toyama-poohさんが投稿したアニバーサリーレストラン ベージュ(石川/北鉄金沢)の口コミ詳細

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掲載保留アニバーサリーレストラン ベージュ北鉄金沢、金沢/フレンチ、ビストロ

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥8,000~¥9,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2012/11 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥8,000~¥9,999
    / 1人

こだわりの野菜が絶品!

オープン当初から注目していたBEIGE
ビストロノミーをコンセプトにしたお店です。
外観はシンプル。
店内はモノトーンをベースにしていて、少しカジュアルな雰囲気。
女子会やデートにぴったりなお店。
週末の夜は、特にマダム達に人気。

ピクルス
彩りも鮮やかで、いろんな種類の野菜が入っています。
ピクルスには、豚肉のパテとオリーブのピンチョス付。
酸味が丁度良く、美味しい。

スープ
赤ピーマンのスープです。
野菜の甘みが味わえる一品。

パン
2種類あります。
用意されたバリ島の発酵バターの器は御影石!
ヤマネコのパンを使用しており、熱々で美味しい。
YAMANEKOさんのパンは評判が良いので、ずっと気になっていました。
もちろんバターも美味しかったです。

鯖のマリネ
新鮮な鯖を使用。
中には瑞々しい茄子とパプリカ。

レギューム
旬の野菜を使用していて、味だけでなく目でも楽しめる!!
ソースは様々な野菜を使用しており、素材の美味しさ◎
ロマネスコ、紫や黄色のカリフラワーやビーツなど色鮮やかな野菜が沢山入っていました。
野菜はどれも新鮮で、ソースに付けても絶品!!
食べてみないと分からない感動を味わえます。

メインは魚か肉の2種類から選択。
お魚の下には蟹のリゾット。
この蟹のリゾットが美味しい!!
お肉は北海道産を使用していましたが、柔らかくジューシーでした。

デザート、紅茶
ジェラートがさっぱりした味わいで、美味しかったです。
紅茶のポットが可愛らしいデザインでした。
料理だけでなく、食器にもこだわっていました。

どのお料理も美味しかったのですが、特にこだわり抜いた野菜を使用したピクルスとレギュームが印象的でした。
美味しい野菜を食べたいなら、おすすめ!!
サービスも素晴らしく、記念日に利用するのもおすすめです。

  • レギューム

  • ピクルス

  • 鯖のマリネ

  • スープ

  • パン

  • メイン

  • デザート

2016/01/12 更新

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