピリ辛広東めん」が着膳丼しました。

●ピリ辛広東めんには、白菜、ニンジン、鶉の玉子、ピーマン、木耳、ネギ、エビ、イカ、ハム、刻みネギがトッピングされていました。

●麺は、食感の良い中太縮れ麺でした。

●スープは、脂が入っていて熱い醤油スープでした。

●あんかけの具がたっぷり入っていて美味しかったです。

●お腹が一杯になりました。健康に注意してスープを少し残しました。ご馳走様でした。

●群馬のうまいラーメン「食べ歩きスタンプラリー」のスタンプ42個目をゲットし、50店舗達成まで残り8個です。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：こってりぎみ

⑥自己満足度：(4.0)★★★★
●2016年10月16日(日)晴 16:42訪問 16:46着丼。

●2016年313杯目(10月26杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が23℃を表示していました。

●今日の夕方は、[群馬のうまいラーメン2016→2017最新版]に掲載されていて、群馬県前橋市城東町にある『めの娘 三俣店』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が数人いました。11:00～22:00まで通し営業なので有り難いです。

●今回は、雑誌に掲載されていた人気メニュー第1位の【味噌らーめん(並盛・160g)648円】を注文しました。

●注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●4分後に味噌らーめんが着丼したら先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺を食べました。

●味噌らーめんには、挽き肉、メンマ、もやし、ワカメ、焦がしネギ、刻みネギ、ゴマがトッピングされていました。

●スープは、こってりした濃くのある味噌スープでした。

●麺は、歯ごたえの良い手打ち太縮れ麺でした。

●健康に注意して、スープを少し残しました。

●美味しかったです又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：味噌

②麺の太さ：手打ち太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆


●2015年11月25日(水)曇 11:46訪問 11:59着丼。2015年430杯目(11月32杯目)の麺研究です。
●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2015→2016最新版]に掲載されていて、群馬県前橋市城東町にある『めの娘 三俣店』へ久しぶりに訪問をしました。
●訪問時に先客が10人いて、その後、30人が来店しました。
●今回は、平日限定のラーメンランチ５番の【ソースカツ丼ランチ(並盛・160g)864円】を頂きました。
●ラーメンランチは、ラーメンの種類をみそ、醤油、塩から指定できるのお店のお勧め｢みそ｣を注文しました。
●ソースカツ丼ランチは、野菜サラダ＋みそラーメン＋ミニソースカツ丼＋アイスコーヒーが付いている大変お得なセットです。コーヒーは、温かいコーヒーに変更が可能です。
●みそラーメンには、挽き肉、もやし、ワカメ、刻みネギ、焦がしネギがトッピングされていました。
●先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから、野菜サラダを全部、ソースカツ丼、麺の順番に食べました。
●麺は腰があり歯ごたえの良い中太縮れ麺でスープは、こってりした濃いめの味噌スープで美味しかったです。
●ソースカツ丼は、薄いカツが2枚あり、甘い味付けで美味しかったです。
●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：味噌
②麺の太さ：中太縮れ麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：こってり
⑥自己満足度：（4.5)★★★★☆

●2020年10月14日(水) 曇 12:03訪問 12:15着丼。

●2020年234杯目(10月17杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が21℃を表示していました。

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2020▶️2021最新版]に掲載されていて、群馬県沼田市東原新町1452-2にある『らーめん食堂 ゆうき屋』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2020年5月14日(木)に解除されてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、右側にある券売機で食券を購入してから右側にあるテーブル席へ相席で案内されました。

●訪問時に先客が多数いて、その後も多数が来店しました。

●前回の訪問時に「醤油らーめん」を食べたので今回は、雑誌に掲載されていた【麻婆つけ麺(並盛・150g)1,000円】を注文し、女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●テーブル席でお冷やを飲みながら待っていると12分後に発注した「麻婆つけ麺」が着丼しました。

●麻婆つけ麺は、麻婆豆腐＋麺＋ご飯で構成されていました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺とご飯を食べました。

●麺は、食感の良い黄色の中太縮れ麺で麺の上に素揚げをしたピーマン、玉ねぎ、ニンジン、シメジ等が鮮やかに盛り付けてありました。

●スープは、辛さが控えめで熱い麻婆豆腐のスープで美味しかったです。

●ご飯の上に麻婆豆腐をかけて麻婆豆腐丼にして食べたら美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながら麻婆つけ麺のスープを全部飲み干しました。

●他にも美味しいラーメンを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆

●群馬のうまいラーメン 食べ歩き「スタンプラリー」のスタンプ23個目をゲットし、50店舗達成まで残り27個です。
●2019年9月15日(日)晴 10:51訪問 10:59着座 11:18分着丼。 

●2019年205杯目(9月16杯目)の麺研究です。 

●車外に搭載されている温度計が28℃を表示していました。 

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2019▶2020最新版]に掲載されていて、群馬県沼田市東原新町にある『ゆうき屋』さんへ訪問しました。 

●訪問時に開店待ちで先客が5人並んでいました。その後、12人が来店して満席状態になりました。 

●8分後にお店がオープンし、食券を購入してカウンター席へ案内されました。 

●店員は、男性1人と女性2人で切り盛りをしていました。 

●今回は、雑誌に掲載されていた人気第1位の【醤油らーめん(並盛・150g)750円】の食券を購入して注文し、女性店員に写真撮影の許可を頂きました。 

●カウンター席で待っていると着座してから1９分後に発注した「醤油らーめん」が着丼しました。 

●店内が明るくて、BGMが流れていて雰囲気が良かったので待っている時間が気になりませんでした。 

●醤油らーめんには、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、刻みネギ、刻み玉ねぎ、カイワレ、焦がしネギが盛り付けてありました。 

●先ずは、麺とスープの味見をしてから、残りの麺を食べました。 

●麺は、腰があり食感の良い中細麺でした。 

●スープは、魚介系の出汁がきいてあっさりした美味しい醤油スープでした。 

●豚と鶏の2種類のチャーシューと大きなメンマが入っていて非常に美味しかったです。 

●セットメニューがあり美味しかったので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。 

●群馬のうまいラーメン「食べ歩きスタンプラリー」のスタンプ9個目をゲットし、50店舗達成まで残り41個です。 

【麺研究結果】 

①スープの味：醤油 

②麺の太さ：中細麺 

③ボリューム：適量 

④スープの味濃度：最適 

⑤こってり度：普通 

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★
●2018年11月16日(金)晴 12:07訪問 12:20着丼。

●2018年280杯目(11月22杯目)の麺研究です。

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2018▶2019最新版]に掲載されていて、群馬県沼田市東原新町にある『ゆうき屋』さんへ訪問をしました。

●訪問時に先客が多数いましたが待たないでカウンター席へ案内されました。その後も多数が来店していました。

●今回は、雑誌に掲載されていた人気メニュー第3位で20食限定【エビ白湯ラーメン(並盛・150g)900円】と【麻婆定食250円】の食券を購入てし注文をし、女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●久しぶりに訪問したら券売機が導入されていました。

●カウンター席で待っていると13分後に発注した｢エビ白湯ラーメン｣と｢麻婆定食｣が着丼しました。

●エビ白湯ラーメンには、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、おこげ、ミツバがトッピングされていました。

●エビ白湯ラーメンの麺は、かなり腰があり食感の良い中細麺でした。

●スープは、濃厚のエビ出汁がきいた鳥白湯スープで非常に美味しかったです。

●麻婆定食は、お好みのラーメンに250円で麻婆豆腐とライスが付いていました。

●ライスの上に麻婆豆腐をかけて食べたら美味しかったです。

●麺とご飯を食べたのでお腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

●群馬のうまいラーメン「食べ歩きスタンプラリー」のスタンプ36個目をゲットし、50店舗達成まで残り14個です。

【麺研究結果】

①スープの味：鶏白湯

②麺の太さ：中細麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★
●2017年10月6日(金)曇 12:18訪問 12:39着丼。

●2017年281杯目(10月7杯目)の麺研究です。

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2017▶2018最新版]に掲載されていて、群馬県沼田市東原新町にある『ゆうき屋』さんへ訪問をしました。

●お店に入り、左側手前に座敷、右側手前にテーブル席、右側奥にカウンター席があり、テーブル席へ案内されました。

●店員は、男性1人と女性3人が切り盛りをしていました。

●訪問時に先客が11人いて、その後、3人が来店しました。

●今回は、麻婆豆腐定食が売り切れだったので雑誌に掲載されていた人気メニュー第1位の【醤油らーめん(並盛・150g)750円】を単品で注文しました。

●注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●21分後に発注した「醤油らーめん」が着丼しました。

●醤油らーめんには、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、カイワレ、刻みネギ、魚介粉がトッピングされていました。

●麺は、腰があり食感の良い細麺でした。

●スープは、魚介系の出汁がきいて非常に美味しいし醤油スープでした。

●美味しかったです。また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

●群馬のうまいラーメン「食べ歩きスタンプラリー」のスタンプ20個目をゲットし、50店舗達成まで残り30個です。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★
●2015年8月15日(土)晴 12:43訪問 13:08着丼。2015年255杯目(8月22杯目)の麺研究です。
●今日の昼は、群馬県沼田市東原新町にある『ゆうき屋』へ2人で訪問をしました。お店が新しいので店員に確認したところ半年位前にオープンされたようです。
●訪問時に先客が7人いて、その後、5人が来店しました。
●今日は【麻婆豆腐定食(麻婆豆腐＋ライス＋ラーメン)918円】を頂きました。ラーメンは、塩と醤油から指定できるので醤油ラーメンを注文しました。
●醤油ラーメンには、豚肉、チャーシュー、メンマ、刻み玉ねぎ、カイワレがトッピングされていました。
●麺は、腰のある細麺でスープは、煮干し系の出しがきいた醤油スープでした。
●麺の量は、店員に確認したところ150gあり、麻婆豆腐とライスもありお腹が一杯になりました。
●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：細麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：普通
⑥お勧め度：（4.2)★★★★

●2018年10月8日(月)曇 11:54 訪問 12:12着丼。

●2018年233杯目(10月5杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が23℃を表示していました。

●今日の昼は、第7回子宮頸がん予防啓発『高崎美スタイルマラソン2018』で10kmを完走してから、[群馬のうまいラーメン2018▶2019最新版]に掲載されていて、群馬県伊勢崎市上諏訪町にある『はちまる』さんへ初訪問をしました。

●お店に入り、手前に座敷とテーブル席、正面奥にカウンター席があり、カウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が8人いて、その後、9人が来店しました。

●今回は、雑誌に掲載されていた人気第1位のメニュー【辛味噌らーめん(並盛・150g)864円】と女性店員に教えて頂いた【ぎょうざ3種盛り453円】を注文しました。

●注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●ラーパスを使用して烏龍茶を無料で頂きました。

●8分後に発注したした｢辛味噌らーめん｣が着丼しました。

●辛味噌らーめんには、チャーシュー、ほうれん草、のり、もやし、木耳、刻みネギがトッピングされていました。

●麺は、もちもちして食感の良い中太縮れ麺でした。

●スープは、こってりして厚い濃厚な味噌スープ非常に美味しかったです。

●ぎょうざ3種盛りは、野菜、シソ巻き、肉の各ぎょうざが2個ずつ盛り付けてあり、1皿で3種類の味を楽しむ事がてきました。

●料理が美味しく、店員が明るく対応してくれたので気に入りました。

●美味しいスープを飲み干したかったのですが健康を考えて少し残しました。お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

●群馬のうまいラーメン「食べ歩きスタンプラリー」のスタンプ17個目をゲットし、50店舗達成まで残り33個です。

【麺研究結果】

①スープの味：味噌

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★

●2022年5月31日(火) 晴 ランチ訪問。

●2022年96杯目(5月19杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が19℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市本町117-3にある『手打ちラーメン 清仁軒』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、3回目の接種を2022年3月11日(金)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●訪問時に店内満席でウエイティングボードに氏名を記入して少し待ちました。

●今回は、券売機の一番左上にあるお勧めと思われる『懐かしの醤油ラーメン(手打ち麺・並盛・150g)780円』の食券を購入して注文しました。

●注文時に女性店員から麺の種類を聞かれて「手打ち麺」を指定し、写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席でお冷やの麦茶を飲みながら待っていると着座してから約13分後に発注した「懐かしの醤油ラーメン」が着丼しました。

●懐かしの醤油ラーメンは、麺の上にチャーシュー、ナルト、メンマ、刻みネギが鮮やかに盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い中太平打ち麺で美味しかったです。麺の量を女性店員に確認したところ150gありました。

●スープは、出汁がきいてこってり気味の醤油スープで美味しかったです。

●美味しい手打ち麺のラーメンを食べたのでお腹が一杯になりました。

●健康には良くないと想いながらスープを全部飲み干しました。

●美味しいラーメンとを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中太平打ち麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆
●2019年11月11日(月)曇 12:16訪問 12:38着座 12:45着丼。

●2019年274杯目(11月11杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が15℃を表示していました。

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2019▶2020最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市本町にある『手打ちラーメン 清仁軒』さんへ訪問をしました。

●訪問時に店内満席で先客が8人が氏名を記入して並んでいました。その後も多数が来店して満席状態が続いていました。

●店外で待っていると22分後に氏名を呼ばれて店内へ案内されました。

●今回は、雑誌に掲載されていた人気第1位の【手打ちラーメン(並盛・155g)750円】の食券を購入して注文し、女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●店員は、男性2人と女性1人で切り盛りをしていました。

●カウンター席で待っていると着座してから7分後に発注した「手打ちラーメン」が着丼しました。

●手打ちラーメンには、チャーシュー、メンマ、ナルト、刻みネギが盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、柔らかめで食感の良い手打ち極太縮れ麺でした。

●スープは、あっさりして熱い醤油スープで非情に美味しかったです。

●ラーメンの他にカレーやもつご飯等もあるので次回の訪問時に食べてみたいと思います。

●非情に美味しいラーメンを頂き大満足をしました。

●美味しいので並んでも食べる価値のあるラーメンだと思います。

●美味しかったので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

●群馬のうまいラーメン「食べ歩きスタンプラリー」のスタンプ46個目をゲットし、50店舗達成まで残り4個です。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：手打ち極太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★
●2019年1月26日(金)晴 13:01訪問 1323:着座 13:39着丼。

●2019年17杯目(1月17杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が8℃を表示していました。

●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2018▶2019最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市本町にある『清仁軒』さんへ訪問をしました。

●訪問時に店内満席で先客が10人並んでいました。その後も多数が来店しました。

●今回は、懐かしの【手打ちラーメン(並盛・155g)720円】を頂きました。

●列に並んでから22分後に着座し、着座してから16分後に発注した｢手打ちラーメン｣が着丼しました。

●手打ちラーメンには、チャーシュー、メンマ、ナルト、刻みネギが盛り付けてありました。

●麺は、柔らかめで食感の良い極太手打ち縮れ麺でした。

●スープは、こってり気味で非常に美味しい醤油スープでした。

●チャーシューは、大きく薄い味付けの美味しいチャーシューでした。

●大きなチャーシュー、大きなメンマ、スープと極太手打ち麺との相性が良くて非常に美味しいラーメンでした。

●並んでも食べる価値のあるラーメンだと思いました。

●帰る時にも店外で数人が並んでいました。

●お腹が一杯になりました。また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：極太手打ち縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：こってり気味

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★
●2018年10月9日(火)曇 18:34 訪問 18:49着膳。

●2018年234杯目(10月6杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が23℃を表示していました。

●今日の夜は、[群馬のうまいラーメン2018▶2019最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市本町にある『清仁軒』さんへ訪問をしました。

●夜間営業は、火曜日のみのため本日訪問しました。

●お店に入り、久しぶりに訪問したら店員から左手前にある券売機で「食券を先に購入して下さい。」と言われて食券を購入してからカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が10人いて、その後、9人が来店しました。

●今回は、券売機の一番右上にあるメニュー【醤油チャーシューワンタンメン1,150円】の食券を購入し、ラーパスを提示して大盛を注文しました。

●注文時に店員から写真撮影の許可を頂きました。

●15分後に発注したした｢醤油チャーシューワンタンメン｣が着膳しました。

●醤油チャーシューワンタンには、チャーシュー、メンマ、ワンタン、刻みネギがトッピングされていました。

●大きなチャーシュー5枚とワンタン7個が豪快に盛り付けてあり、その下に麺とメンマが隠れていて見えませんでした。

●麺は、食感の良い手打ち太平打ち縮れ麺で麺の量が多く感じました。

●スープは、佐野ラーメンのような醤油スープで出汁がきいて非常に美味しかったです。

●非常に美味しいスープを飲み干したかったのですが健康を考えて少し残しました。お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

●群馬のうまいラーメン「食べ歩きスタンプラリー」のスタンプ18個目をゲットし、50店舗達成まで残り32個です。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：手打ち太平打ち縮れ麺

③ボリューム：多い

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★
●2017年8月28日(月)晴 10:45訪問 11:01着座 11:07着丼。

●2017年230杯目(8月26杯目)の麺研究です。

●車外に搭載させている温度計が28℃を表示していました。

●今日の昼は、内科へ通院した後に[群馬のうまいラーメン2017▶2018最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市本町に2017年3月23日(木)オープンした『清仁軒』さんへ初訪問をしました。

●訪問時に先客が1人開店待ちをしていました。

●11:00にオープンしたら、お店に入りテーブル席とカウンター席があり、カウンター席へ案内されました。

●その後、13人が来店して満席状態になりました。

●今回は、雑誌に掲載されていた【手打ちラーメン(大盛・260g)720円】と【謹製カレー230円】を注文しました。

●麺の大盛は、ラーメンパスポートを使用して無料で大盛にして頂きました。

●注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●着座してから、6分後に発注した「手打ちラーメン」が着丼しました。

●手打ちラーメンには、チャーシュー、メンマ、ナルト、刻みネギがトッピングされていました。

●先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺と謹製カレーを食べました。

●スープは、出汁がきいたあっさり醤油スープで非常に美味しかったです。

●麺は、食感の良い手打ち太縮れ麺でした。

●チャーシューが大きくて柔らかくて美味しかったです。

●謹製カレーは、ラーメンを注文した人のみ注文が可能で細切りチャーシューの上にカレーがかけてあり美味しかったです。

●帰る時にも店内で2人が並んでいました。

●健康に注意して、スープを少し残しました。ご馳走様でした。

●群馬のうまいラーメン「食べ歩きスタンプラリー」のスタンプ1個目ゲットし、50店舗達成まで残り48個です。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：手打ち太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★