nukochi75さんの行った（口コミ）お店一覧

濃厚だけど脂っぽさは全然感じないとろとろの豚骨スープ、すごくおいしかったです。もっちりした麺も好きな感じでした。次はスコーピオン食べたいな〜

流石の凄味。ちょっとびっくりするくらいおいしかった！濃厚なスープが最高すぎる。開店前に並ぼうとしたら誰もいなかったけど、次々に席が埋まって常に満席状態。これが気軽に地元の味として食べられるの羨ましすぎる。

今日は麻辣牛肉麺！これめちゃくちゃおいしくて、もう台湾行かなくてもいいのではと思うくらいだった… スープに白飯をぶち込んで飲み干したかったけど腹の容量不足につき持ち帰ることにしたふへへへへへ(⁠✪⁠㉨⁠✪⁠) 味玉、台湾風唐揚げ、自家製餃子、魯肉飯にハイボ2杯飲んで2060円てやっっっっす！！！！ ハイボ濃くてうまいし味玉もこれこれっ！って感じだし(伝われ)、魯肉飯と唐揚げの味はもうまじで懐かしい(そして日本では案外なかなか出会えない)台湾のあの味！！！！焼き餃子は日式だけど小籠包みたいにジューシーでめちゃうまなので絶対食べて欲しい。腹パンなのにもう一皿いこうか本気で迷った。 あとはもう唐揚げの粉だけ地瓜粉にしてくれれば！多分今は片栗粉使ってるからカリフワ寄り。これはこれでうまいけどあのガリガリ衣が恋しいの…わかって…… なので台湾迷は真剣にここ来たらいいと思う。いやまあ懐かしいとか恋しいとか言いつつ割と最近も台湾行きましたけどねわたし。あっち物価ブチ上がってるからここで食べる方が安いなと思ったわまじで。 食べたいものをあれこれ注文すると麺を食べる腹の余裕が全くなくなるので牛肉麺はハーフサイズまたはスープのみで注文出来たらかなり通うと思う。飲みに使いやすくなるし。焼肉屋行ってもクッパはよう食わんけどユッケジャンスープなら飲みたいとかあるやんね。 はーおいしかった！！！

今年も安定の冷やしがうまい！！！甘めの出汁が最高！！チャーシューがほんのり温かいって去年もクチコミに書いてたけど、今年もそうだったからやっぱりこれは気紛れじゃなくて気遣いなのね〜冷やし麺に豚チャーシューを乗せて出す全てのお店がこれやるべきだよまじで。 まだまだ暑いので冷やし麺が食べたい！でも最近同じ店ばっかだしな〜と検索して訪問。当然、冷やかけ中華そばと、欲張って味玉+肉めしも。だって肉めしみんな絶賛してるし… いや麺もスープもめっちゃうま！出汁！好き！ 以前他店舗で普通の温かい中華そばを食べた時はあんまピンとこなかった記憶だけど、冷やかけめっちゃうまいじゃん何なの〜嬉しい誤算 チャーシューは脂少なめのとこ選んでるのかな？まずそのまま食べてみたらうっすら温かかったので好感度up。でも早々に肉めしに埋めておいて更においしくいただく作戦。味玉もメンマも甘めでおいしいね〜いいアクセントだし葱が辛くないのもハオ。たまにやたら辛くて葱臭いとこあるのよね…冷やしだと熱で辛味が飛ぶとか食べてるうちに火が入るとかないからさ… で、肉めしこれかなりいい！大ぶりで柔らかいチャーシューがごろごろで甘辛味でブラペがきいてて麺と交互に食べるとサイコー。しかし思ったより量が多くて腹パン あと香唐おいしいね〜スープに入れても肉めしにかけても香ばしくて味変にぴったりだし、油っぽさがないのにちゃんと辛くなるから辣油よりいいわ〜好き〜〜 いやーもっと早めに食べるべきだった。冷やかけ終わる前にまた食べよ〜

鶏のコンフィとジュ・ド・ヴォライユの親子丼風和えそば 最初の数口はそのまま、その後三つ葉ソースを混ぜて。三つ葉の風味は控えめで、硬めの半熟卵が平打ち麺にいい感じに絡んで確かに親子丼なんだけどしっかりフレンチテイスト。パリパリジューシーなコンフィめっちゃうま〜！ あとここ最近でいちばん塩分控えめだった！ いつもながらてんしゃい！ 限定ヒラスズキ出汁の鮮魚塩らーめんにワンタン&味玉TP 魚の旨味の奥に香草の香りがふわっとしたような。臭みが全くないめっちゃ上品なスープがうまくて久々の完飲 牡蠣&帆立の揚げ物はほろっとした食感で、スープに浸しておくとこれまた旨味が滲み出てうまぁて大満足 和風ブイヤベースの塩らーめん、贅沢なスープやぷりっぷりのチャーシューは勿論、豪華なすり身団子がめちゃうまだった♥あと豚足っぽいぷる肉もいいアクセント。いつもの自家製麺もいい感じにマッチ。スープうますぎて完飲♥ 「アワビ肝のバターソースの和えそば」2000円！ 鮑の肝をふんだんに使った贅沢な混ぜ麺。肝の味が好きなので好みドンピシャで、バターの風味と相まってめちゃくちゃおいしかった…これワインないとむりでしょしんじゃう。 昼もラーメンだったのに稲荷屋が今日からの限定が冷たいブイヤベースの冷製ヌードルってアナウンスするからうっかり来ちゃったじゃん！到着したのがアナウンスから1時間後だから売り切れてる可能性も考えたけどまだ残っててくれたおかげでめっちゃ腹パン！ てかビール出てくるタイミングと提供時間が噛み合わなくて(そしてこれめちゃくちゃ酒を呼ぶ味で)つい2杯目のビールいってもうたけど後悔はない。強いて言うなら日本橋から移動する時点で白ワインを買って持ち込むべきだったってことくらい。。 今日の魚は鰆で、しっとり低温調理されててめちゃうま。イカとホタテも旨味凝縮で、濃厚なブイヤベースと相俟ってさいこう。真ん中に鎮座してる芋とニンニクのピュレもうまい。。うう白ワイン〜〜〜 とにかく、今日もてんしゃいの仕事が炸裂してたので、明日行ける人は食べるべき！ いつぞやの限定。穴子はそりゃうまいんだけど、合わせるのが酢飯ソースに山椒天かすって…てんしゃい？ まーたてんしゃいが才能を見せつける〜〜 フレンチ出身なのに和食もいけるの素晴らしすぎる。出汁さいこう。 牧野の毛蟹大根鍋を冷やしにしようって発想が天才の犯行すぎてやば。ビールもいいけど日本酒置いてほしい味。 すだちブリうんまい。土台がたっぷりの大根おろしなのでさっぱりいける。うっすらとろみがある出汁もうまい。てんしゃい。 こんなんだされたらワイン1本飲めちゃう。 ツブ貝、サザエ、アワビ茸、浅利出汁の旨味にサザエの肝やぞ。そこにアイオリソースとトマトペーストとハーブどかん。てんしゃい。 いやうっま！目鯛の皮目の香ばしさとホタルイカの旨味爆発なスープの芳醇さやっば。ワインくれワイン。てんしゃい。 限定終わってたから定番食べたけど、そもそも定番がめちゃくちゃうまいんだよねここ。てんしゃい。 青海苔としじみまでならともかく、そこに白子揚げを乗っけちゃうってヤバ。梅肉がいいアクセントだった。てんしゃい。 金目鯛と平目をいっぺんに使う発想よ。。旨味の暴力すぎた。てんしゃい。 アメリケーヌソースに海老のピュレ。濃厚すぎてビールじゃ受け止めきれない。ワインくれ。てんしゃい。 ベースがどぶ汁で麻辣ではなくあんこうの身を実山椒と甘辛く煮たもので、ごぼう、人参、白菜の千切りを水でさらして薬味代わりに乗っけて更に大葉をドカン、って発想がもうやばい。てんしゃい。 鮭のまぜそばとの二択だったんだけど迷った末にこっち。ねっとりかつ香り高いトッピングはもとより、飲める程度の塩分なのに物足りなさ皆無で旨味たっぷりのスープもツルシコ麺もうまで完食完飲。これ日本酒でいきたかったな～！！とは思うけど、暑かったからビールさいこう！てんしゃい！ うなぎの地焼きとしじみ出汁の冷やしらーめん。パリフワの鰻やばかったし、冷やしらーめんの出汁とうなぎの炊き込みご飯でお茶漬けにしたの悶絶。てんしゃい。。

ジャスミン×茉莉花割りを選択。甘くないし、めちゃくちゃ華やかな香りがぷんぷんで大変に良い感じ。 室戸産の生牡蠣を2個200円で注文したら、丁寧に下処理された小振りな牡蠣が即到着。旨味は控えめだけどあっさりしててうまし。 創作料理が色々あるので次回は空腹で来たいな！

久々に御徒町で飯でも〜とうろついてたらあいだやの支店を発見。本店の大行列をチラ見してｳﾍｧとなってたとこだったので、こりゃ並びがやばくなる前に食べとくか〜と味玉海老ワンタン麺をポチッ。なかなかのおねだん！ 生姜がふんわり香るぷりっぷりの海老ワンタンはなるほど美味。流石レベル高い！ここ最近食べた海老ワンタンでダントツうまいわ。 麺は割と細麺でスープとよく絡む。ちょっと伸びやすいかな？ とろーり濃厚な味玉、チャーシューも薫香がいい感じ。甘辛いメンマも好き！ナルトはなくてもいい笑 スープはあっさりネオノス。塩分控えめでスルスル飲めちゃう。卓上の唐辛子と山椒をバッサバッサ入れると更に好きな味になったのでうっかり完飲。 いい材料使ってんだろうな～という満足度。なんか限定出たらまた来るかな。

金土の夜限定ということでなかなか来られなかったけど、漸くタイミングが合ったので訪問！魅力的なメニューばかりでめちゃくちゃ悩んだ末に赤イカとツブ貝の湯引き、白子麻辣ソース、白子麻婆、豚バラ軟骨カレー煮込み、ハーフ担々麺を注文。お酒はラガー小瓶と2種の紹興酒を各1杯ずつ。 いやほんとにどれも上品でおいしいね！海鮮の火入れ具合が特にめちゃくちゃツボで、丼でくれ〜〜〜！！！てなった。過剰な旨味は加えられておらず、辛さも程よいけど下品な味が大好きで超辛党のわたしも満足する仕上がりですごくよかった。 ねっとりの赤イカ、とろぷるの白子、ふわトロの豚バラが特に印象的。 ポーション小さめだから1人でもこのくらい余裕でぺろりだけど、お値段はちょーっと小高い(でもクオリティ考えたら全然安い！)ので、腹ペコさんがここでがっつり飲み食いすると結構いくから、2〜3名で2軒目に来て色々つまむのって使い方がいいかも。この日は5900円でした。

行列が途切れたので、これ幸いと煮干しの担々麺を注文。プルプルの麺が心地よい食感で、ニボニボしたスープも美味！卓上の辣油で辛さと香りを追加しつつスープまで完飲する美味でした。わたくし大食いにつき、ちょっとボリューム少なめな気がしたので男性はご飯ものとのセットがオススメ〜

いつも混んでる町中華、ふらっと寄ったらひと席空いててらっきー！ 広い席では団体さんが宴会してるし、引っ切り無しに新規客が来るしで、人気のほどが伺えます。 餃子、煮込み、瓶ビールで1550円、お手頃！ 餃子はシャキシャキの野菜がたっぷりでニラにんにくがきいてる大好きなタイプ！小振りなので合わせ食いしやすいとこもいい。 煮込みも柔らかく煮えてて臭みなし。普段なら七味だけど、ここでは卓上にある香り高い自家製辣油を！香ばしくてうま！ 次は炒飯も食べたいな〜

朝限定のかもにぼしはとっくに売り切れてたので、東京駅限定のとりそば。ほんとにサーブ早くてびっくり笑 塩味控えめのあっさりスープに鶏油が浮いてていかにもうまそうな見た目。鶏チャーシューと味玉も嬉しい。そのままでもおいしいけど、卓上の辣油と山椒がめちゃくちゃ合うので後半は是非味変してみてほしい。ていうかこの辣油売ってえな(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)

ビール、レバ野菜、餃子で2050円。レバーは特に下味とかなしに野菜と炒めた感じだけど臭みもパサつきもなくておいし！棚の上からお玉で調味料をチャッチャと投入するさまがめっちゃ格好良くてプロ〜〜！！って感じ(⁠✪⁠㉨⁠✪⁠) そして肉汁たっぷたぷの餃子がめっちゃうま〜〜！！！(⁠✪⁠㉨⁠✪⁠)(⁠✪⁠㉨⁠✪⁠)(⁠✪⁠㉨⁠✪⁠) 次は炒飯と餃子かな！味噌野菜炒めもたべたーい

うまそうなメニューが沢山あって悩むも、ここはやはり先人たちにならって肉だんごハーフ&ハーフと卵炒飯とビール。甘酢がやたらうま！次回は肉だんごは甘酢オンリーにして五目炒飯に卵トッピングかなあ。麺も気になる。

9:30から記帳に並んで10:00に記帳して13:00のスロットをゲット。かけた手間なりにおいしいけどアレコレ口うるさいし、想像の範囲を超えないなあと思った。でもがごめ昆布水はよそも真似したらいいと思う。

今週の限定、冷やし担々麺。パクチーありは1100円、なしは1000円ポッキリなのでコスパええなと思った。めっちゃくちゃ絡まってて啜りにくい極細麺には閉口したけどスープの味はバランス良くてうまい。辛さが足らんかったので卓上の唐辛子をバサがけ。山椒ミル置いて〜

無花果と山椒と鴨なんて好きなものしかない♥♥♥やば♥♥♥♥ でも支店で食べた冷やし担々麺の印象がイマイチすぎたので何となく躊躇してたら最終日になっちゃったので滑り込み。飲む気ありありだったので白ワインとよだれ鶏を女性スタッフに注文したら、その子キッチンに向かって「カヴァとよだれ鶏です！」て。 ねえわたし頼んだの白ワインだから！カヴァはスパーリングだから！口頭+指差しで注文してるんだからちゃんと見て聞いてて？てか僅かとはいえ高い方に間違うのやめて？？？？わざと？？？？ いやーこのくらいのオーダーひとつまともに通せないならタッチパネルにしてくれたほうがWin-Winだと思うよまじで…そういや支店もフロアの対応はポンコツだったな……傾向……… 気を取り直して。アミューズはオマールソース入り南瓜の冷製ポタージュ。めっちゃうまい。白ワインで正解！これでかいボウルで飲みたい！好き！！！ よだれ鶏はやややっつけ感あり卓上のカレースパイスと辣油追加でチューニングして食べたので全くオススメしない。ジューシーさと水っぽさを履き違えてない？その割に鶏肉パッサパサだし。 そんな上がったり下がったり微妙な気持ちな時に配膳された無花果と山椒のらーめん、めちゃくちゃおいしかった。まあ酒飲んでつまみ食べてるんだから配膳タイミングは先に確認してほしかったけど。 表面のオイルはやや多めだけどある程度スープが乳化してるから油っこさではなくいい感じのコクに変わってる。鶏油っぽく感じたのはベーススープが鶏だから？実山椒の佃煮の刺激もよき。きのこのソテーもおいしいけど、冷たいままトッピングしたのかスープの温度を下げちゃって宜しくない… 無花果はフレッシュ、赤ワイン煮、オイルの3種類の形でトッピングされてるそうで、特に赤ワイン煮はドライのプチプチ感とエピスっぽい香りが酒を呼びまくる。表面をカリッと仕上げたマグレ・ド・カナールのローストもおいしい。こういうのって生っぽくしすぎてて噛み切りにくくなってる店が多いけど、上手に火入れしてるなあ。あー白ワインなくなった。赤ワインくだしゃーい。 麺はややゴワめな中太。スープはよく絡むけど、もうちょい茹でてもいいと思う。麺硬めオーダーしてる人いたけど正気？ で、スープが馴染んでいい味が出てる無花果と実山椒、そして勿論スープそのものを肴に赤ワインも飲み干してお会計。トータル3700円でこれならまあまあだと思う。次は別のつまみ食べよ〜

ピークタイムの注文はNGな甘海老の泡白湯つけ麺が気になったので早めランチに訪問しました。口頭注文のみなので注意〜 あしらいがパクチーなとこに拘りを感じる。むちむちつるんとした自家製麺がおいしい。泡感がありつつもとろりとしたスープがよく絡むのですごくスムーズ。てかこのスープめちゃくちゃおいしいな！塩っぱくないのに甘海老の旨味がふわ〜〜〜んときて、ほんのり甘みも。海老油とか入れてるのかな？と思ってたけど過剰なクリーミーさも油っぽさもざらつきもないのでどうやって作ってるか全然わからない。とにかくおいしい。インパクトがどーんと来るのではなく、じんわりおいしい。わー、これすごく好きだわーー サービスで小さなおにぎり(塩昆布と葱の混ぜごはん)を頂いたので、一口分ずつスープに浸して食べるとまた味の雰囲気が変わって素敵。 そして「辛味がお好きならお好みでどうぞ〜」と出された自家製っぽい辣油がすごくおいしい。折角穏やかなスープだから入れずに食べようかな(辛党のわたしにしては珍しい感情…)とも思ったけど、レンゲで一口試してみたら花椒がピリッときいた旨口の辣油でめちゃくちゃいい。あーこれは売って欲しい。本当においしい。 そしてスープ割！あるかわからんかったのでおずおずとお願いしたらなんとカエシなしの海老スープがきた。ひゃーーこれ1000円でほんとにいいんですか？ぜいたくーーー(⁠✪⁠㉨⁠✪⁠) 割らないままでもギリ完飲出来ちゃいそうなくらい穏やかなスープだけど、割ると更にいい感じ。いやーてっきりラーメンの方で使用してる貝出汁が割りスープとして来ると思ってたから(そしてそれはそれでおいしそう)インパクトがすごかった。あーおくちがエビエビ。堪能した〜〜 どの麺も半麺オーダーなら100円引きなどの表示があり、こりゃ次回は半麺にしてごはんもの追加もいいなあ。レギュラーメニューも楽しみ！