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ナシルンダン
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ナシゴレン
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ガドガドサラダ
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バナナフライ
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ナシルンダン(拡大)
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ナシゴレン(拡大)
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店内
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インドネシア食材コーナー
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外観 1
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外観 2
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先日、福井県に立ち寄っていた際に、どこか美味しいお店はないかな・・・?とインターネット検索していた際、こちらのお店を発見しました。
しかし・・・その時は別のお店へ行くことになり、あえなく却下。。。
でも、やっぱり行ってみたい・・・!というわけで、2週間後、妻のエコカーで再び福井県へと向かいました(笑)
11時45分頃、お店の前に到着しました。11時オープンのはずなのに、お店には鍵がかかっており、店内には誰もいません。
店先に書かれた携帯電話番号にかけても出る気配はなく、今日は臨時休業なのかな・・・?と諦めかけていました。
最後にもう一回お店の前を通って、それでも開いてなかったら諦めよう・・・。そう思い、お店の前を通ると・・・
グッドタイミング!お店の方が丁度来られたではないですか!!
近隣に用意された駐車スペースに車を停めてお店に向かうと、ヒジャブ姿のインドネシアの女性店員さんとその息子さんが、明るい笑顔で出迎えてくださいました^^
決して広くはない店内ですが、異国情緒溢れる雰囲気の店内は、4年前のバリ島旅行を思い出させます。インドネシアの食材や調味料も、店内で販売されています。
メニューに目を通してみると、前情報よりもかなり豊富なラインアップになっており、どれにしようか非常に悩ましいところです。
その中で今回は、インドネシアで一番人気という『ナシルンダン』(牛肉、インドネシアとうがらし)と、これまた定番の『ナシゴレン』、あとは『ガドガドサラダ』と『バナナフライ』を注文しました。
インドネシア人女性が一人で切り盛りしており、しかも作り置きやインスタント食品ではなく一品一品手作りなので、どうしても提供に時間がかかってしまいます。そこは気長に待ちましょう。
暫く待っていると、まずは私の『ナシルンダン』が運ばれてきました。
ホロホロになるまで長時間煮込まれた牛肉は、ココナッツの風味を伴いながら何とも言えない美味を醸し出しています。
日本人の味覚に媚びた『なんちゃって風』ではなく、紛れも無いインドネシア現地仕様の味です。ハッキリ言って物凄ーーく美味しいです!!!
添付された青い唐辛子ペースト(?)を少量合わせて食べると、ピリリと辛くこれまた美味しいです^^(激辛なので、辛い物が苦手な方は使わないほうがいいかもしれません。)
続いて、妻の『ナシゴレン』が運ばれてきました。私も一口試食しましたが、これもまたインドネシア現地仕様・・・いや、4年前にバリ島で食べたものよりも更に美味しかったような気がします!
半熟目玉焼きと少量のサンバルソースと一緒に食べると、味の変化が楽しめて二度美味しいです^^
『ガドガドサラダ』も、ピーナッツソースと厚揚げ豆腐ともやしのコンビネーションが抜群で、不思議な美味しさでした。
『バナナフライ』はバナナの天ぷらです。一見変な食べ物のように思うかもしれませんが、意外にも衣に包まれて温かいバナナの食感と、チョコレートとチーズが絶妙にマッチして非常に美味しかったです!
こちらのお店は、主に東南アジア方面の留学生の為に、約2年前に出来たそうです。
それ故、日本人ウケを狙った味付けではなく、現地の味そのままになっています。それがいいんです!!
東南アジア留学生の大半はイスラム教徒であり、店主もイスラム教徒です。なので豚肉メニューは一切無く、酒類の提供もありません。使用されている牛肉や鶏肉も、ハラールミートを使用していると思われます。
日本人基準のきめ細やかなサービスは期待出来ないかもしませんが、独特のゆるーい雰囲気にとても癒されます。
美味しい料理と共に、ゆっくりと流れる心地良い時間は、まるでインドネシアへ小旅行体験したかのようです^^
もしこのお店が富山にあれば、ヘビーローテーションしたいところですが・・・富山からは遠いのでそうはいかないのが残念なところです。。。
・・・と、書いてるうちからまた行きたくなっちゃいました(笑)次は別のメニューにもチャレンジしてみたいと思います!!