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移転麺 みつヰ浅草（つくばＥＸＰ）、田原町、浅草（東武・都営・メトロ）/ラーメン
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夜の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
あっさり優しいらーめん
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2024/10/15 更新
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所用があり、日曜日に浅草へ。
いつも通りラーメン探索。
ん？知らなかったお店で点数が高い
麺 みつヰ さんへGO
TXの浅草駅から住宅街の路地裏へ
日曜日の13時ということもあり行列必死を覚悟していましたが意外と外1人待ち。
待つこと15分程で女将さんが外に声を掛けてくれて店内へ
カウンターのみ7席
一人一人お盆にお箸とレンゲとメニューが置いてあり、食券ではなく、女将さんが注文を聞いての前金制です。
今回は、醤油ラーメン（中太麺）750円とごはん（とりそぼろ付）100円を注文。
麺は細麺と中太手もみ麺が選べます。
カウンターなので調理がバッチリ見えて待ち時間も楽しめます。
約10分ほどで着丼
小ぶりな丼に、低温熟成チャーシュー、刻み葱、極太メンマが入っていて、熟成チャーシューの下にバーナーで炙ったバラチャーシューが隠れてました。
まずは麺。
結構太めできしめんに近いかなって感じですが、歯ごたえがありとても美味。
スープはあっさり醤油で優しい味で胃にスーッと入り、後味引く味わい。
熟成チャーシューも歯切れが良く今まで食べた中で1番美味しいです。
バラチャーシューも丁寧で美味い！
メンマは歯ごたえと柔らかさのバランスが丁度いい。
ライスは別で小さい入れ物にそぼろが入っていてそれをライスにかけて一口、程よい山椒の味わいでこちらも美味。
美味し過ぎてスープまで完食。
いやー、最近で1番のヒットでした。
いやいやホームランですわ。
接客も良く
また、再訪します。
ご馳走です。