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麺創 なな家上挙母、新上挙母/ラーメン、つけ麺、台湾まぜそば
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昼の点数：4.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
洗練された端麗系からド化調まで、幅広い選択肢が面白いです！！
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山六
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ゆず玉
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まぜ飯（炒飯風味）
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メニュー
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2015/03/07 更新
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先日、家族の用事で豊田市を訪れていました。
お昼ご飯はどうしよう・・・あれこれ考えた末、私は無化調ラーメンが大好きなので、食べログでも高評価であるこちらのお店に立ち寄らせていただくことにしました。
普通、無化調を標榜するお店は、基本全てのラーメンが無化調である場合が多いです。
・・・が、こちらのお店は無化調・化調入りの両方がラインアップされています。
出汁にこだわり、洗練さを極めた『山六』から、『二郎』インスパイアまで・・・＾＾；両極端でなかなか面白いと思います！！
今回、私は『山六』を、同伴者は『ゆず玉』をオーダーしました。
暫く待っていると、ラーメンが運ばれてきました。
まずはスープを一口。とても優しく、ひたすら洗練された味わいが口中に広がります。そうですね、今まで食べた中では石川県の『神楽』さんや『テラ』さんに近い方向性を感じました。とても美味しいと思います！！
ここのラーメンは、創作意欲あふれる変り種が多いのが特徴ですが・・・ポテンシャルが高いからこその成せる業でしょう。それは一番シンプル且つ洗練された『山六』を食べれば分かりますし、人気が有るのも頷けます。
機会があれば、また是非行きたいと思いました！その時は、敢えて『七二郎』にチャレンジしてみたいと思います。。。笑