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【2016.11.28(月)】店舗の外観
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【2016.11.28(月)】チャーシューめん(並盛・180g・手打ち麺)880円
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【2016.11.28(月)】チャーシューめんの麺
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【2016.11.28(月)】チャーシューめんのスープ
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【2016.11.28(月)】チャーシューめんのチャーシュー
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【2016.11.28(月)】ラーメンパスポートを使用して無料の味玉
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【2016.11.28(月)】餃子390円
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【2016.11.28(月)】餃子390円
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【2016.11.28(月)】チャーシューめん(並盛・180g・手打ち麺)880円
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【2016.11.28(月)】チャーシューめん(並盛・180g・手打ち麺)880円
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【2016.11.28(月)】メニュー
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【2016.11.28(月)】メニュー
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【2016.11.28(月)】メニュー
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【2016.11.28(月)】テーブルにある調味料
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【2016.11.28(月)】座敷
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【2016.11.28(月)】店内の写真
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【2016.11.28(月)】メニュー
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【2016.11.28(月)】テーブル席
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【2016.11.28(月)】営業案内
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ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
●2016年11月28日(月)晴 12:55訪問 13:00着丼。
●2016年365杯目(11月32杯目)の麺研究です。
●車外に搭載されている温度計が15℃を表示していました。
●今日の昼は、以前から気になっていた[群馬のうまいラーメン2016→2017最新版]に掲載されていて、群馬県邑楽郡明和町南大島にある『らーめん榎穏』さんへ2人で初訪問をしました。
●入店時に座敷席へ案内されました。
●訪問時に先客はいませんでした。その後、3人が来店しました。
●今回は、雑誌に掲載されていた人気メニュー第1位の【チャーシューめん(並盛・180g・手打ち麺)880円】と【餃子390円】を注文しました。
●注文時に女性店員から麺の種類を聞かれたので「手打ち麺」を指定し、写真撮影の許可を頂きました。
●餃子は、皮が厚く大めなきな餃子でした。食感が良く具がたっぷり入っていて美味しかったです。
●5分後にチャーシューめんが着丼しました。
●先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺と餃子を食べました。
●チャーシューめんには、大きなチャーシュー6枚、刻みネギ、味玉がトッピングされていました。
●味玉は、ラーメンパスポートを使用して無料で頂きました。
●スープは、あっさりして出汁のきいた美味しい醤油スープでした。
●麺は、柔らかい手打ち太縮れ麺で食感が良かったです。
●チャーシューは、濃い味付けでしたが柔らかくて美味しかったです。
●麺とスープの相性が良くて非常に美味しかったです。
●健康に注意して、チャーシューめんのスープを半分残しました。
●非常に美味しかったので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：手打ち太縮れ麺
③ボリューム：多い
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：あっさり
⑥自己満足度：(5.0)★★★★★