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naodomaniのレストランガイド
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naodomani (40代後半・女性) 認証済
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1回
昼の点数：4.0
2013/09 訪問
なかなかディープな
[2016.10月 再訪]初回訪問が2013年の9月とは、、、もう3年も経つんだなあ、とゆく年の流れは早いものだとしみじみします。この後、栄寿司は無性に食べに行きたくなるお店として、二月に１回くらいは訪問。こちらの本当に美味しく、そしてお手頃なお寿司を頂いてしまうと、このコストパフォーマンスに勝るお店はないだろうと思い、すっかり他のお寿司屋さんに行かなくなりました。罪な栄寿司です。本来のお寿司というのは、このように庶民が食べたくなった時にふらっと行って、ささっと帰る、そんなものなんだろうと、ここでお寿司をいただく度に思います。今回15:00に行くと、前には長蛇の列が、、、20人程の姿はいるもここまで来て怯む訳には行かず、待つこと40分。お店の中に入れました。まずは、さんまとあん肝をオーダー。あん肝が無くならないかと並んでいる頃からひやひや。中にいる人にあん肝をオーダーしないよう念を送っておいた甲斐がありました。蒸し方なのか持つと崩れそうなくらいソフトなあん肝が口に中に濃厚に広がる、、、言葉は要らないですね。そして、旬のサンマは脂がのっているのが見た目にも分かる。口に入れたら、納得。その後、煮牡蠣とコハダを。煮牡蠣は大ぶりのが柔らかく炊いてあり、口いっぱいに頬張ると牡蠣の濃縮した旨味がぎゅっと出てくる。はあ、美味しい。コハダはこれまた綺麗に下処理されていて、お寿司って芸術だなあ、と分かったような気分でほれぼれと見つめる。その後、鯛やいわし、炙りサーモンやあん肝(また頼んじゃいました)など、一人8貫ずつ、ビール小瓶２本で、お会計はしめて4060円。美味しいお寿司にまた会えて、思わず笑顔満面でごちそうさまでした、とお店を後にする。美味しいものを食べる時ほど、自分の胃のキャパのなさが恨めしい。まあ、また来れば良い。またお世話になります。[2013.9月 初訪]たまたま立石の特集を番組で見て、その時栄寿司は出てこなかったのですが、そのつながりで見つけました。ということで、相方との二人で訪問。行ったのは15時くらいでしたが、お店は満席(立食いですが)、前に二人がお待ちでした。お店に入ったのは、10分後くらいでしょうか。他の方も書いている通り、回転は早いです。お店に入ると三人の寿司職人さんが、ちゃかちゃかと握ってくれます。まずはビールでかんぱい。それから、旬のさんまや、かんぱち、いわし、炙りはまちなどなど頂きましたが、どれも美味しい！新鮮さが分かります。赤酢を使っているのか、ほんのりピンクなシャリは、お酢が立ちすぎていなくて、美味しい。あ、頂くのは手です。粋だね。私はちょっと潔癖なところがあるので、おしぼりでかなり手を拭いてましたが。粋にペロッと頂きましょうね。ちなみにお値段は、100円と200円がメインになっていて、分かりやすい。ビール2本飲んで、8貫ずつ頂いて3500円くらい。Are you really sure??お店は古めで、ピカピカきれいというわけではないので、清潔度の要求が高い方は若干懸念ありですが、ぜひ試していただきたい。相方も私も大満足で、再訪は間違いなしです。
2016/10/16 更新
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[2016.10月 再訪]
初回訪問が2013年の9月とは、、、もう3年も経つんだなあ、とゆく年の流れは早いものだとしみじみします。この後、栄寿司は無性に食べに行きたくなるお店として、二月に１回くらいは訪問。こちらの本当に美味しく、そしてお手頃なお寿司を頂いてしまうと、このコストパフォーマンスに勝るお店はないだろうと思い、すっかり他のお寿司屋さんに行かなくなりました。罪な栄寿司です。本来のお寿司というのは、このように庶民が食べたくなった時にふらっと行って、ささっと帰る、そんなものなんだろうと、ここでお寿司をいただく度に思います。
今回15:00に行くと、前には長蛇の列が、、、20人程の姿はいるもここまで来て怯む訳には行かず、待つこと40分。お店の中に入れました。
まずは、さんまとあん肝をオーダー。あん肝が無くならないかと並んでいる頃からひやひや。中にいる人にあん肝をオーダーしないよう念を送っておいた甲斐がありました。蒸し方なのか持つと崩れそうなくらいソフトなあん肝が口に中に濃厚に広がる、、、言葉は要らないですね。そして、旬のサンマは脂がのっているのが見た目にも分かる。口に入れたら、納得。
その後、煮牡蠣とコハダを。煮牡蠣は大ぶりのが柔らかく炊いてあり、口いっぱいに頬張ると牡蠣の濃縮した旨味がぎゅっと出てくる。はあ、美味しい。コハダはこれまた綺麗に下処理されていて、お寿司って芸術だなあ、と分かったような気分でほれぼれと見つめる。
その後、鯛やいわし、炙りサーモンやあん肝(また頼んじゃいました)など、一人8貫ずつ、ビール小瓶２本で、お会計はしめて4060円。美味しいお寿司にまた会えて、思わず笑顔満面でごちそうさまでした、とお店を後にする。
美味しいものを食べる時ほど、自分の胃のキャパのなさが恨めしい。まあ、また来れば良い。またお世話になります。
[2013.9月 初訪]
たまたま立石の特集を番組で見て、その時栄寿司は出てこなかったのですが、そのつながりで見つけました。ということで、相方との二人で訪問。
行ったのは15時くらいでしたが、お店は満席(立食いですが)、前に二人がお待ちでした。お店に入ったのは、10分後くらいでしょうか。他の方も書いている通り、回転は早いです。
お店に入ると三人の寿司職人さんが、ちゃかちゃかと握ってくれます。まずはビールでかんぱい。
それから、旬のさんまや、かんぱち、いわし、炙りはまちなどなど頂きましたが、どれも美味しい！新鮮さが分かります。赤酢を使っているのか、ほんのりピンクなシャリは、お酢が立ちすぎていなくて、美味しい。
あ、頂くのは手です。粋だね。私はちょっと潔癖なところがあるので、おしぼりでかなり手を拭いてましたが。粋にペロッと頂きましょうね。
ちなみにお値段は、100円と200円がメインになっていて、分かりやすい。ビール2本飲んで、8貫ずつ頂いて3500円くらい。Are you really sure??
お店は古めで、ピカピカきれいというわけではないので、清潔度の要求が高い方は若干懸念ありですが、ぜひ試していただきたい。
相方も私も大満足で、再訪は間違いなしです。