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夜の点数：3.7
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 3.7
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|サービス 3.7
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|雰囲気 3.7
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク 3.7
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［ 料理・味3.7
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| サービス3.7
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| 雰囲気3.7
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク3.7 ］
八戸ブイヤベースフェス２０２１
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食前酒はイタリアワインで
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アミューズ
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ふきのとうを泡で！
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前菜盛り合わせ
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穴子のコンソメスープ仕立て
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３種の魚と北寄貝
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デザート
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コーヒーで余韻に浸る
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2021/10/09 更新
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夜に何度かお邪魔させてもらっているお店です、このお店のブイヤベースをまだ
食べてた事がなかったのでチョット前に店内の改装工事も終わったみたいなので
奥様と行って来ました！
予約したのは「ブイヤベースコース」！
先ずは食前酒でイタリアワインの白をグラスで、アミューズが２皿、前菜盛り合わせ、
途中パンがきてメインのブイヤベースが２種類、最初がコンソメスープ仕立て、穴子が入って
香がよくて美味しい、２皿目が３種類の魚、真鯛、ホウボウ、一つ忘れました、あと北寄貝が
入った物、こちらもまた濃厚で美味しいかった！
途中グラスワインをおかわりポルトガル産にしてみました、濃厚なブイヤベースとの相性も
よく美味しく頂きました。
最後のデザートは何種類からか選べます、これで一人４７３０円！
量も丁度良くて満足なディナーでした。
ブイヤベースフェス参加店を全部行きたいですね！