レビュアーの皆様一人ひとりが対象期間に訪れ心に残ったレストランを、
1位から10位までランキング付けした「マイ★ベストレストラン」を公開中！
2位
1回
2017/04訪問 2017/04/11
記念すべき東京100レビューはこちら。
銀座を散策してて、お茶がてらビルに入ると、そこに俺のフレンチを発見！
予定を変更し、急遽こちらに伺うことにしました。
テーブル料とお通しで1人あたり600円かかりますが、それでも抜群のコスパの料理、酒が楽しめます。また、時間帯によってはコンサートもされています。
オーダーしたのは、牛フィレとフォアグラのロッシーニ、ウニのムースで包んだサーモンマリネ、真鯛のフレンチ・カルパッチョ、牛すじとトマトのトリッパ煮、フライドポテト トリュフとパルメザンの香り、トリュフとパルミジャーノのリゾット、俺の泡(赤、ロゼ)、俺の赤等で、2人で10000円程度。
料理はいずれも素晴らしかったですが、特に素晴らしかったのは、牛フィレとフォアグラのロッシーニとウニのムースで包んだサーモンマリネ。
牛フィレとフォアグラのロッシーニは、フォアグラの旨味と柔らかさがあり、レアの牛フィレ肉に、黒トリュフソースがかかる極上の1品。
ウニのムースで包んだサーモンマリネは、サーモンにウニのムースがのった一品ですが、ウニの味がしっかりしているのと、サーモンの食感との相性がいいです。そして1個290円と大変安いのが魅力的です。
フライドポテトもトリュフの粉がかかっていたり、真鯛のフレンチ・カルパッチョは、いちごを使用してたりと意外な組み合わせではありますが、全品満足できる内容でした。
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3位
1回
2017/03訪問 2017/03/22
スーパードライをわざわざ飲みに行く。それくらいの価値があるスタンディングビアバーです。
新橋に来たら定期的に通おうと思います。
オーダーしたのは、スーパードライ×2、まぐろとアボカドのタルタル、鶏肉と野菜のマリネで、1200円。
ここのビールで特筆すべきなのは、泡のクリーミーさ。これが抜群に美味いです。
ジョッキの温度管理、ビールの注ぎ方、これが美味しさの秘訣なのかなと思います。
なお、このときはスーパードライ誕生30周年記念でスーパードライと上記2つのおつまみは300円と破格でした。
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4位
1回
2017/10訪問 2018/01/09
1300投稿目！
帰省してた際に、新幹線で帰るまで少し時間があったので思い切って行列のできるラーメン店に行くことにしました。
開店直後に伺いましたが、50人以上並んでおり、着席まで1時間20分ほど待ちました。それくらい人気の店です。
BGMがミスチルのみで、メニュー名にもミスチルのアルバム名が入ってるのが特徴ですね。
オーダーしたのは、macro(焼豚厚、メンマ厚)、半熟煮卵、豚丼で、1100円。
macroは、ここの1番人気のメニューのようです。あさりやしじみの出汁がしっかり効いた魚介系の淡口醤油ラーメンのようです。
あっさりめの味ながら、太めの麺が特徴でこれがしっかりスープと絡んでいて美味しいです。
具材は極太のチャーシューが特徴ですが、脂がぎっしりありボリュームがあるのでこれは好き嫌い別れるかな。
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5位
1回
2017/06訪問 2017/12/23
クリスマスシーズンということで、私が行った店の中で1番好きなピザ屋さんを紹介します。かれこれ5回くらいは行ったことがあります。
焼き上げたピザの枚数をカウントしており、提供されたピザには、創業の1962年から焼き上げられたうちの何枚目のピザかナンバリングされた紙を挟んでいます。2017年6月時点で134万枚です。
レトロな店内の雰囲気もいいですね。
オーダーしたのは、ピノッキオピザ、パスタは何を頼んだか忘れましたが、お会計は2人で3000円程度でした。
ピノッキオピザは、ホワイトソースとモッツァレラチーズをベースとしたソースのピザです。しつこくない絶妙のトッピングです。
そして生地は水を使わず、牛乳とスパイス14種を練り込んで作ってるようで、サクッとしています。このサクッとした生地が特に美味しいのかなと思います。
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6位
1回
2017/06訪問 2017/08/18
出先でなんかいい店ないかなで訪問したのがこちら。ラーメンがメインの店ですが、敢えてつけ麺を選んだところ、今年のトップテンに入るくらい美味しい一食でした。
オーダーしたのは、特製鶏白湯かしわつけ麺で、1000円。
ポタージュのような超濃厚な白湯スープで、甘さがやや強めで酸味が少しあります。
甘さの癖があるので、好き嫌いは別れるかもしれません。
スープ割にすると、どろどろがなくなるのと、柚子が入ってあっさりになります。
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7位
1回
2017/07訪問 2017/12/29
根室のご当地グルメであるエスカロップを提供する店です。
根室は北海道の東端の町なので、札幌からでも簡単に行ける距離ではないですが、根室に来られた際は是非オススメしたい店です。
オーダーしたのは、エスカロップで、870円。
バターで炒められたご飯の上にデミグラスソースのかかったカツがのった洋食です。
甘めのデミグラスソースのかかったカツも美味しいですが、個人的にはバターがふんわり香るバターライスが特に美味しく感じました。バターライスには、小さいタケノコも入ってるようで、これがシャキシャキ感を出して美味しいです。
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8位
1回
2017/05訪問 2017/12/18
金沢旅行の際に訪問。金沢を代表する居酒屋の「いたる」が経営するお店です。こちらは、のど黒めしをメインとしたお店ですが、しっかり居酒屋メニューも充実しております。
1時間ほど並んで入店しました。
オーダーしたのは、のど黒めしで、2800円。
焼き上げられたのど黒がのった釜めしです。
のど黒といえば脂がすごいですが、こちらののど黒も脂がしっかりのっております。
食べ方は、メニューに記載の通り、まずはそのまま、次にわさびなどの薬味をつけて、最後にのど黒出汁をかけて食べるというひつまぶしのような食べ方です。
そのままだと味は薄く感じるので、メニューに記載の通り、少しずつ味を変えていくのが美味しくいただく方法かなと思います。
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9位
1回
2017/05訪問 2017/12/12
芦屋にある人気のパン屋さん。帰省の際に立ち寄りました。
テイクアウトしたのは、ヌスシュネッケン、クロワッサンで、454円。
ほとんどのパンが全粒粉100%で作られているのが特徴です。私がオーダーした2品も全粒粉100%なのかと思います。
惣菜パンとかもほとんどないのも特徴。素材にこだわったパンを販売しています。
ヌスシュネッケンは、バターとシナモンの味がしっかりとしたデニッシュのパンです。クロワッサンは、サクッとした食感よりはもっちりした感じです。
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10位
1回
2017/03訪問 2017/11/26
横浜家系ラーメンの総本山と言われるこちら。横浜駅から歩いて7分程度とアクセスが良く、土曜日の夜8時と晩御飯の時間に訪問したため、50人ほど外待ちして入店まで1時間ほど並びました。
オーダーしたのは、ラーメン(麺のかたさ…ふつう、味…濃いめ、油…多め)、ノリ、味玉で、850円。
麺の硬さ(かため、普通、やわらかめ)、味(うす口、濃い口)、油(少なめ、多め)と自分好みにカスタマイズできます。
醤油豚骨味のラーメンで、クリーミーなスープでこれがやみつきになります。
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東京の有名な式場である八芳園内にある和食料理店。窓がある席だと庭園の景色を堪能できます。お祝いの席で利用しました。
オーダーしたのは、旬と鮨1万円コース、ビール、八芳(日本酒)等で、2人で3万円程度。サービス料10%込。
全般的に出汁の美味しさを堪能できるコースでした。
最初に出てきたのは、伊勢海老と丸葉春菊 柿の手毬寿司。一口サイズのお寿司。柿とお寿司の組み合わせは初めてでしたが、柿が魚の刺身のようなぷるんとした食感で、甘さもあったことから寿司と違和感なく調和していました。伊勢海老も美味しいですね。
オリーブハマチ蕪煮 柚子は、ハマチに切れ目が入っており、オリーブや柚子の味が染み込んでました。
和牛のすき煮 加賀蓮根の南蛮漬けは、和牛のすき煮が口の中でとろけるような柔らかさだったと記憶しています。
とんぶりの茶碗蒸しは、茶碗蒸しの出汁がしっかりきいていて後から鰹がふんわり香りました。
槐樹の和出汁は、このコースの様々な料理に使用している出汁のようです。ベースは鹿児島県の枕崎産の鰹節で、毎日とってるようです。
握り寿司5貫は、このコースのメインなのかな。
留椀(みそ汁)が出て、締めは槐樹のプリン、水菓子。写真を撮りそびれました。