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[初訪:2019年9月] 銀座で心ゆくまでマッサージを受け、ひたすらブラブラと。そしたら銀座一丁目までたどり着き、はて銀座に引き返すべきか、京橋から帰るかと思いつつ、少し経口補水液(日本酒のこと)を補給したいなあと。でも、日曜日は、いつもお世話になっているお店はどこもお休みだし…は、前から気になってた君嶋屋さんがあった、初めてだけど行ってみようと。 周囲を徘徊すると店内の席は空いていることが分かったので、入店。システムがよく分からないかもと心配してたけど、注文して空いている席へ着く、といういたってシンプル。 最近、どこに行ってもお任せ一辺倒の甘えん坊なので、華やかなのでオススメを…とお願いするも、こちらのお店もにこやかに対応して下さる。ありがたい、ここで冷たいと心折れてしまうから…。Candidates として出して下さったのは、醸し人九平次、大観、そして庭のうぐいす。悩みながらも、これまで頂いたことのない大観(90ml by wine glass)を。 お店の方の説明通り、香り華やかながら、日本酒のしっかりとした風味、美味しい。体の隅々に染み込んでいきます。ガラス張りの店内から行き交う人を眺めつつ、くいくいと飲んでしまい…あら、無くなった。蒸発した? そして次は庭のうぐいすを。香り華やかさが素晴らしい。日本酒って本当に美味しい、良いよなと飲み進めると…あれ、また蒸発した? 名残惜しいながらも、家路に着かねばとお店を後に。また、伺います。
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こういう日本酒の在り方