2回
2020/03 訪問
茂原、雰囲気も味も抜群の小さな焼き菓子屋さん
栗とナポレオン
ノワゼッタ
玄米
パン・ド・ジェンヌ
お店外観
2020/05/11 更新
2016/06 訪問
焼き菓子の、名店！！
2016.6月
佐倉城址公園で開催された「にわのわ」にて久しぶりに購入しました。どれも美味しそうですが、他の店舗でも商品を買う予定でしたので・・かなり悩みつつ、以下8点を選択。
※レビューはあげていませんが、前回レビュー後もイベント出店などのタイミングで商品を購入していました。
ケイク・オ・フリュイ：小ぶりでしっかり厚みあるタイプ。しっとりほろりとした生地は程よい甘さで、甘みや微妙な酸味もあるドライフルーツがたっぷり。食感、風味、甘さどれをとっても美味でした☆
ロンド：杏ジャムを巻き込んだお菓子。生地はレーズンやオレンジペーストが入り、しっとり。個人的には、見た目の可愛さも好印象でした☆
マドレーヌ・オ・ミエル：甘めの柔らかなマドレーヌ。バニラ風味、蜂蜜入りのためかしっとり食感。印象的ではないが、そつなく美味しい。
マデイラ：きめ細かい生地に甘いアイシング。レーズンをマデイラ酒に漬け込んだとの事！独特の甘みがあります。今回購入の中でお気に入りとなったひとつ。
アントワネット：とてもかわいいサイズの一口ドゥミセック。小さいながらも、オレンジ風味の生地にたっぷりのオレンジ風味のお酒でしっとり。小さいながらもこだわりの一品です。
ナポレオン：こちらも可愛い一口サイズです。こちらはナポレオンコニャックをしみこませたショコラケーキで、大人の味わい☆
マカダム：甘いアイシングにほろ苦い生地、ナッツのコクある風味のクッキーです。やはり間違いない美味しさ。
サン・ノン：シンプルな材料のクッキー。さっくりで風味良い味わい。実力がわかる一品です。
やはり、どれも間違いなく美味しい。小ぶりサイズに種類の多さ、見ていてわくわくするお店です。
通販もできますが・・・やはり素敵な店舗で悩んで選びたいので、茂原の店舗へドライブがてら買い物に行かないと！！
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再訪 2012年12月
昨年１２月、このお店でシュトーレンを販売すると知り、これはゲットせねばと予め在庫を確認してから車で伺いました。
家からこのお店までは、少し時間が掛かるので軽いドライブが出来る時間のある日で無いと伺えないんですよね・・。
住宅街の中にひっそり営業しているお店は、窓や中の飾り付けがクリスマス風になっていました。
シュトーレン以外にも生ケーキなども作っているらしく、予約用のチラシが店内に置かれていました。
以前伺った時と少し棚の位置や陳列が変わっていましたが、お店は相変わらず美味しそうなお菓子がたくさん並んでいました。ああ、どれも美味しそう♪
シュトーレンは取り置きをお願いしていたので無事にゲット出来ました♪
その他にも色々欲しくなり、焼菓子やキッシュ等で散々悩みつつ購入しました。
茸のキッシュ
パイ風の、層の入った美味しい生地の上にアパレイユがたっぷり。
このアパレイユ、キノコ以外にもベーコンなども入っていて、色々な旨味がぎゅっと濃縮された感じです。
これはランチやディナーの一品に最適！！また次にあったら買おっと。
リンツァートルテ
香ばしく、サックリした風味良いタルト生地の上にはアーモンド等のナッツ類やシナモン等のスパイス入りの生地が入れて焼かれ、ざっくりした食感になっています。タルト内に敷かれた、フランボワーズジャムが酸味を添えて絶妙のバランス！
これも超気に入りました♪
シュトーレン
これを求めて茂原までドライブしました！
このお店のシュトーレンは絶対食べてみたかったのです。
クリスマス当日に食べきれる様に日数調整＆棚に数日飾って楽しんだ後に頂きました。
切ってみると、中にマジパンの入ったもので、多分・・マンデルシュトーレンタイプかな？
皮部分がサックリしていて食感も風味も良し！中の生地はバターや砂糖が多いのでどっしりしています。同時にしっとりしつつもざっくり感もあります。
洋酒漬けドライフルーツやクルミが入った生地はスパイスや洋酒がしっかり効いています！
これは完全に大人向けの味なのて、子どもには不向きかもしれません。
洋酒が効いているとはいえ、シュトーレンなので、やはり結構甘いですが、さすがはこのお店。甘ったるい後味とかはあまり残りません。
他に購入した焼き菓子類などもどれも美味しく、大満足♪
これはまた買いに行かねば・・・次こそ毎回気になっているクロワッサンを買いたいです。
他に購入したもの一例・・
ケークアプリコ/アントワネット/ブラウニー/ピニョン/フィナンシェ/フロランタン 他…
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３月に行なわれた房総スターマーケットというイベントでこのお店の焼き菓子を初めて数点購入しました。
夫婦ともども、食べてみて結構気に入った為に6月、ドライブがてらこのお店に行ってみました。
このお店、住宅地内あるので場所は少々分かりづらいです。
はじめは通り過ぎてしまい・・チェーンのうどん屋さん駐車場でUターンして辿り着きました。
店前は車二台位が停められます。
ドアを開けると店内は薄暗い雰囲気ある空間。入り口左手にテーブルとイス、左手にカウンターやイスもありました。入り口あたりは段差が微妙にあります。
店真ん中の丸テーブルには焼き菓子類、左手には乾燥菓子やチョコ系のお菓子他色々、レジ左手棚にはゼリー、右手ショーケースにはタルトやクロワッサン等が並んでいました。
店内の雰囲気や陳列の仕方が本当素敵です。素敵過ぎてどれも買いたくなってしまいます。
店員さんにオススメを伺うと、
皆さんリピートされるのがクロケットとのお話でした。
他、数点あるオススメを伺ってから、
旦那や私が気に入った物含めて 何点か購入しました。
優しく丁寧な感じの女性店員さんに房総スターマーケットで購入した事を伝えると、また次回秋ごろも出店する予定なのでよろしくお願いしますとの挨拶と、お店スタンプカードを作って貰いました。
松の実とラムレーズンのタルト
見た目からして美味しそうだったので購入。
松の実の風味、香ばしさと中のレーズン入生地のしっとり感、タルト生地のサクホロ感が絶妙！
これはまたリピートしたいですが、他のタルトなども食べてみたい…！
リピート率高いという、
クロッカン→ 見た目からカリッとして甘そうな雰囲気ですが、食べると見た目以上！
香ばしくて軽いカリッとした食感、甘めだけれど、スッとした甘さでべたっと後に残らず、つい手が進む美味しさ。
パートドフリュイ 洋梨
この手の物って、デパ地下のチェーン系洋菓子屋さんの物しか食べた事無く…あまり気に入った事は無かったんですが…
それを頭にいれていると別物の様に美味しいです。
フルーツ感あふれるゼリー生地に、見た目程は甘くない甘さ。一口サイズですがそれで充分。ふっと幸せ感を味わえるお菓子でした。
他に購入した物もどれも美味しく、思っていた以上に美味しかったです。購入した品全てに言えるのですが、甘さがとても絶妙な感じです。はじめは甘めに感じますが、後に残らずすっと消える様な…どんな砂糖を使っているか気になります。
焼き菓子専門店として、相当オススメしたいお店です。
期間を空けずに再訪したいですが、ちょっと遠いので次はいつ行けるかなあ・・。
次回はクロワッサン、キッシュやギモーブも食べてみたいです。
前回購入品：ココアプリコ/バーチディダーマ/ムラング 他
2016.6月 ケークオフリュイ
2016.6月 購入品
2016.6月 イベント時の店頭
2016.6月 イベント時の店頭
つい色々買ってしまいます
ピニョン
茸のキッシュ
リンツァートルテ
アントワネット
バーチディダーマ
ブラウニー
シュトーレン！！
断面
クリスマス用の飾りつけ
店舗入り口
店内棚
店内棚２
店内棚３
店内ケース
店内ケース２
店内ケース３
店内のテーブル
今回購入品
松の実タルト
松の実タルト断面
クロケット
ケークオフリュイ
クッキー
パートドフリュイ
店内棚4
ココアプリコ
2016/08/04 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
かなり久しぶりに実店舗を訪問しました。
イベント会場などでこちらのお菓子を買うことがありましたが、お店自体は横にカフェが出来る前に行ったきりでした・・。
久しぶりのお店は、駐車場も広くなっており店内も以前とは変わっていました。
隣のカフェはお休みだったので、利用することはできませんでした・・。
以前は無かったショコラ系のメニューもありましたが、この日の目当ては焼き菓子。
今回も気になる焼き菓子にコンフィズリーを購入。ジャムも買う予定が買い忘れました・・！
生ケーキもいくつかありましたが、今回は食べるタイミングが無いので諦めました。
マディラケーキ
個人的に好きなお菓子ですが、この名前で売っているのは他であまり見たことが無いです。
（山崎パンが売っていますが、普通のパウンドケーキな気が・・）
こちらの物は、マディラワインで漬け込んだレーズンと砂糖掛けのパウンド。以前も購入していました。
栗
栗の渋皮煮がごろっと入った贅沢な一品。こちらもフィナンシェの様なタイプの生地ですが、食感が若干軽い気がしました。そして、栗に合わせて相性の良いラム酒！しっとり生地と栗にラム酒の香りで栗好きにはたまらないお菓子でしょう。
玄米
玄米粉を使った、滋味深い味わいのクッキーです。香ばしく、じんわり美味しい。甘さも控えめで、僅かに入った塩がいい塩梅。ほろりとした食感も好みでした。
ティグレ
ティグレも、意外に見かけないお菓子。（ハラダにはありますが）バターとアーモンドのしっとりしたフィナンシェ生地に、チョコチップが風味と食感を、そして滑らかなガナッシュでちょっと贅沢な気分になれるお菓子です。しっかり模様も綺麗に出ていて見た目も良く、美味しい！
パンドジェンヌ
アーモンドがふんだんに使われた、香り良いしっとり生地のお菓子。
こちらの物はとても小ぶりサイズで、一人で食ベられるくらいのサイズ感。アーモンドとバニラの香りのしっとりふんわりした優しい生地が美味しかったです。
他・・ナポレオン・パートドフリュイ・ノワゼッタ・ラムレザン他・・
以前ほどインパクトを感じませんでしたが、どれもブレなく美味しい上に商品ラインナップがやはり素敵でした。
また是非立ち寄りたいお店の一つです。