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昼の点数:4.3
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ]
白湯系ではベストかも
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鶏そば
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チャーシュー丼
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2020/05/03 更新
シルバーウィークで隠岐旅行、神戸への帰省を経て、埼玉に帰る際に寄りました。
オーダーしたのは、鶏そば、チャーシュー丼で、1000円。
鶏白湯のスープのラーメンですが、醤油味がしっかりしていてクリーミーなスープ。白湯では今まで食べた中で一番美味しく感じたスープです。麺は中太の平打ち麺です。
チャーシューはレアチャーシュー。歯ごたえがいいですね。
チャーシュー丼は、細かく切り刻んだチャーシューに醤油ベースのタレを絡めた丼。
あっさりめに仕上がっているのですが、茶碗にぎっしりと盛られ、細かく切り刻んでいるので、肉の旨味を存分に堪能できます。
ここの店の提供スピードは賛否両論ありますが、今回は20人待ちほどながら40分ほどで着席、着席してから5分ほどで着丼。
店員さんがすばやさ +1のシャツを着ているだけあって、効率のいいオペレーションと感じました。