ごちそうさマウスさんが投稿したカオスダイニング５２５（茨城/日立）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留カオスダイニング５２５日立/海鮮、ダイニングバー

1回

夜の点数：4.0
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2011/12 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

落ち着きます

土曜日の夜に行きました。
ドアを開けると階段があり，そこを上って2階へ上がります。2階のドアを開けると，そこにはおしゃれな店舗。白い壁が目に付き，地中海にあるレストランのような印象。それぞれ個室のように壁で区切られていて，落ち着いて飲むことができるようになっています。
ドリンクの値段は，日立の平均的な値段でした。ベルギービール？などのちょっと変わった瓶ビールも置いてあり，美味しくいただけました。料理も創作料理で，こだわりを感じます。新鮮な素材を使っているようで，どれを食べても美味しいので嬉しくなりました。味付けは，素材本来の味を損なうことのないように丁寧に作っているので，お箸がどんどんすすみます。
カオスダイニングということですが，素材と素材，調味料を絶妙なバランスで組み合わせて，奇跡的な美味しさを出しているという意味で，確かにカオス，複雑系のすばらしい料理でした。

2012/01/01 更新

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