5回
2022/05 訪問
【麺研究】懐かしの醤油ラーメン(手打ち麺・並盛・150g)780円
【2022.5.31(火)】店舗の外観
【2022.5.31(火)】懐かしの醤油ラーメン(手打ち麺・並盛・150g)780円
【2022.5.31(火)】懐かしの醤油ラーメン(手打ち麺・並盛・150g)780円
【2022.5.31(火)】懐かしの醤油ラーメン(手打ち麺・並盛・150g)780円
【2022.5.31(火)】懐かしの醤油ラーメン(手打ち麺・並盛・150g)780円のスープ
【2022.5.31(火)】懐かしの醤油ラーメン(手打ち麺・並盛・150g)780円の麺
【2022.5.31(火)】懐かしの醤油ラーメン(手打ち麺・並盛・150g)780円のチャーシュー
【2022.5.31(火)】懐かしの醤油ラーメン(手打ち麺・並盛・150g)780円のナルト
【2022.5.31(火)】懐かしの醤油ラーメン(手打ち麺・並盛・150g)780円のメンマ
【2022.5.31(火)】懐かしの醤油ラーメン(手打ち麺・並盛・150g)780円のスープ
【2022.5.31(火)】懐かしの醤油ラーメン(手打ち麺・並盛・150g)780円の麺
【2022.5.31(火)】スープを全部飲み干しました
【2022.5.31(火)】カウンター席
【2022.5.31(火)】店内の写真
【2022.5.31(火)】店内の写真
【2022.5.31(火)】食券
【2022.5.31(火)】券売機
【2022.5.31(火)】券売機
【2022.5.31(火)】メニュー
【2022.5.31(火)】お客様へ
【2022.5.31(火)】店舗の暖簾
2022/06/01 更新
2019/11 訪問
【麺研究】手打ちラーメン(並盛・155g)750円
●2019年11月11日(月)曇 12:16訪問 12:38着座 12:45着丼。
●2019年274杯目(11月11杯目)の麺研究です。
●JR高崎駅西口に設置されている温度計が15℃を表示していました。
●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2019▶2020最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市本町にある『手打ちラーメン 清仁軒』さんへ訪問をしました。
●訪問時に店内満席で先客が8人が氏名を記入して並んでいました。その後も多数が来店して満席状態が続いていました。
●店外で待っていると22分後に氏名を呼ばれて店内へ案内されました。
●今回は、雑誌に掲載されていた人気第1位の【手打ちラーメン(並盛・155g)750円】の食券を購入して注文し、女性店員に写真撮影の許可を頂きました。
●店員は、男性2人と女性1人で切り盛りをしていました。
●カウンター席で待っていると着座してから7分後に発注した「手打ちラーメン」が着丼しました。
●手打ちラーメンには、チャーシュー、メンマ、ナルト、刻みネギが盛り付けてありました。
●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。
●麺は、柔らかめで食感の良い手打ち極太縮れ麺でした。
●スープは、あっさりして熱い醤油スープで非情に美味しかったです。
●ラーメンの他にカレーやもつご飯等もあるので次回の訪問時に食べてみたいと思います。
●非情に美味しいラーメンを頂き大満足をしました。
●美味しいので並んでも食べる価値のあるラーメンだと思います。
●美味しかったので、また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。
●群馬のうまいラーメン「食べ歩きスタンプラリー」のスタンプ46個目をゲットし、50店舗達成まで残り4個です。
【麺研究結果】
①スープの味:醤油
②麺の太さ:手打ち極太縮れ麺
③ボリューム:適量
④スープの味濃度:最適
⑤こってり度:あっさり
⑥自己満足度:(5.0)★★★★★
【2019.11.11(月)】店舗の外観
【2019.11.11(月)】手打ちラーメン(並盛・155g)750円
【2019.11.11(月)】手打ちラーメン(並盛・155g)750円
【2019.11.11(月)】手打ちラーメン(並盛・155g)750円
【2019.11.11(月)】手打ちラーメン(並盛・155g)750円
【2019.11.11(月)】店内にある券売機
【2019.11.11(月)】店内にある券売機
【2019.11.11(月)】食券
【2019.11.11(月)】カウンター席
【2019.11.11(月)】カウンター席
【2019.11.11(月)】テーブルにある調味料
【2019.11.11(月)】雑誌
【2019.11.11(月)】店舗の入口
【2019.11.11(月)】店舗の外観
【2019.11.11(月)】店舗の外観
【2019.11.11(月)】手打ちラーメン(並盛・155g)750円のスープ
【2019.11.11(月)】手打ちラーメン(並盛・155g)750円の麺
【2019.11.11(月)】手打ちラーメン(並盛・155g)750円のチャーシュー
【2019.11.11(月)】手打ちラーメン(並盛・155g)750円のナルト
【2019.11.11(月)】手打ちラーメン(並盛・155g)750円のメンマ
【2019.11.11(月)】メニュー
2019/11/12 更新
2019/01 訪問
【麺研究】手打ちラーメン(並盛・155g)720円
●2019年1月26日(金)晴 13:01訪問 1323:着座 13:39着丼。
●2019年17杯目(1月17杯目)の麺研究です。
●JR高崎駅西口に設置されている温度計が8℃を表示していました。
●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2018▶2019最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市本町にある『清仁軒』さんへ訪問をしました。
●訪問時に店内満席で先客が10人並んでいました。その後も多数が来店しました。
●今回は、懐かしの【手打ちラーメン(並盛・155g)720円】を頂きました。
●列に並んでから22分後に着座し、着座してから16分後に発注した「手打ちラーメン」が着丼しました。
●手打ちラーメンには、チャーシュー、メンマ、ナルト、刻みネギが盛り付けてありました。
●麺は、柔らかめで食感の良い極太手打ち縮れ麺でした。
●スープは、こってり気味で非常に美味しい醤油スープでした。
●チャーシューは、大きく薄い味付けの美味しいチャーシューでした。
●大きなチャーシュー、大きなメンマ、スープと極太手打ち麺との相性が良くて非常に美味しいラーメンでした。
●並んでも食べる価値のあるラーメンだと思いました。
●帰る時にも店外で数人が並んでいました。
●お腹が一杯になりました。また、訪問したいと思います。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味:醤油
②麺の太さ:極太手打ち縮れ麺
③ボリューム:適量
④スープの味濃度:最適
⑤こってり度:こってり気味
⑥自己満足度:(5.0)★★★★★
【2019.1.26(土)】店舗の外観
【2019.1.26(土)】手打ちラーメン(並盛・155g)720円
【2019.1.26(土)】手打ちラーメン(並盛・155g)720円
【2019.1.26(土)】手打ちラーメン(並盛・155g)720円
【2019.1.26(土)】手打ちラーメン(並盛・155g)720円
【2019.1.26(土)】手打ちラーメン(並盛・155g)720円のスープ
【2019.1.26(土)】手打ちラーメン(並盛・155g)720円の麺
【2019.1.26(土)】メニュー
【2019.1.26(土)】店舗の看板
【2019.1.26(土)】店舗の看板
2019/01/26 更新
2018/10 訪問
【麺研究】醤油チャーシューワンタンメン(大盛・232g)1,150円
●2018年10月9日(火)曇 18:34 訪問 18:49着膳。
●2018年234杯目(10月6杯目)の麺研究です。
●JR高崎駅西口に設置されている温度計が23℃を表示していました。
●今日の夜は、[群馬のうまいラーメン2018▶2019最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市本町にある『清仁軒』さんへ訪問をしました。
●夜間営業は、火曜日のみのため本日訪問しました。
●お店に入り、久しぶりに訪問したら店員から左手前にある券売機で「食券を先に購入して下さい。」と言われて食券を購入してからカウンター席へ案内されました。
●訪問時に先客が10人いて、その後、9人が来店しました。
●今回は、券売機の一番右上にあるメニュー【醤油チャーシューワンタンメン1,150円】の食券を購入し、ラーパスを提示して大盛を注文しました。
●注文時に店員から写真撮影の許可を頂きました。
●15分後に発注したした「醤油チャーシューワンタンメン」が着膳しました。
●醤油チャーシューワンタンには、チャーシュー、メンマ、ワンタン、刻みネギがトッピングされていました。
●大きなチャーシュー5枚とワンタン7個が豪快に盛り付けてあり、その下に麺とメンマが隠れていて見えませんでした。
●麺は、食感の良い手打ち太平打ち縮れ麺で麺の量が多く感じました。
●スープは、佐野ラーメンのような醤油スープで出汁がきいて非常に美味しかったです。
●非常に美味しいスープを飲み干したかったのですが健康を考えて少し残しました。お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。
●群馬のうまいラーメン「食べ歩きスタンプラリー」のスタンプ18個目をゲットし、50店舗達成まで残り32個です。
【麺研究結果】
①スープの味:醤油
②麺の太さ:手打ち太平打ち縮れ麺
③ボリューム:多い
④スープの味濃度:最適
⑤こってり度:普通
⑥自己満足度:(5.0)★★★★★
【2018.10.09(火)】店舗の外観
【2018.10.09(火)】醤油チャーシューワンタンメン(大盛・232g)1,150円
【2018.10.09(火)】醤油チャーシューワンタンメン(大盛・232g)1,150円のチャーシュー
【2018.10.09(火)】醤油チャーシューワンタンメン(大盛・232g)1,150円のスープ
【2018.10.09(火)】醤油チャーシューワンタンメン(大盛・232g)1,150円の麺
【2018.10.09(火)】醤油チャーシューワンタンメン(大盛・232g)1,150円のワンタン
【2018.10.09(火)】醤油チャーシューワンタンメン(大盛・232g)1,150円のチャーシュー
【2018.10.09(火)】醤油チャーシューワンタンメン(大盛・232g)1,150円の麺
【2018.10.09(火)】醤油チャーシューワンタンメン(大盛・232g)1,150円
【2018.10.09(火)】醤油チャーシューワンタンメン(大盛・232g)1,150円
【2018.10.09(火)】左側手前にある券売機
【2018.10.09(火)】食券
【2018.10.09(火)】カウンター席
【2018.10.09(火)】テーブルにある調味料
【2018.10.09(火)】群馬のうまいラーメン2018▶2019最新版
【2018.10.09(火)】ラーパス
【2018.10.09(火)】暖簾
2018/10/09 更新
2017/08 訪問
【麺研究】手打ちラーメン(大盛・260g)720円+謹製カレー230円
●2017年8月28日(月)晴 10:45訪問 11:01着座 11:07着丼。
●2017年230杯目(8月26杯目)の麺研究です。
●車外に搭載させている温度計が28℃を表示していました。
●今日の昼は、内科へ通院した後に[群馬のうまいラーメン2017▶2018最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市本町に2017年3月23日(木)オープンした『清仁軒』さんへ初訪問をしました。
●訪問時に先客が1人開店待ちをしていました。
●11:00にオープンしたら、お店に入りテーブル席とカウンター席があり、カウンター席へ案内されました。
●その後、13人が来店して満席状態になりました。
●今回は、雑誌に掲載されていた【手打ちラーメン(大盛・260g)720円】と【謹製カレー230円】を注文しました。
●麺の大盛は、ラーメンパスポートを使用して無料で大盛にして頂きました。
●注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。
●着座してから、6分後に発注した「手打ちラーメン」が着丼しました。
●手打ちラーメンには、チャーシュー、メンマ、ナルト、刻みネギがトッピングされていました。
●先ずは、スープと麺の味見儀式をしてから残りの麺と謹製カレーを食べました。
●スープは、出汁がきいたあっさり醤油スープで非常に美味しかったです。
●麺は、食感の良い手打ち太縮れ麺でした。
●チャーシューが大きくて柔らかくて美味しかったです。
●謹製カレーは、ラーメンを注文した人のみ注文が可能で細切りチャーシューの上にカレーがかけてあり美味しかったです。
●帰る時にも店内で2人が並んでいました。
●健康に注意して、スープを少し残しました。ご馳走様でした。
●群馬のうまいラーメン「食べ歩きスタンプラリー」のスタンプ1個目ゲットし、50店舗達成まで残り48個です。
【麺研究結果】
①スープの味:醤油
②麺の太さ:手打ち太縮れ麺
③ボリューム:適量
④スープの味濃度:最適
⑤こってり度:普通
⑥自己満足度:(5.0)★★★★★
【2017.8.28(月)】手打ちラーメン(大盛・260g)730円
【2017.8.28(月)】謹製カレー230円
【2017.8.28(月)】手打ちラーメン(大盛・260g)730円のチャーシュー
【2017.8.28(月)】手打ちラーメン(大盛・260g)730円のスープ
【2017.8.28(月)】手打ちラーメン(大盛・260g)730円の麺
【2017.8.28(月)】テーブルにある調味料
【2017.8.28(月)】テーブル席
【2017.8.28(月)】カウンター席
【2017.8.28(月)】メニュー
【2017.8.28(月)】駐車場の注意点
【2017.8.28(月)】営業時間
【2017.8.28(月)】店舗の外観
2017/09/17 更新
●2022年5月31日(火) 晴 ランチ訪問。
●2022年96杯目(5月19杯目)の麺研究です。
●車外に搭載されている温度計が19℃を表示していました。
●今日の昼は、群馬県高崎市本町117-3にある『手打ちラーメン 清仁軒』さんへ訪問をしました。
●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、3回目の接種を2022年3月11日(金)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。
●訪問時に店内満席でウエイティングボードに氏名を記入して少し待ちました。
●今回は、券売機の一番左上にあるお勧めと思われる『懐かしの醤油ラーメン(手打ち麺・並盛・150g)780円』の食券を購入して注文しました。
●注文時に女性店員から麺の種類を聞かれて「手打ち麺」を指定し、写真撮影の許可を頂きました。
●カウンター席でお冷やの麦茶を飲みながら待っていると着座してから約13分後に発注した「懐かしの醤油ラーメン」が着丼しました。
●懐かしの醤油ラーメンは、麺の上にチャーシュー、ナルト、メンマ、刻みネギが鮮やかに盛り付けてありました。
●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。
●麺は、もちもちして食感の良い中太平打ち麺で美味しかったです。麺の量を女性店員に確認したところ150gありました。
●スープは、出汁がきいてこってり気味の醤油スープで美味しかったです。
●美味しい手打ち麺のラーメンを食べたのでお腹が一杯になりました。
●健康には良くないと想いながらスープを全部飲み干しました。
●美味しいラーメンとを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味:醤油
②麺の太さ:中太平打ち麺
③ボリューム:適量
④スープの濃さ:最適
⑤こってり度:普通
⑥自己満足度:(4.5)★★★★☆