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初めての宮崎の夜
どうしても前から行きたかったお店
テレビで何度も見ていた網焼きで調理される地鶏
映像からは何となく味も想像できていて
それでも実際はどんなものなのかと気になっていました
細長い店内は２階もあり大混雑
店員さんにオススメを聞くと、
地鶏
鶏の刺身
チキン南蛮だと
地鶏は時間が30分近くかかるので、
先ずは刺身を頂きました
小ぶりではありますが、まあ上品なこと
鮮度は抜群だとすぐに分かります
無くなっちゃうので大切に置いておこう
あっ、宮崎餃子というのもある
塩でいただきます
さっぱりして美味しい
目の前では
EXILEみたいなスタッフさんが網を巧みに操って焼きが始まります
実はその前に大きな銀皿に生肉を並べて細かな仕込みが行われていました
これら時間がかかるんです
真っ黒に焼かれた地鶏
押岡地鶏と赤身地鶏
噛めば噛むほど とよく言いますが、
この言葉はこの日のためにあるのかと思うくらいずっと楽しんでいたい至福の時間
普段酒を飲まない私も思わず焼酎を注文
お酒好きにはたまらないはず
ここまで喜ばせていただいたら、チキン南蛮も
美味しい店は何を食べても美味しい
という方程式は確かでした
最後に驚きはお会計
こんなに楽しませていただいて2人で10,000円未満
これほど直ぐに再訪したいと思ったお店はありません