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夜の点数：4.8
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料理・味 5.0
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|サービス 4.5
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.5
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| 雰囲気5.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
丁寧に作られた手打ちパスタが絶品！
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鴨胸肉
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アニョロッティ・ダル・プリン
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ブシャーティ
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リゾット
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ゼッポリーネ・ブラック
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ブリュレ
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ジェラート
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2013/12/23 更新
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グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
富山では珍しい食材が楽しめるイタリアン。
オープンしてからあっという間に、人気のお店になりました。
メインの炭火焼が特徴的！
手打ちパスタもおすすめ！
丁寧に作られたパスタは、ゆで加減も抜群で絶品です。
アラカルトのメニューは季節によって変わります。
定番から旬の素材までどれも美味しそうなものばかり♡
手打ちパスタのブシャーティは、旬の素材とパスタが良い具合に絡んでいます！
トリュフやフレッシュポルチーニを使用したプリモピアットもあり、香りがとても良く絶品でした！！
メインはどれも火入れが抜群で、色合い◎
付け合わせのイタリア野菜も美味しい。
季節ごとに美味しい食材を楽しめます！
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2013.05
移転前のシェ・フジイがあった場所にオープンしたイタリアンのお店。
手前にカウンターがあり、奥にテーブル席があります。
カウンターからはシェフの調理の様子が拝見でき、テーブル席はとても落ち着いた雰囲気です。
アラカルトのメニューが主ですが、コース料理もあります。
因みにコース料理は要予約です。
ワインは種類豊富。
グラスワインは赤白ともに数種類あり、７００円～。
ゼッポリーネ・ブラックはピザ生地にイカスミを練りこんだお酒がすすむ一品
トスカーナ風前菜盛り合わせは、生ハムやレバーパテなどが盛られ、ワインにぴったり。
野菜の炭火焼は、茄子・ズッキーニ・ヤングコーンなどの旬の野菜がたっぷり！！
新鮮な野菜を使用しており、野菜の甘みが味わえました。
パスタ
イタリアや東京で修業されたシェフの手打ちパスタは、どれも美味しい！
特にアニョロッティ・ダル・プリン！！
このプリンとは、デザートのプリンでなく、ピエモンテ方言で 「つまむ」 という意味。
ピエモンテ州の郷土料理で、ローストしたお肉が中に詰められた詰め物パスタです。
リッゾトは１種類ありました。
メイン
店内には、良いお肉が入ったら使用される熟成庫があります。
質のいいお肉が味わえるので、富山では貴重なお店。
氷見牛クリは、火入れが抜群で◎
ドルチェ
ジェラートは、暑い季節にぴったりで、さっぱりして美味しかったです。
ブリュレも美味しい♡
落ち着いた店内で、手の込んだ美味しい料理とお酒を楽しめるお店です。