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夜の点数：4.2
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.2
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.2
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| 酒・ドリンク- ］
極上ロースカツを独自スタイルで味わう。とんかつ いわい
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2025/12/16 更新
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東京都港区芝公園にひっそりと佇む名店「とんかつ いわい」を夜に訪問。
「ロースカツ定食 (120g)」をいただきました。
低温でじっくりと火入れされたロース肉は、中心が美しい淡いピンク色。
箸で持つと適度な厚みがあり、口に運ぶと豚肉本来の芳醇な甘みが広がり、上質な脂身はしつこさがなく、すっと溶けていくような軽さです。
衣は白く粗めのパン粉がザクザクと心地よく、全体として全く重さを感じさせません。
その食べ方も特徴的。
まず藻塩でシンプルに肉の旨味を堪能した後、オススメが「茎わさびと鹿児島醤油」の組み合わせ。
甘口で濃厚な鹿児島醤油と、爽やかな辛味を持つ茎わさびが、豚の脂の甘さと複雑に絡み合い、他店では味わえない深い味わいに。
ご飯、キャベツ、ポテトサラダ、豚汁など、脇役も高いクオリティでメインを支える、完璧な定食。
静かで洗練された空間でいただく、都内でも屈指の極上とんかつ。
芝公園エリアを訪れたなら、足を運ぶ価値のある名店。