dennismariaさんが投稿したBASCULE(神奈川/センター南)の口コミ詳細

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BASCULEセンター南/ケーキ、洋菓子

2

  • 昼の点数:4.2

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.7
      • |酒・ドリンク -
2回目

2023/08 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

わざわざ行く価値があるパティスリー

【2023年8月訪問】
 
前回どのケーキも美味しかったので再訪です。
家族も久しぶりにケーキで感動したと言っていました。
 
3カ月前とは異なるラインナップになります。
特に記念日でもないのにホールケーキまで購入してしまいました。
 
やはりどのケーキを食べても美味しかったです。
形や色に派手さはありませんが、
甘み、酸味、食感などメリハリがきいている印象です。
 
自宅からは近くないですが、
我が家ではわざわざ行く価値があるパティスリーと認定されています♪

2023/10/13 更新

1回目

2023/05 訪問

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

激戦区に開店したパティスリー 早くも名店の仲間入り⁉︎

【2023年5月訪問】
 
2022年7月に激戦区センター南駅近くに
開店したパティスリーです。
 
開店当初から話題になっていて気になっていました。
 
たまたま近くで所用があったため
今回はじめて訪問できました。
 
ビルの1階にある落ち着いたたたずまいの店舗で
(元アダチのところでした)
店内は空間が広く使われていて焼き菓子の陳列も含めて
すっきりとしていて好印象でした。
 
訪問時、ショーケースの中のケーキは
種類がそれほど多くありませんでしたが
どれも美味しそうで目移りしました。
 
悩んだ末にフレジェ ピスターシュ、
時期的に珍しいと思われたフォレノワール、
ヴァシュラン、ノンの4点を購入しました。
 
個人的にクラシカルなフレジェが好きで
ピスタチオクリームはそれほど好きではないのですが
フレジェ ピスターシュは
ピスタチオとバターの風味豊かでリピートしたい美味しさでした。
 
フォレノワールは
お酒(キルシュ)の風味はそれほど強くなく、バランスが良く食べやすいと感じました。
 
ヴァシュランは
食感が楽しめるメレンゲ生地と酸味がある濃厚なクレームダンジュにフリュイルージュ(ベリー)のコンポートがアクセントとなっている逸品でした。
 
ノンは
マスカルポーネクリーム、オレンジのジュレをジェノワーズで包んだケーキで、マスカルポーネクリームがなめらかな口当たりでとても美味しかったです。
 
見た目の華やかはそれほどありませんが
全体的にハイレベルなケーキで
わざわざ行くべきパティスリーと言って過言ではないと思いました。
 
 
4種類購入して慎重に持ち帰ったつもりですが、
固定の問題なのか持ち帰る途中で2種類はぶつかって
形が崩れてしまっていたため画像は
フレジェ ピスタージュとフォレノワールだけになります。

2023/06/13 更新

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