nemoccoさんが投稿したルヴァン 信州上田店(長野/上田)の口コミ詳細

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nemocco (千葉県) 認証済

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ルヴァン 信州上田店上田、城下/パン、カフェ

1

  • 昼の点数:4.2

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.4
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 3.4
      • |酒・ドリンク -
1回目

2018/04 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.4
    • | 雰囲気4.5
    • | CP3.4
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

美学を感じるパンと空間

2018年GW、あこがれのルヴァン上田店へついに行くことが出来ました。
今回は時間が無く、テイクアウトのみの利用でした。

お店のある通りは、上田宿柳町通りと言って雰囲気あるお店(カフェ、酒蔵、雑貨など)が立ち並び、古くからの町を再生しようという試みがなされています。
ルヴァン上田店は隣の酒蔵の建物を再利用して作られており、販売コーナーの奥と二階にゆっくりとできるカフェスペースがあります。
自家製酵母の素朴な風合いのパンが並ぶ店内の雰囲気は、やはりルヴァン。
ふと店内を見ると、窓から入る光が味わいある陰影を作り出していました。
棚に並ぶパンや店内の雰囲気は、甲田氏の美学を感じます。代々木のお店と同じく、店内ではルヴァンびとがパンの量り売りや対応をしてくれます。

パンは、代々木八幡のお店の様なラインナップ。
私たちはまだ旅行途中で、沢山商品を買う事が出来ない為・・・パンを一つに普段買わないラスクをチョイス。
パンは翌日移動中に少し食べ、残りは帰宅後にいただきました。

グリーンレーズンパン
普段はついつい大好きなメランジェを選びがちですが、今回は珍しく違うものを。
しっかりした食感の、酵母のうまみある生地に爽やかな酸味と甘みのジューシーなグリーンレーズン。購入の翌日に食べたので、若干硬くなっていましたが・・うまみある生地は流石ルヴァン。

キャラメルラスク
バケットやメランジェなど様々なパンをスライスし、キャラメル風味のラスクに仕立てたものです。これ、美味しい!土台のパン自体が美味しいのですが、程よいキャラメル味とざっくり感がついつい止まらなくなりそう。コーヒーによく合う味わいでした。

次回は是非、二階や奥のスペースで時間を忘れてゆっくりとくつろいでいきたいです。

  • グリーンレーズンのパン

  • キャラメルラスク

  • 店内

  • お店外観

  • 店内

2018/08/21 更新

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