2回
2017/12 訪問
舌が肥えたのかな…
2017/12/27 更新
2013/07 訪問
CP最強ステーキ店
2015年8月
三度目の来店。
そういえば、毎年夏に来ているような…暑いから、ここの精肉倉庫みたいな冷たい雰囲気を欲しているんだろうな。
コースの値段が2,000円位上がっているな。どうやら肉質アップとデザートがついたからみたいだ。
肉はウチモモとサーロインとザブトン、豚肉を注文。
前菜は定番の内容。相変わらず美味い。
メインの肉だが、豚はネギと一緒に食べると非常に美味い。ネギの風味と肉の旨味がマッチし至高の味。
牛肉は表面のカリッとした食感と中のレアでジューシーな食感、そして赤身の旨味、脂の旨味が重なり、至高の味。
ただ、もう歳なのか、そんなにたくさんは食べられなかった。残念。
デザートのアイスも美味しかった。
コース全体を通して、久々に満足。やはり肉好きには外せない店だな。
2013年7月
定例の食事会にて。
以前から「熟成肉」に興味があり、肉屋の直営店と言うことでこちらをチョイス。
外観は上品なお肉屋さん。
ショーケースに熟成肉がたくさん陳列されている。
店内に案内されると、中は簡素な感じ。内装に金をかけてない分、コースの値段が安いのだろうかと考えてしまった。
注文はコース。
お肉は店員さんのおススメ通り、200グラム以上の霜降り(リブロース)と赤身(ヘレ)を注文。折角なので豚も注文した。
前菜等、コースの内容も良く、お肉の味を引き出していた。
豚肉もネギやみそのたれと食べると、肉の旨味を堪能できた。
メインのステーキ。ヘレの分厚いこと。それなのに柔らかく、わさび醤油で食べると…筆舌し難い味。
リブロースも塩やわさび醤油で食べたが、甘い。旨い。柔らかい。
牛肉は富士見台の「牛蔵」を超える店になかなか出会えずにいたが、こちらは趣こそ違えど、牛肉を堪能出来るお店。
デザートはイマイチだったが、それを補うだけの、いかにも肉って肉を食べることが出来て満足。
そして会計。コースのお肉より上等な肉に変更してしまったので、怖いな～と思ったが、4人でワインを飲んで48,000円とお安い。
先月行った「今半」が7万超だったので、それに比べるとCP最高。
ステーキ店と言うと大概鉄板焼きの店が多いが、価格帯は15,000円を超える店が多い。こちらは味だけでなく価格も良心的だ。
近いうちにまた伺いたいお店だ。
2015/08/08 更新
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定例の食事会にて。約２年ぶりの来店。
１万円のコースで。
前菜のハムは相変わらず美味い。スープは普通。
アラカルトで頼んだ、マッシュポテト、ビーフシチューも変わらぬ美味さ。
メインのステーキはサーロインとウチモモを塩コショウで。
わさび醤油で食べるも良しなのだが、塩コショウが一番かな。
以前は肉を選んで差額を払う方式だったと思うが、肉が決まっており、その方式では無かったのが残念。だからだろうか、今回の肉は以前程の感動が無かった。
食べ歩きも随分続けているし、変に舌が肥えてしまったのだろうか？
こちらも以前より値上がりしているし、CPも低くなった気がする。
しばらく足が遠のきそうだ。