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江南 柳橋本店国際センター、近鉄名古屋、名鉄名古屋/中華料理、餃子、ラーメン
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昼の点数：5.0
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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ラーメンセット（1,150円）
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2024/02/08 更新
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［ 料理・味-
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ラーメンの真髄をここで知った
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2018/05/29 更新
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個人的な強い思い入れもありまして、江南のラーメンを食べたら満点評価してしまいます。以前のクチコミを見たら2010年で驚きました。
これまでも何回か訪問してますが久しぶりのにクチコミを書く気になりました。前日は朝3時まで深酒してしまい、これは江南に行くしかないということに（笑）あの醤油系のあっさりスープが身体に染み込む感じを思い出しつつお店に向かいました。
12時前に入店しましたが、すでに満席。しばらく待ってカウンターに座りました。
柳麺（ラーメン）と小炒飯のラーメンセット（1,150円）を注文。カウンターから厨房が見えるので、スタッフの所作を見ながら待ちます。
味は昔も今も変わらぬ美味しさ。スープは優しい味で朝から飲め干せる美味しさ。多加水の中太ちぢれ麺も喉越し良し。あっという間にお腹の中に。
江南は炒飯も美味しい。基本に忠実な炒飯はパラフワの出来たてがすぐに出してもらえます。
私の中では揺るぎない人生最高ラーメンと言っても過言ではありません。