nemoccoさんが投稿した網元の宿 ろくや（千葉/岩井）の口コミ詳細

GOTOキャンペーン自体が始まる前の六月末・コロナが若干落ち着いていた頃に予約をし、
7月初めに訪問しました。（六月末まで、改装やコロナ対策などで休業されていたようでした）
宿のHPにもコロナ対策に関する記載があり、はじめは不安でしたがしっかりした対策のおかげで安心してくつろぐことが出来ました。
久しぶりの訪問となりましたが、色々バージョンアップしたろくやさんにまたもや大満足でした。
※新たな貸切湯殿新設、食事処が完全に個室へ変更（以前は区切ってあるだけでした）
もともと個室食事処が好きなのですが、現在はコロナ禍のため、個室への変更は嬉しいです。
また、以前と比べて接客自体がより上質になっている気がしました。

食べログなので料理の部分をメインに記載します。総合点数は、夕食と朝食を合わせての点数です。

夕食　少量美味コース　
時期的に、岩ガキがあったのでもちろん人数分追加注文させていただきました。
全国の日本酒以外に千葉の地酒もメニューに色々あるので、その中からドリンクをチョイスしました。

通常はメニューについて細かく口で説明するところを、紙を用いた分かりやすい図解形式でした。
先付・お造り鉢盛り・八寸・特注メニュー・揚げ物・台の物・煮魚（金目鯛切り身）他・・・
人気の船盛や鮪兜焼きなどがつかないプランですが、より丁寧に作られたお料理を程よい分量で頂ける（とはいえ、これでもお腹いっぱいです）ので宿泊するときは今後いつもこのプランにしたいと思っています。
見た目・味は先付けからとても満足いくもので、お造りはさすがの美味しさ。
どれも美味しかったですが、鰺はやはり外せない美味しさでした。
個人的にイセエビはお造りより火を通した方が好きです。
別注した岩ガキは大きなサイズで、クリーミーな味わい。
これが食べたくて、この時期に来てみたかったので本当に大満足でした！！
揚げ物もかなり凝っていました。柿の種を細かく砕いたものを衣にしたいさきの霞揚げなど中々面白いものがありました。
相変わらず、アワビ陶板焼きは柔らか＆もっちりした食感でバターの風味とアワビの旨味が合わさり絶品です。房総へ来たら、とにかくアワビを食べて欲しい！！
最後の金目の切り身に合わせて、お食事を一緒に出すかどうかを尋ねてくれたのでお願いしました。金目鯛もとても良い味付けでお腹がかなりいっぱいになりつつありましたが、ご飯がつい進んでしまいました。
デザートはさっぱり系のジェラートをチョイス。
他には抹茶のティラミスやライチのジュレなどもありました。
夕食の最後に、朝食の干物の種類を選ぶことが出来ます。
今回は金目鯛とサバをチョイスし、大満足で食事処を後にしました。

翌日の朝食は、同じ食事処で。
予めテーブルに用意されたかごの中には、少しずつ盛られたお惣菜。
後からイセエビのお味噌汁、そして昨晩チョイスした干物、ご飯などがやってきます。
全体的に量も程よく、美味しい朝食でした。
個人的には、朝食の海苔だけが残念！味付け海苔ではなく、普通の美味しい千葉産の焼き海苔が良いかな。

普段から予約をとるのがとても難しい旅館なので、今回伺うことが出来てとても運が良かったです。
次はいつ行く事が出来るか分かりませんが、また是非伺いたい旅館です。

※コロナ禍で県外へ行く事は避けたい為＆昨年から台風被害などで観光業応援もかねてという事で、ここ数年あまり行っていなかった南房総へ行きましたが、千葉はやはり良いところですね。
美味しく、景色も良く道の駅も多いので立ち寄りながらのんびりとドライブが出来る！

2015.11月
久しぶりの再訪です。
こちらは、人気すぎて週末二人部屋予約がなかなか取れない事や、せっかくなら県外へ旅行に行きたくもありなど理由は色々。
時々空室情報をのぞいているのですが・・偶然にも空いていた土曜日＆タカアシガニの情報を見て、旦那に相談後すぐさま予約しました。
久しぶりのろくやさんは数年前に改装したとの事で、以前の外観はどこかの会社の古い保養所的な感じから小奇麗な旅館風にリニューアルされていました。
玄関ホールも吹き抜けになり、こちらも雰囲気アップ☆
駐車場にはスタッフが待っていて、誘導＆荷物を持って宿まで案内してくれ、この辺りもより印象良い旅館的サービスになっていました。
着後の説明時の担当者が多少不慣れな感がありましたが、それ以外はかなり満足行く滞在でした。
お着き菓子も以前は近場の和菓子屋さん製びわ饅頭でしたが、系列旅館ロクザと同じお菓子ボックスへ変更。冷蔵庫に用意された陶器の四角いお菓子箱には、ロクザパティシエの綺麗な手作りスイーツが詰められていて何とも嬉しいサプライズでした。
夕暮れや朝焼けの浜辺を散策したり、ゆったり貸切風呂に浸かったりとのんびり過ごさせていただきました。
食べログなので料理の詳細を下記に記載します。

夕食は以前と同じ一階の食事処でいただきます。区切られた小上がり席にて、少量美味プランの夕食とオプション追加でタカアシガニをいただきました。
テーブル上にランチョンマットとして敷かれたペーパーには、ろくやさんの魚へのこだわりが書かれています。
本物の魚宣言・・「本当の魚の味を心ゆくまでお楽しみ下さい」自分の船で漁に出て、自分達の網で捕らえた新鮮な魚を提供しているとの事。
（普段そこまで刺身好きではないですが、こちらや系列のROKUZAさんののお刺身は明らかに味が違います。）
先付け 鯛かぶら
鯛の唐揚げと、天かぶ。たちゆずが添えられています。
天カブとは関西にある、天王寺カブとは種類が違うとの話でした。
しゃっきりで辛味ある白髪ねぎネギに、鯛の唐揚げ、四角く切られた旨味を吸った柔らかなかぶ。出汁のきいた卵入りつゆがうまうま☆
タカアシガニ　※別途オプションにて追加
以前から美味しいという話を聞いていて、一度食べてみたかったタカアシガニ！
冬季限定という情報をＨＰで見かけて、予約時にも少量美味プランにて別注可能かを伺いました。当日水揚げがあり、無事に食べることが出来て良かったです。
蟹味噌とだしが添えられ、好みでどちらかつけて食べて下さいとの事でした。
タカアシガニは、殻がやわらかいから食べやすくて良いですね。肝心の味ももちろん良く、特に旨味が濃い足が最高。
蟹味噌と出汁ダブルでつけるとうまさ倍増！

刺身鉢盛り
カツオ、キンメ、後ろはウスバハギ、
キンメの隣はかんぱち。右はタコ、その隣はブダイとの説明でした。
他、鯵・鰆・生しらすもありました。
醤油、塩ぽん酢、藻塩が用意されており、藻塩は油系魚用、塩ぽん酢は白身につけて食べてくださいとの説明でした。
この中でナンバーワンは夫婦とも鰆で一致。
風味コクともよく、さっぱりした食感。普段生で食べる機会は中々無いですが、新鮮だとこんなに美味しくいただけるんですね。
次はキンメ。初めはさっぱりだけれど、旨味ともっちり、脂の旨みと甘みが後からきます。
ブダイは聞きなれない種類の鯛です。武ばった顔つき、不細工などいわれはある様子・・
白身はさっぱりだけど、旨味が強く、もっちりと噛み応えがありました。
鯵・カツオはとても新鮮で間違いない美味しさ！
タコは軽く湯通しされてもっちり感がよかったです。

伊勢海老　塩焼き
プランでは刺身となっていましたが、塩焼きに変更可能か予約時に確認してお願いしました。
個人的には刺身よりも甘みや旨み、香りも良くより美味しく伊勢海老を堪能できると思います。
次回ももし伊勢海老が付くプランだったら塩焼きもしくはボイルへの変更をお願いしようと思っています。

陶板焼き クロアワビ
初めから用意されていた鍋の中に鮑が隠れています。蓋を取ると元気良く動く鮑。途中で着火され、火が消える頃が食べ頃との話でした。
もっちりながら柔らかなアワビは旨味に加え、バターの香りと風味が加わり最高！！やはり、こちらの鮑は最高に美味しいです！！

八寸
菊花と茶色えのき赤水菜和え
秋を感じる菊の花。出汁の旨みがたっぷりでしたが、何よりガラスの器が美しくて目を引きました。
合鴨香草焼き
鴨に香りと風味がしっかり移り、旨みと香りが堪能できる一品！
塩茹でエビ、姫大根・人参黄身マスタード添え
人参は生でもとても甘かったです。マスタードにマヨ、黄身のソースはこってりめでお野菜・海老にピッタリでした。
さざえ
ほろ苦い肝に旨みある身が美味。あのアワビの後では・・思いましたが、十分美味しく頂きました。
サツマイモかりんとう
カリッと揚がったサツマイモは、衣の砂糖のためか、コクと香ばしさがたっぷりでした。
林檎フライ
甘くてしっとりした林檎がサクサクの衣に包まれて、まるでアップルパイのようでした。
牡蠣そば衣揚げ
牡蠣のほろ苦い旨みが全体を包み込んでいます。口の中に牡蠣の旨みが広がり、かなり美味しい！
レンコン素揚げ
ただの素揚げなのに、コクと旨み、食感が凄くて素材の良さと料理人の腕を感じました。
そばの実
ただの添え物と思いきや、出汁を吸っていきなりの伏兵！見た目以上の美味しい添え物でした。

「この後煮魚ですが、お食事も一緒にお出ししますか？」との事なのでお願いしました。

キンメ鯛の煮付け
添え物のサトイモは、火通りが絶妙！柔らかで脂ののったキンメ、うますぎです。
お食事
ご飯・・キンメにとろろなど、ついつい食べ過ぎてしまいそうな物と食べましたが、一杯でガマン！というかお腹いっぱいでした。
あら汁・・鯛のあら入り、出しがきいたあら汁でお魚旅館らしい味噌汁でした。
とろろ・・あらかじめ卵と出汁入り。
漬物・・さっぱりめの浅漬けで普段漬物を食べない私にも食べやすかったです。

デザートは三種から一品を選択できました。以前は盛り合わせだったデザートはかなりのレベルアップ！！どちらも味・見た目とも素敵で大満足でした。
かぼちゃプリン 生クリームキャラメルソースかけ
しっかりめのかぼちゃプリンは、味濃厚！生クリームは程よい甘さ。キャラメルソースが甘さとコクを添えていました。
洋梨テリーヌ ココナツテリーヌに洋梨コンポート、アーモンドスライスのアイス状態、イチジクソース添え
フワンボワーズに洋梨コンポートの入ったココナツのテリーヌは、周りが薄い洋梨風味ゼリーで包まれていました。
テリーヌはもちろん、イチジクソースが美味しい。フランボワーズが良い香りを添えていました。
※今回選べなかったのは、焼き林檎グレープフルーツソースアイス添え。こちらも美味しかったんでしょうね～
ドリンクはビールの後、日本酒の一本義 純米吟醸 腰ノ雫を選択。お酒は日本酒などに詳しいスタッフがいるとの事で、かなり充実していました。

朝食も同じ会場にて頂きました。※朝食用の干物は、夕食時にあらかじめ選択してお願いしておきます。
朝食
以前と変らず、サラダのドレッシングが相変わらず美味しく、ついつい沢山かけてしまいました。
小皿に盛られた可愛らしい朝食はちょうど良い位の量。派手さは無いですが、どれもご飯に合う丁寧な一品でした。
甘くてまろやかな豆腐、柚子風味のイカ塩辛、甘くてやさしい味わいの玉子、出汁の効いた小松菜等々。
干物・・キンメ鯛、秋刀魚ともに脂がのり美味しかったです。
たとえて言うと、キンメは繊細な旨みでやわらか、秋刀魚はダイナミックな旨みでしっとりした食感でした。
※他、サービス品ですということで味付け海苔・生卵・カップ納豆の籠もありました。
デザートはミルクプリン 柿ソース
とろりんととろける、やっと固まるくらいの硬さのミルキーで甘いプリンにコクある風味の柿ソース。
朝にはこれくらい軽いスイーツがちょうど良いですね。

スイーツボックスも一部紹介・・
飴に見えた物はしゃくしゃくした食感でソーダ味のさわやかスイーツでした。
メレンゲと思ったのは柿風味のマシュマロ。想像と真逆の食感でビックリ！
他は生チョコに、洋酒がきいたパウンド。バタークリームはさみのマカロン。
どれも美味しく、なんとも嬉しいろくやさんからのお迎えスイーツでした。

久しぶりのろくやさんのパワーアップぶりに大満足！！料理は相変わらずというか更に美味しく、特にスイーツ類が相当レベルアップしました。
旅館は見た目から雰囲気が良くなり、夕食時に配膳してくれたテキパキした男性スタッフも気持ちよく、色々な面でまた来たいと思わせてくれる内容。
今回の少量美味プランは、料理も凝っている上に美味しくてかなりお腹いっぱいになる量！！通常プランほど食べ過ぎてお腹が苦しくなる事は無かったです（笑）
舟盛りなどの豪快さは無いですが、洗練された美味しさを堪能できるのでこちらのプランは大満足。
近すぎて中々という事もありますが・・週末、行きたい時に予約さえ取れればまたいつか訪問したいと思います。

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2011.9月　～　鮑最高☆魚介類が超新鮮で美味しい旅館！　～
旦那と房総一泊旅行で訪問しました。
以前から、じゃらんやブログ等で食事が美味しい旅館との噂を聞いていたので、夕食をとても楽しみにしていました♪
夕食前にお風呂にいったり、近くの浜辺を散策して夕焼けを眺めたり・・・
この旅館、見た目は古いのですが、内部は和モダン風に綺麗に改装されており、雰囲気は中々良い感じです。
お風呂は大浴場の他に2つある貸切風呂が無料で使用でき（旅館到着時に一つ予約可能）
翌日早朝からは貸切風呂が予約無しの先着順で利用できます。どちらも綺麗な作りでゆったり出来ました♪

※今回宿泊時には価格がさほど変わらないからと、思い切って伊勢海老と鮑の両方つくプランにしました。

食事は夕食・朝食ともに部屋食ではなく、食事処です。
個人的に、宿の食事はインテリア等工夫を凝らしてあって雰囲気が良く小綺麗な、個室風の食事処が一番いいなあと思っています。
（部屋食だと、移動できないし雰囲気等がずっと変わらないままだから個人的にはちょっとつまらない・・）

この旅館、食事処（手漉き舟という名称）のテーマが「網元の居酒屋さん」との事。
和モダンな活気のある居酒屋調、食事前から楽しい雰囲気で期待が高まります。
接客もそれっぽくありますが、ちゃんと旅館なので明るく活気のある居酒屋風でありつつも、丁寧です。
完全な個室ではなく、テーブルごとに仕切りはしっかりしてあるので周囲の目は気になりません。
（にぎやかな声や音は聞こえてきてしまうのは仕方ないですけどね）

長月献立（当日メニュー表より）
先付　胡麻豆腐菊花餡
前菜　海老艶煮、栄螺旨煮、かます寿司、栗渋皮煮、石川芋田楽、揚げ銀杏、栗南瓜すり流し
お造り　地魚大漁舟盛り　イサキ・ワラサ・ヒラメ・金目鯛・鱸・地蛸・太刀魚・眼鯛・縞鯵・メジマグロ・鯵・ウニ
台の物　鮑の踊り焼き
八寸　烏賊真丈落花生揚げ、子むつ唐揚げ、合鴨治部煮、干柿グリシーニ巻き
煮魚　本日のオススメ　→　金目鯛
煮物替り　丸六石焼鍋
御飯　とろろ御飯
デザート　季節のデザート

初めの胡麻豆腐から、どれも美味しかったです。
特に鮑の踊り焼き・・！
今までそれ程何度も食べたことは無いのですが、以前行った他の旅館で食べた物より段違いに美味しかった・・！
鮑は席に着いた後に、蓋の中に鮑がセットされている鍋に給仕係さんが着火、食事をしている間に焼き上げられます。
給仕係さんが焼き上がりを見計らい、殻から外して切り分けしてくれます。
バターで焼き上げられた鮑はとても柔らかく、全く臭みも無くて香ばしくてほんのり甘い。最高です！！鮑ってこんなに美味しかったんだ・・。
「またこの鮑を食べにここに来たい！！」と思える美味しさでした。

地魚大漁船盛り にのったお造りもどれも新鮮で臭みが全く無く、本当に美味しかったです。
メニュー表の裏側に「ろくや名物舟盛乗船名簿」と言う記載があり、
中を開けると当日船盛りに入っている魚のスタンプが押してあります。
これなら、どの魚を食べたか忘れないし、メニュー表も楽しい思い出として持って帰ることが出来ます。アイデアだな～♪
（この旅館、自分で漁船を持っており、当日の夕食に出す魚は漁をしているとの事です。通りで新鮮なわけですね。）

石焼鍋はあまり食べ過ぎるとお腹いっぱいになりすぎるのでお汁は残してしまいました・・
ちょっと残念なのがデザート。食事に比べるとちょっと弱いかなという感じでした・・。
食事のボリュームが多い＆館内の和モダン調に合わせて、洋風ではなくて和風・アジアン系の寒天系他、わらび餅等のほうが雰囲気に合うしサッパリ食べられて良い気もします。

夕食の御飯（とろろ御飯、美味しかったけれどおなかがはち切れそう）が出る頃に、翌日の朝食で食べる干物を5種類から選ぶことが出来ます。
今回は金目鯛とカマスにしました。他にはエボ鯛、鯵、鯖などがあるようです。

翌日・・・朝食前に、海岸まで朝日を観に散策に出かけ、写真を撮りつつ戻ってから朝風呂へ直行。
のんびりお風呂に入った後、朝食をとりに昨日と同じ食事処へ向いました。

朝食・・こちらは夕食に比べると量は控えめですが、朝ごはんとしてはボリュームたっぷり。
昨日お願いした干物も、途中で焼きたてを運んできてくれます。カマスも美味しかったけれど、金目鯛の干物、とても美味しかったです・・！！
お惣菜類はどれも丁寧なつくりな上、少しずつ色んな種類があるのが楽しいです。
綺麗な盛り付け、食べた中で特に・・
サラダのドレッシングがとても美味しく、「これ、売ってください！」といいたくなるような味でした。
蕎麦粥も優しい味で蕎麦のぷちぷちとした食感が美味しかったです。お味噌汁は・・思ったよりも普通でした。
最後にフルーツソースのかかったミルクプリンのデザートが出ます。

お風呂と食事に大満足の宿です。浜辺も近いので、魚介類＆海好きな方には特にオススメですね。