はるぽん１２３さんが投稿した中華蕎麦ひら井（東京/北府中）の口コミ詳細 [食べログ]

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中華蕎麦ひら井北府中/ラーメン、つけ麺

1回

昼の点数：3.9
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/08 訪問

昼の点数：3.9
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

食べログ高評価、百名店異論なし！

平日10:30くらい到着で4人目。開店11時前でも食券事前購入で待ちます。日傘も用意されており心配りを感じます。
営業開始11時ですが、つけ麺は茹で時間も長いので、11時にラーメンが提供出来るように事前に食券回収されます。
つけ麺茹で時間と水で締めて15分、1回4人分で計算すると、待ち人数×4分(店内待ちも要カウント)。

国産チャーシューつけ蕎麦をオーダー。つけ麺提供時、最初は麺を卓上の塩で、その後レモンを絞って食べて下さいと説明が。確かに麺の甘み小麦の香りを感じられ美味しい！
その後、いよいよスープにつけて。つるつるモチモチの太麺ですが、しっかり絡む濃厚豚骨スープ！さすがに本当に美味しいです。チャーシューもスープにつけて、麺と一緒に食べるとホロホロで最高！
スープ割りは生姜が効いていさっぱりとした味に。
さすがの百名店！

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2025/08/04 更新

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