dennismariaさんが投稿した蛮風（宮崎/宮崎）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、dennismariaさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを報告する

蛮風宮崎/串焼き、焼き鳥、もつ焼き

2回

夜の点数：4.2
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.0

2回目

2019/07 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

念願かなって個人的宮崎No.1串焼き店を再訪！

【2019年7月訪問】

自分の食べログレビューを見たら，前回うかがったのは2013年8月．
実に丸6年ぶりの再訪です．

多少記憶が曖昧なところがありますが
前回訪問した時の画像を確認すると
木札に書かれていたメニューがボードに変わったくらいで
店内に大きな変化はありませんでした．

煙が出て汚れやすいはずの店内はキレイなままでした．

(ちなみにトイレもキレイですのでマスターの人柄が表れていると思います)

メニューは多少変更されていて
地元のお店と差別化するため
鶏系の串はメニュー落ちしたものがあるそうです．

前回，つくねは
つくね
いそべつくね
しそつくね
の3種類（つくね三連星と勝手に命名）でしたが
いそべつくね　→　チーズつくね
に変更されていました．

今回も前回と同様，画像にあるようにかなりの本数を注文しました．

食べ過ぎですね苦笑

どれも美味しくいただきましたが
やはり自分は
トマト巻(肉巻きミニトマト)
あげとろ(油揚げ＋とろろ)
が好きです．

トマト巻ではみずみずしいトマトが堪能でき，
あげとろの軽やかに焼き上げられた油揚げの食感で笑顔になりました．

納豆巻，チーズつくねなどひと手間，ふた手間をかけた串が印象に残りますが
豚タンは薄切りではなくあえてぶつ切りにされていたり
焼き加減が素材ごとに細かに変えられていたり
素材と焼きが勝負のシンプルな串でもマスターのこだわりを感じさせるものばかりです．

今回初めて食べた「とろけるなす焼き」は．
地元で収穫された大ぶりで薄い紫色の「佐土原なす」の料理です．
焼くことでとろとろになったなすに
鰹節をかけて食べるシンプルな料理ですがとても美味しかったです．

本来，好みで串焼きにつけて食べる「自家製辛味噌」は
ピリッと辛いですがそれをなめるだけでお酒が進みます．

以前は販売していたそうですが
作るのに手間と時間がかかるので止めてしまったそうです．
残念ですが，マスターひとりで切り盛りしているお店なので仕方がないですね．

お酒の種類は決して多くないですが
逆にマスターのこだわりが表現されているセレクションだと思います．

ワインはオーガニックだそうです．

長続きすることがなかなかできない飲食店で
開店7年になったそうですから
地鶏の本場で横浜出身のマスターの仕事が認められている証左だと思います．

マスターひとりで目が行き届くカウンター9席だけのお店のため
予約をしないとなかなか入店できないようです．

6年ぶりに会ったマスターは少し体が大きくなった印象でしたが
太ったというより鍛えたという感じで
おそらくご自身の体調管理もしっかりされているようですから
これからも少しでも長きにわたって美味しい串焼きを提供してほしいと思います．

マスターによると宮崎では「高い」と言われることがあるそうですが，
手間ひまかけた仕事ぶりを感じることができるので個人的には「安い」と思います．

いつになるかわかりませんが，またうかがいます．
ご馳走様でした．

つくね

{"count_target":".js-result-ReviewImage-112858076 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-112858076","content_type":"ReviewImage","content_id":112858076,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
なんこつ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-112858077 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-112858077","content_type":"ReviewImage","content_id":112858077,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
レバー

{"count_target":".js-result-ReviewImage-112858078 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-112858078","content_type":"ReviewImage","content_id":112858078,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
鶏皮

{"count_target":".js-result-ReviewImage-112858079 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-112858079","content_type":"ReviewImage","content_id":112858079,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
しそつくね

{"count_target":".js-result-ReviewImage-112858080 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-112858080","content_type":"ReviewImage","content_id":112858080,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
せせり

{"count_target":".js-result-ReviewImage-112858081 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-112858081","content_type":"ReviewImage","content_id":112858081,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
納豆巻

{"count_target":".js-result-ReviewImage-112858082 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-112858082","content_type":"ReviewImage","content_id":112858082,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
チーズつくね

{"count_target":".js-result-ReviewImage-112858083 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-112858083","content_type":"ReviewImage","content_id":112858083,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
しいたけ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-112858084 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-112858084","content_type":"ReviewImage","content_id":112858084,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ピーマンチーズ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-112858086 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-112858086","content_type":"ReviewImage","content_id":112858086,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
あげとろ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-112858087 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-112858087","content_type":"ReviewImage","content_id":112858087,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
あげチーズ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-112858088 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-112858088","content_type":"ReviewImage","content_id":112858088,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
トマト

{"count_target":".js-result-ReviewImage-112858089 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-112858089","content_type":"ReviewImage","content_id":112858089,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
(豚)タン

{"count_target":".js-result-ReviewImage-112858090 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-112858090","content_type":"ReviewImage","content_id":112858090,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ししとう

{"count_target":".js-result-ReviewImage-112858092 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-112858092","content_type":"ReviewImage","content_id":112858092,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
キャベツ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-112858093 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-112858093","content_type":"ReviewImage","content_id":112858093,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
とろけるなす焼き

{"count_target":".js-result-ReviewImage-112858094 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-112858094","content_type":"ReviewImage","content_id":112858094,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
長ネギの豚バラ包み焼き

{"count_target":".js-result-ReviewImage-112858095 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-112858095","content_type":"ReviewImage","content_id":112858095,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
焼きもち

{"count_target":".js-result-ReviewImage-112858096 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-112858096","content_type":"ReviewImage","content_id":112858096,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
メニュー(1)

{"count_target":".js-result-ReviewImage-112858098 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-112858098","content_type":"ReviewImage","content_id":112858098,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
メニュー(2)

{"count_target":".js-result-ReviewImage-112858100 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-112858100","content_type":"ReviewImage","content_id":112858100,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
メニュー(3)

{"count_target":".js-result-ReviewImage-112858102 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-112858102","content_type":"ReviewImage","content_id":112858102,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

2019/08/06 更新

{"count_target":".js-result-Review-105215880 .js-count","target":".js-like-button-Review-105215880","content_type":"Review","content_id":105215880,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

1回目

2013/08 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

宮崎に新風

【2013年8月訪問】

あの有名なキッチンおぐら本店のそばにある炭火串焼きのお店です．
今年5月に新規オープンしたそうです．

宮崎はずいぶん前に一度訪問したことがあるだけで
グルメ情報はほとんどわからないのですが
宿泊したA〇Aホテルのそばにあったので立ち寄りました．

マスターは横浜で修業したそうで，
宮崎地鶏とは一線を画するオシャレ(!?)串焼きをいただきました．

基本は「塩」で味付けされ，
つくねなどは「たれ」でいただきます．
味に物足りなさを感じる人には
「自家製辛味噌」や「塩」がテーブルに置いてあるので
お好みで♪ということでした．

訪問日には連れともども
食事を摂る時間的な余裕がなく空腹であったため，
画像にあるようにメニューにあるものを一通り焼いてもらいました．

マスターのオススメは
豚タン
かしら
つくね
などだそうです．

個人的には
しそ巻
トマト巻
あげとろ
つくね
が印象に残りました．
特にあげとろ（油揚げととろろ芋）はとても美味しかったです．
醤油味で味に変化があったのも好印象の要因かもしれません．

つくねには
つくね
いそべつくね
しそつくね
の3種類あり（つくね三連星と勝手に命名）
食べくらべを楽しみました．

どの串も仕込から焼きまで丁寧な仕事を感じさせるものでした．
納豆巻など焼くのが難しそうなものもキレイに仕上げられていました．

串揚げのようなキャベツのデフォルトはなく，
季節にもよるのでしょうが
野菜だけの焼きものは少なかったです．

締めには
見事な成形と焼き色の焼きおにぎり（海苔付き）と
卵かけごはんもひかえていました．

さんざん食べましたが，
お財布に優しかったのはうれしい誤算でした．

マスターひとりで切り盛りするお店なので
時間がゆったり流れます．
気短な方には不向きかもしれません．

あらかじめ注文しておくと
テイクアウトもできるそうです．
地元の方は家族におみやげというのもありかもしれませんね．

{"count_target":".js-result-ReviewImage-20560787 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20560787","content_type":"ReviewImage","content_id":20560787,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-20560789 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20560789","content_type":"ReviewImage","content_id":20560789,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-20560790 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20560790","content_type":"ReviewImage","content_id":20560790,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
{"count_target":".js-result-ReviewImage-20560793 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20560793","content_type":"ReviewImage","content_id":20560793,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
とりねぎ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-20560802 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20560802","content_type":"ReviewImage","content_id":20560802,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
アスパラ巻

{"count_target":".js-result-ReviewImage-20560810 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20560810","content_type":"ReviewImage","content_id":20560810,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
なんこつ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-20560812 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20560812","content_type":"ReviewImage","content_id":20560812,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
しそ巻

{"count_target":".js-result-ReviewImage-20560816 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20560816","content_type":"ReviewImage","content_id":20560816,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
豚たん

{"count_target":".js-result-ReviewImage-20560817 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20560817","content_type":"ReviewImage","content_id":20560817,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
納豆巻

{"count_target":".js-result-ReviewImage-20560819 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20560819","content_type":"ReviewImage","content_id":20560819,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
おくら巻

{"count_target":".js-result-ReviewImage-20560820 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20560820","content_type":"ReviewImage","content_id":20560820,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
かしら

{"count_target":".js-result-ReviewImage-20560821 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20560821","content_type":"ReviewImage","content_id":20560821,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
あげとろ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-20560829 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20560829","content_type":"ReviewImage","content_id":20560829,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
手羽焼き

{"count_target":".js-result-ReviewImage-20560830 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20560830","content_type":"ReviewImage","content_id":20560830,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
いそべつくね

{"count_target":".js-result-ReviewImage-20560831 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20560831","content_type":"ReviewImage","content_id":20560831,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
しそつくね

{"count_target":".js-result-ReviewImage-20560832 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20560832","content_type":"ReviewImage","content_id":20560832,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
えのき巻

{"count_target":".js-result-ReviewImage-20560833 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20560833","content_type":"ReviewImage","content_id":20560833,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ピーマン・チーズ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-20560834 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20560834","content_type":"ReviewImage","content_id":20560834,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
つくね

{"count_target":".js-result-ReviewImage-20560836 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20560836","content_type":"ReviewImage","content_id":20560836,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
豚レバー

{"count_target":".js-result-ReviewImage-20560840 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20560840","content_type":"ReviewImage","content_id":20560840,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
とり皮

{"count_target":".js-result-ReviewImage-20560882 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20560882","content_type":"ReviewImage","content_id":20560882,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
トマト巻

{"count_target":".js-result-ReviewImage-20560884 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20560884","content_type":"ReviewImage","content_id":20560884,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
シロ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-20560893 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20560893","content_type":"ReviewImage","content_id":20560893,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ささみしそ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-20560894 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20560894","content_type":"ReviewImage","content_id":20560894,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
卵ごはん(卵かけごはん)

{"count_target":".js-result-ReviewImage-20630946 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20630946","content_type":"ReviewImage","content_id":20630946,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
焼きおにぎり

{"count_target":".js-result-ReviewImage-20630953 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-20630953","content_type":"ReviewImage","content_id":20630953,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

2019/08/04 更新

{"count_target":".js-result-Review-5470961 .js-count","target":".js-like-button-Review-5470961","content_type":"Review","content_id":5470961,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

dennismariaさんが投稿した蛮風（宮崎/宮崎）の口コミ詳細

蛮風宮崎/串焼き、焼き鳥、もつ焼き

ジャンルから探す

予算

営業時間

dennismariaさんが投稿した蛮風（宮崎/宮崎）の口コミ詳細

蛮風宮崎/串焼き、焼き鳥、もつ焼き

ジャンルから探す

予算

営業時間

こだわり

利用シーン

禁煙・喫煙

ドリンク

空間・設備