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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
兵庫県で1番人気のラーメン店
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塩ミックス
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ふわ玉(小)
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2020/05/23 更新
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兵庫県のラーメン店でもぶっちぎりの1番人気の店。休日の昼に訪れましたが、雨でも20人近く、1時間以上の待ちです。
オーダーしたのは、塩ミックス(900円)、ふわ玉(小)と合わせて1250円。
無化調で、鶏ガラと魚介ベースの透明感のある塩ラーメンです。麺は中太縮れ麺です。
具は、鶏ムネ、鶏モモ、豚バラのチャーシューに、わっか麩等が上品にのせられています。チャーシューの食感が柔らかすぎずいいですね。そして、スープが染み込んだわっか麩も美味しいです。
ふわ玉もラーメン屋のサイドメニューのトップクラスの美味しさで、タレのかかったふわっとした卵がご飯を包んでいます。