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【2020年8月訪問】
かつて東京都町田市(神奈川県ではないですよ笑)に華美餃子館という
餃子をメインとした中華料理店があり、
中国から引き上げてきたおばあさんが腕をふるっていました。
日本の町中華とも、中華街で供される中華とも異なる
中華料理を提供していました。
(少なくても自分はそう感じていました)
おばあさんひとりで調理をしていたため
混雑時は注文した料理が提供されるまで
とても時間がかかりましたが
個人的にとてもお気に入りの店でした。
最盛期はご主人と何店舗か経営なさっていたようですが
入居していたビルの建て替えなど諸事情で
結局すべての店舗を閉じてしまい
美味しい餃子が食べられなくなってしまい残念に思っていました。
今でも時々思い出す味です。
前ふりが長くなりましたが、
こちらはその華美餃子館のおばあさんのご子息が開店した店で
その存在をネットでたまたま見つけて
思い出の味を求めて遠路はるばるうかがいました。
店内は広くなく、華美餃子館と同じ雰囲気を感じました。
テーブル席が3つ(確か…)と奥に座敷がありました。
家族でうかがったので座敷を利用させていただきました。
他にお客さんがいなかったためかもしれませんが、
注文した料理は比較的スムーズに提供されました。
餃子は皮から手作りの特製餡。
皮は厚めでモチッとしていて、焼き目はしっかりついていてパリッ、
一口頬張ると肉汁がしたたる餡でまさに華美餃子館のそれでした。
「あー、これこれ」と言えるとても懐かしい味でした。
(思い出補正があるかもしれませんが…)
その他にオオスメされた中華風サラダ、小籠包、桃まんなども注文しました(画像参照)。
息子さんとはいえ、料理人が違うので
餃子以外の料理は華美餃子館とは違う味、違うメニューでしたが、
それぞれ美味しくいただきました。
中華風サラダには日本でいう湯葉のようなものが入っていて、
食感を楽しめました。
とにかく華美餃子館と同じ餃子(実際は多少違うのかもしれません)が
ここに来たら食べられるという事実を知っただけでも大収穫の訪問になりました。
お嫁さんのサービスも感じが良く、再訪を心に誓いました。
店舗は住宅地にあり、周囲は道が狭く、
駐車場も完備しておりませんので、訪問時には注意が必要です。