nukochi75さんの行った（口コミ）お店一覧

鮭のまち村上！しかしこちらでは鮭は頂かず、ツキノワグマ、鮎、岩牡蠣、猪、甘鯛、のどぐろなど多種多様な地のものをたっぷり堪能しました。どれも味付けが絶妙で押し付けがましさも物足りなさもなく、お店の方とのお喋りも楽しく、すごく充実した時間を過ごせました。移動はまあまあ面倒だけど、季節ごとに伺いたい。 以下は雑なメモ 枝豆の冷やし茶碗蒸し　地元のおつな姫という品種。香り高い〜 太陽盛 アラの塩揉み　煮凝り 皮目を炭火で炙ってある切り身を塩で粘りが出るまで揉んである。煮凝りをまず食べてその余韻で切り身を食べる　うまい 鮑ともずくのお吸い物　味付けせずに6時間蒸した鮑めちゃうま　もずくいい香りでシャッキシャキ 太陽盛　さっき酒屋で買ったやつ笑 岩牡蠣　真水で2日締めて、ピリ辛おろしポン酢と晒葱で。食べるリポD 巻機　マイクロバブル洗米て。微シュワうま。 ひとくち高野豆腐　やわやわ〜 無想　心静 のどぐろ　長芋たたきと山わさび とろけた。 おかのり　お浸し梅肉添え　うまい 〆張鶴　純　お燗 鮎の御飯仕立て　アクセントに胡瓜 頭と骨は素揚げ　さいこうか？？？？ Sirius ツキノワグマ胸肉　紫玉葱スライスとポン酢　オカヒジキ　炒り米 にくがやわらか〜でも旨味しっかり！炒り米が香ばしくてサイコー 〆張鶴　夏限定吟醸生貯蔵酒 うみそうめん　えん貝　ジューシーうますぎる 甘鯛松笠焼き　パリッパリふわっふわ 翔空　ほんのりピンク。ほっぴー これほしいーーーうまいーーーー 甘鯛　個体を変えて胡瓜酢で あまいーーうまいーーー 土佐酢ジュレに胡瓜すりおろし 〆張鶴しぼりたて　ロック ツキノワグマ小鍋仕立て　小熊焼き茄子モロヘイヤ　うまいうますぎる 鯵の棒寿司　たたき身にかんずりと地元のらっきょう。ガリ代わりに生木耳 一本食える美味 岩船産コシヒカリごはん1合　岩船麩のお味噌汁 猪ヒレのあられ揚げ　めちゃうま イカ塩辛　さいこうか？ 猪ハム　ごはんに埋めて食べるのうますぎ スズキお刺身　かんずり黄身醤油　めちゃうま 胡瓜浅漬け　一生食べたい とうもろこしアイス　なめらか濃厚うま

ずーーーっとタイミング合わなくて来られなかったけど、めっちゃうまです！プロの手仕事〜〜！！

確か7000円台のコースを予約したと思いますが、お値段以上に質もボリュームもあり、味も良くて大満足でした。〆はすき焼きとしゃぶしゃぶのチョイスだったので、迷った末にしゃぶしゃぶにしましたが、鰹出汁がきいたおいしいつけダレが佐賀牛の脂を程好く和らげてくれて大変良かったです。締めのお蕎麦もピッタリ。すき焼きを選ぶと〆が五島うどんになるそうなので、次回はそっちかな？

お目当てのお店に振られて「どこ行こっかねえ…」と考えてた時に、そういやここおいしそうだったなと思い出して突撃。ラッキーなことにお席があったので入店。まずおでんを選ぶんだけどどれも魅力的！特に気に入ったのはイカ白子とロールキャベツとほうれん草、あとすじねぎみそポンと牡蠣のみそおでんと出汁巻き！注文後にさっと火を通すほうれん草の甘さがすごくよかった。ここほんとなんでもおいしくて大満足！巻き寿司は一本だと多いかな〜とハーフにしたけどあまりにおいしくて残り半分をお持ち帰りしたので、ここではマスト！

鮭づくし！最初から最後までしっかり鮭！ イクラは勿論めちゃくちゃおいしかったけど、特に気に入ったのは鮭しんじょう入り筍まんじゅうと酒びたし。 お米ががっつり1合出てくるので昼から腹パンになってしまった。

たまたま通りかかったらブクマ済有名店だったパターン。予約なしで入れてラッキー。夜でも昼コースが頼めたのでそれと、キリンラガーで一息。お通しはなし。 出てくるのがめちゃ早い！ まずはパリフワ食感の白焼き。土佐醤油と柚子胡椒、スプレーボトル入りのすだち果汁はお好みで。たっぷりの山葵がうまーい！ たまらずお酒を追加。貴仙寿吉兆おいしいね〜 美しいうざく。胡瓜が爽やか。 鰻は尻尾のあたりなのか、大きめの骨があった〜 そしてこれまた美しいう巻き。人生最高のう巻きかも。お出汁がじゅんわり。鰻が刻んであるのでふわとろの卵と馴染んで美味。ああ関西味だ〜 お食事。丼と別々が選べるとのことで、丼に。汁物は肝吸い、肝入り赤出汁、豆腐の赤出汁の選択だったので、珍しい肝入り赤出汁を。これがとってもうまかった！ 鰻は勿論パリフワ！ごはんは少し柔らかめだったので丼にして正解！あと粗めの山椒がめちゃいい香り！これは〜〜たっぷりかけていただいちゃう！お漬物も色々楽しめて満足。 水菓子は西瓜。すごく甘くておいしかった。 これで1万ちょいなら安いよなあ。

本命がまさかの臨休でふらふら彷徨ってたらたまたま空席があってラッキー！ごちそう御膳1760円めちゃ安いな！！熱々の揚げ物めちゃカリッカリでおいしかったし、おかずひとつひとつが手作りでよき。ごはんもピッカピカだし、何よりお吸い物がさいこう！おデザは甘さ控え目なチョコ寒天でこれまた美味！すごーく満足した〜

鴨しゃぶしゃぶ前の時間調整で訪問。こんなオフィス街のど真ん中で醸造してたの知らなかったな〜！！飲みたいやつばかりで迷ったけど、京都醸造とのコラボビール、凸凹八◯を注文！この日の一杯目だからやっぱサワー系ビールがいいなと選んだら、程よく食欲出る感じで大正解！フードもうまそうなので今度はじっくり飲みにこよ〜

隅田川の桜橋あたりでこちらのすっぽんスープが出ていたので購入。タッパー持参で大量買いしてる人もいたので、きっとおいしいんだろうなと！ さて実食。生姜が香る上品なスープはまだまだ肌寒い中で飲むのにぴったり。そして椎茸やお麩、白葱だけでなくすっぽんの身も2〜3個入ってて500円はお安い！冷えていた指先がポカポカしてきました。 お店の口コミをチェックすると、前は昼もやっていたようですが、今は夜だけなんですね。とってもおいしかったので、予約して伺いたいと思います(⁠ʘ⁠ᴗ⁠ʘ⁠✿⁠)

おひさしぶりの多満喜！今回は鱧とすっぽんで大優勝！すっぽんの冷製茶碗蒸しから始まって、お造り、鍋、揚げ物盛り、陶板焼き、そして一人前だけ追加した雑炊。これらにペアリング日本酒までついてくるのほんと最高！やっぱこのお店好きだわ〜 出張だったのでこれ幸いと元同僚に飲みの誘いをしたところ、こちらをオススメされたので予約。なんせ2月の酒肴コースは貝しゃぶ！貝類だいすき！！ で、いざコースが始まると期待を大きく上回る内容でびっくり。お酒も肴もおいしすぎやしませんか…これこのお値段でほんとにいいんですか…関西すごい……と目がチカチカしてしまう。貝しゃぶなんて、でっかい蛤が出汁に浸ってる中にぷりっぷりの北寄貝、赤貝、ミル貝、帆立貝をしゃーぶしゃーぶですよやばすぎる。お出汁に半田そうめんを投入するオプションもあったけど、既に満腹だったのでナシに。その代わりお出汁は完飲。あーーーおいしかった♥

ちょっと寒い日なのでちゃんこ定食900円を。お出汁がきいた具沢山のちゃんこがとってもおいしい！ちゃんこにも色々あるけどここはけんちん汁っぽい味付けで、根菜や鶏肉がゴロゴロ入ってて食べ応えあり。後入れっぽいキャベツが爽やかでいいアクセント。ふんわりやわらかなつくねは1個だけだったので、もう1個くらいあると嬉しいな。後半はニンニクが香る力味噌を汁に溶くと目先が変わっていい感じ。この日の小鉢は小松菜のお浸しと切り干し大根で、どちらもしっかりめでいいお味。ぬか漬けも抜かりなくおいしい。アツアツ艶々のごはんがおいしくてぺろっと平らげてしまったーー お店に着いた時は寒かったけどすっかり汗だく。また行く！

おいしくて2日連続で訪問しました。お出汁がしっかりきいたじんわりおいしい肉豆腐、最高です。イベリコ豚の方も食べたけど、ノーマルの方が好きかな。日替わりもおいしそうだし、ボリュームがすごい。提供が早いのも嬉しい。

前日も来たけどやっぱはるたまも食べたいよな！となり連日あさめし訪問。7時からやってるのほんとありがたや〜 卵の旨味が染み渡ったお出汁がまろやか優しくて、あまーい玉葱や絹さやのアクセントがとてもよかった。柚子胡椒もぴったり！ 2月限定滑り込みセーフ！ はるたまと悩んでbombのAB/DCを選択。天ぷらは菜の花エビ。エビばっかになったやんけ！(ご褒美) うどん出汁にクミンってどうなん？と思ったけど、爽やかで思ったより合ってた。エビ油はあんまり感じず。お出汁側に葱と生姜をたっぷり入れると更につけ汁のスパイス感が際立つね。 粗挽き唐辛子をバサバサ入れてぺろり。おいしかった！

中瓶、天ざる、穴子の肝煮を注文してしばし待つとお通しの蕎麦味噌、続けて穴子の肝煮。そしてざるが登場。選べるつゆは関西風を選択。出汁がきいてて甘めで美味。しゃっきりしたお蕎麦とも合う。こりゃ蕎麦湯割りも楽しみだわ。 ここで日本酒のメニューを頂き、こなき爺を注文。やっぱ肝煮には日本酒やんね！ 程なくして天ぷらが五月雨式に運ばれてくる。まずは海老の頭、小茄子、万願寺唐辛子。次に車海老、小茄子、椎茸、そして穴子！ どれも小振りながらちょうどいい揚げ具合でビールが進む〜やっぱ揚げ立てってうまいよね〜 ほんであともうちょいたべたかったので無花果の胡麻酢味噌を注文！あまーい無花果にきゅっと酸っぱくてまったりとした胡麻酢味噌が絡んで何とも美味〜 これで6430円ヾ⁠(⁠˙⁠❥⁠˙⁠)⁠ﾉ 閉店が早めだしやや小高いけど、ばっちりおいしいので大満足！

あんこうの柳川コースは夏限定と知ったので早速訪問。お手頃な定食もあったけど色々つまみたかったのでコースに変更。ビールと日本酒を注文して舐めながら爆食。甘辛〜い割り下にあんこうと卵の旨味が染み出してめちゃくちゃおいしかった。なお鮟まんも買いました。オススメ！

焼き魚の焼き方が上手とのクチコミを見て訪問。開店5分前に到着したら暖簾がかかっていたので入ると既に先客が2名。10分弱待ったかな。 あれ？先客のお皿にはついてきていた出汁巻きがない…忘れたのかな？後から出てくる？と食べ進めたけど特にアクションなし。うーんと思いつつ訊いてみたら「2つしかなかったので」とのこと。夜営業の余りか、常連さんだけのサービスなのかしら。何度か通ったら食べられるかなあ。 鮭の焼き加減、味加減ともにとってもよくて、副菜の切り昆布煮やお味噌汁もお出汁がきいてておいしかったけど、ちょっとモヤっとしましたわ。。