7回
2025/07 訪問
2025/07/24 更新
2025/03 訪問
2025/03/27 更新
2025/01 訪問
2025/03/27 更新
2025/01 訪問
2025/02/04 更新
2024/04 訪問
2024/04/26 更新
2024/02 訪問
2024/03/06 更新
2016/08 訪問
国分町の隠れ家的フレンチの店
ショコラのテリーヌ紅茶のグラス添え
食前の一皿
ノルウェーサーモンのマリネの網焼きと冬野菜のサラダ仕立てローズマリーとハチミツの香り
ホタテ貝と生ハムを浮かべた白いんげん豆のスープ
オーストラリア産仔牛バラ肉のクリーム煮
お店の看板
お店の外観
2016/08/06 更新
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お店は東北公済病院の北側にあります。
国分町の喧騒から逃れた静かな場所にあり、まさに隠れ家のような場所。
＜2016年8月再訪＞
今日は後輩のお祝い会でお邪魔しました。
オーダーしたのはこの夏のディナーＡです。
まずはビールで乾杯、喉を潤します。
○食前の一皿(豚のリエット)
○自家菜園でとれたキュウリの冷製スープ貝類を浮かべて
○フォアグラのポアレとアナゴのベニエサラダ仕立て山椒とビネグレットを加えたポルト酒ソース
○市場から届いた本日の魚料理(あゆ)
○国産牛サーロインのポアレ焦がしバターを加えたジュと赤ワインのクーリー
○小さなデザート
爽やかな酸味のデザートでお口直し
○フランス産オーガニックショコラのクリームとココナッツのパウダーとトロピカルフルーツ添え
○ハーブティーと小さなお菓子
サービスでOH！バンデスで作ったひんやりお米のスィーツのリオレを頂きました。毎週火曜日の「辻なパティスリー」楽しみにしています(^-^)/
大変美味しく頂きました。
＜2015年4月再訪＞
今日は職場の歓迎会で、レストラン ツジさんにお邪魔しました。
心づくしのコース料理を、大いに堪能しました(^-^)/
やはりフランス料理は美味しい芸術ですね！
＜2013年1月再訪＞
今日は職場の同僚4人で、新年会を兼ねランチで訪問。
小雪がちらつくあいにくの天気でしたが、お店が温かく迎えてくれました。
今日は予約通り、Bランチ(\3,675)を注文しました。
○食前の一皿は、豆乳プリンの上にうに、ゆずを乗せ、酸味のあるソースがかかっており、食欲をそそる一品。
○前菜は「ノルウェーサーモンのマリネの網焼きと冬野菜のサラダ仕立てローズマリーとハチミツの香り」
サーモンと冬野菜の相性はぴったり、本当にサーモンがおいしい。焼きたてのライ麦パンも大評判。
○スープは「ホタテ貝と生ハムを浮かべた白いんげん豆のスープ」
フォアグラの油が浮かべており、まろやかな味わい。ホタテ貝も生ハムも味がいい。
○メインディッシュは「オーストラリア産の仔牛バラ肉のクリーム煮」
とにかくお肉が柔らかく、おいしい。一緒に煮込まれたインゲンなどの野菜も味がしみておいしい。
○デザートは「ショコラのテリーヌ紅茶のグラス添え」
見た目が鮮やか、食べるのがもったいない感じ。酸味が効いた果物とチョコレートアイス、ショコラのテリーヌは美味。
○食後はコーヒーをオーダー。 アーモンド風味の白いお茶菓子付き。
大変おいしく、頂きました。
最初に訪問した時は写真を撮り忘れましたが、お店にお話し、今日はいっぱい撮ってきました。
＜2011年12月訪問＞
12月に開店したばかりというお店は落ち着いた家庭的な雰囲気がありました。ランチは全部で3種類(\2,100、\3,675、\4,725)。
今日はちょっと贅沢にと妻と二人で4,725円のランチを注文。
○食前の一皿は、うににコンソメのジュレ
○前菜は4種(サーモン・鴨肉・タコ・テリーヌ)で見た目も鮮やか、一つひとつに味付けを凝らす。
パンは焼きたてのライ麦パンでもちもちの食感でおいしい。3個も食べてしまいました。
○スープはごぼうのクリームスープ、中にはフォアグラのプリンが入っていて、とても美味。
ごぼうのスープは初めて食べましたが、なかなか風味はよく、中のフォアグラは絶品でした。
○白身魚のパートブリック包み揚げ クスクスとパプリカの煮込み添え
白身魚はホウボウ、淡白でなかなかおいしい。濃厚なエビのソースがぴったり。
○メインディッシュは牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
ホホ肉は柔らかく煮込んであり、プルプルした感じでとてもおいしい。人参のピューレも美味。
○デザートの盛り合わせは3種(お米のデザート、食感が面白いチョコベースのグラスケーキ、洋酒ベースのシロップのフルーツ)
デザートは本格的なパティシエの技、初めて食べたお米(ササニシキ)のデザートはフランスの家庭料理とのことで驚きのおいしさ。
○食後にはコーヒー又は紅茶が選べ、コーヒーをオーダー。
料理の一品ごとにシェフが丁寧に説明してくれ、肉が苦手な妻には魚介類を中心としたメニューに変更もしてくれました。
大変満足なランチでした!!今度はディナーで行きたいと思います。