-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-264095701 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-264095701","content_type":"ReviewImage","content_id":264095701,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
お通し
{"count_target":".js-result-ReviewImage-264095695 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-264095695","content_type":"ReviewImage","content_id":264095695,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-264095691 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-264095691","content_type":"ReviewImage","content_id":264095691,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
豚の角煮
{"count_target":".js-result-ReviewImage-264095684 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-264095684","content_type":"ReviewImage","content_id":264095684,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-264095677 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-264095677","content_type":"ReviewImage","content_id":264095677,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
揚げだし豆腐(ハーフサイズ)
{"count_target":".js-result-ReviewImage-264095670 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-264095670","content_type":"ReviewImage","content_id":264095670,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-264095659 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-264095659","content_type":"ReviewImage","content_id":264095659,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-264097056 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-264097056","content_type":"ReviewImage","content_id":264097056,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-264095718 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-264095718","content_type":"ReviewImage","content_id":264095718,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-264095750 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-264095750","content_type":"ReviewImage","content_id":264095750,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-264095791 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-264095791","content_type":"ReviewImage","content_id":264095791,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-264095774 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-264095774","content_type":"ReviewImage","content_id":264095774,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-264095643 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-264095643","content_type":"ReviewImage","content_id":264095643,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
出張の折、前から気になってブックマークしていた 和家 さんに初訪問。
カウンター中央の席に案内され、席に着くと同時に「日本酒ですか? クラフトビールですか?」と聞かれました。私はもちろん後者です。クラフトビールを飲むために来たと告げて、一杯目は名古屋の およろこビール 歓ピルスナー から。これ、ジャパン・グレートビア・アワーズ2024で銀賞を受賞したビールですね。ほどよいモルト感とバランスの取れた苦味があり、状態もよく管理されていて、実に美味しかったです。
料理は、日本酒とクラフトビールの両方にこだわるお店ならではのラインナップで、どれもビールやお酒に合うように工夫されています。私が普段行くビアバーとも、また一般的な居酒屋とも違い、黒板に書かれたその日ごとのメニューを眺めても目移りしてしまいます。豚の角煮は箸で切れる柔らかさで、中までじっくり味が浸みています。煮玉子の味加減も良い感じ。また、揚げだし豆腐は外はカリッと中はふんわり、出汁は淡色で美しい仕上がり。いずれもビールの味を引き立てる一品でした。
2時間弱の滞在中、お通しの2品に加えて、おすすめの料理や何種類かのクラフトビールを楽しみました。ビールに詳しい店員さんとも話が弾み、ビアスタイルやイベントのことなど、色々と盛り上がりました。ビールにこだわるだけでなく、お客さんとのコミュニケーションも大切にしているお店だと感じました。居心地の良いお店です。
またいつか再訪するのが楽しみです。ごちそうさまでした!