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湯葉豆腐
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海老頭
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海老
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ねぎ
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生麩
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白魚の紫蘇巻き
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レンコン
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ふきのとう
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しいたけ
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穴子
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天茶
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天茶
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イチゴジュレ
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平成２５年2月
昨年7月以来の訪問です
本日は昼のてんぷらコース￥5,000
まず始めに
湯葉豆腐
てんぷら
海老の頭 パリッパリ
海老 サクっと齧ったら中がプリップリ
ねぎ 甘みがジュワーと広がります
生麩 初めての食感 軽い弾力あり
白魚のしそ巻き 白魚が紫蘇でまかれる事により
白魚の味がはっきりとします
レンコン 確かな歯ごたえの中に甘さが感じられる
ふきのとう まだ開く前 柔らかく美味
しいたけ 噛むと弾力の中から旨みが染み出てきます
穴子 肉厚の穴子が口の中に幸せを運んできます
食事
天茶
デザート
イチゴジュレ
どれも標準以上の味でこの値段であれば大満足
夜の懐石コースもあるけれど、てんぷらを味わうなら
昼のこのコースが断然お勧めだと思います
平成24年7月15日訪問
四条河原町のホテルから歩いて行く。
出来るだけ灼熱の太陽を避けながらアーケードを通ったり、
途中で靴屋、洋服屋に入りながら冷気を取り入れる。
やっとお店が入っているビルに到着。
こわごわと2階に進み「点邑さん」へ。
大将とおかみさんに挨拶。
どちらも優しい口調で挨拶を返してくださいます。
昼の訪問でしたが、
折角なので夜出される＜天ぷら懐石￥12,000＞予約していました。
カウンターに腰掛け、まずはビール。
汗をハンカチで拭きながらグラスを傾けていると、徐々に汗が引いてくる。
懐石なのでお造りやはも落とし、鮎等頂きながら大将と少し話をする。
ここで初めて口にしたのが＜湯葉豆腐＞え？どちらも原材料は同じ？
皆さんは＜湯葉豆腐＞って当たり前よ・・って言われるかもしれないが、
初めての私には驚き桃の木山椒の木・・・。
胡麻豆腐は京都のお店に行けば必ずと言っていいほど出てくるが、
湯葉豆腐なるものは初めて。
口当たりの柔らかさ上品さ、いいですね。
大将もおかみさんもこの湯葉豆腐みたいに物腰が柔らかく、上品です。
料理を次々と頂き最後は天茶とデザートで〆
何か優しさに包まれたような料理。ホッとします。
コース料理＋ビール1本＋冷酒1合￥13,000少し(端数忘れました)