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ナプキンの質感が素晴らしい
「Q」のロゴは刺繍！！！
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樹木柄のプレートは一枚一枚絵柄が違います！
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このプレートは３枚で１枚の
四角いプレートになります
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自分で絵柄を選べます
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お替りは声掛けてくれます
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これで６０グラム
スプーンはないですよ（笑）
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誕生日と伝えると・・・
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食感がふわふわ
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たぶんキントーのクロノスWウオール
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オープンしてから約３年・・・
ようやく都合がつき、予約が取れたのは彼女の誕生日ランチでした！！！
当日はもう気分満々で、開店前に到着（笑
そこでお隣にある、以前シルクドソレイユを見に来た時に、ランチ代りにパンを買ったパリアッシュへ。
その後、ダイビルの待ち合いでしばし待つ・・・。
入り口では、絶対自分たちより若い（笑）スタッフが丁寧な対応。
店は白基調で、清潔感たっぷり！その上テーブルセッティングが、何ともオシャレです！
ランチのコースはCorso di Pranzo ￥5000
”Bignè di carbone" foiegras e marumellata di limone
竹炭のビニエ フォアグラとレモンのマルメッラータ
SAWARA con stufato di cavolo verza e farro
鰆の低温調理 ちりめんキャベツとスペルト小麦のストゥファート
Cinghiale alla birra nera
対馬産 猪バラの黒ビール煮込み
Risotto al cavolfiore con ragù di anguilla e funghi trombette
カリフラワーのリゾット 鰻のラグーとトランペット茸
Animella alla miele e gambero e fragola
リードヴォーと海老 栗の花のハチミツと苺で
Strichetti al ragù di cervo e barbabietla
ストリケッティ 鹿のラグーソースとビーツ
Stufato di agnello con verdure inverna alla griglia
仔羊のストゥファート イタリア冬野菜のグリル
Spaghetti salsa di pomodoro
スパゲティ サルサポモドーロ(30g/60g/90g 好みでセレクトできます)
Mousse di ciocolato e cachi con brûlé alla spezia
チョコレートのムースと柿 スパイスのブリュレ
Aria di nocciola
アーリア ディ ノッチョーラ
Espresso/Caffé/Chamomilla/Té
エスプレッソ/コーヒー/カモミールティー/紅茶
アルコールは白・赤ワイン、ビールをオーダー
料理から始まって、店、スタッフ、サービス。
これで￥５０００は絶対に安いと思います。
男性にはもう少しボリュームがあればいいかな、とは感じますが、そこはパスタの希望量で
調整すればいい事ですしね。
何が凄いって、料理の事はもちろんですが、使われているカトラリー類の事などを聞いても
詰まる事無く、立て板に水を流すようにサラサラーッと説明、しかもどのスタッフでも同じ！！！
パンがのっているのは九谷焼なんですが、窯元まで説明できるって・・・。
とにかく全てが素晴らしい！！！
大阪イタリアンのトップに君臨するのには、ちゃんとした理由があるんですな～。
是非是非、またお伺いしたいと思います。