『酒⑤』m-skywalkerさんの日記

飲んでも飲んでも世の中の酒は飲みつくせず、どんな酒だったかよほどインパクトがないと覚えられない。

そういった理由でこの備忘録をつけるようにしたんだけど、ボキャブラリーが貧困だから見直しても違いがわからない（笑）

ソムリエの人がするような表現を覚えていけばよいのかもしれないけど、なんか素人なんだしかっこつけた表現するのも恥ずかしい気が。いや、プロのソムリエの方がワインを表現するのは良いんだけど。

ということで方向性はかわらずそのときそのときにできる表現で酒の記録をつけ続けるようにしよう。そのほうが自分の表現力の成長も一緒に振り返ることができるし・・・年取ったら恥ずかしく思うんだろうなぁ（笑）

コルトリ：トスカーナワイン。よく使うワイン屋のオーナーさん大絶賛の一品。確かに1000円台のワインとは思えない味。味は酸味、渋みはまろやかで飲みやすいんだけど物足りなさは感じさせない。すいすいぐいぐいぐいっちゃうなぁこれは。もちろん、4、5000円台のワインと比べると劣るけどCPは半端ないです。味だけではない。香りが最高。フルーティな感じも残した非常にエレガントな香り。いやぁ香りだけならかなり良いですよこれは。ワインを買って初めてCP的に満足したかもしんない。思わず３本は買っちゃった。

ただ、日本酒と同じくらいの量で確実に日本酒より高いんだよね、ワインって。美味しいやつは美味しいんだけど4、5千円すんだよなぁ。日本酒ならかなり良いやつが一升変えちゃうからね5000円って。しかも開けたら味が持たないやつが多いし。・・・あれ、なんでワイン飲んでるんだっけ俺（笑）


長陽福娘 雄町　純米吟醸：
前回仕入れた長陽福娘が美味かったので定番酒を仕入れてみました。微発泡感を残したフルーティーな感じがヒット。今年の一押し酒にしよう。ということで早速別の銘柄を複数買ってみる事に。日持ちはそこそこするけど美味しくなるわけではないのでもったいないけど4合瓶が良いかなlぁ。さすがに二日で一升空けたら嫁さんになんて言われることやら（笑）。３日かけて飲まないとね、一升は。

東洋美人、だっさいと山口は良い日本酒多いねぇ。まだ行ったことないんだけど行ってみたくなっちゃった。できればプライベートで酒蔵巡りをしたいなぁ。

陸奥八仙　純米吟醸　華想い50：
これまた美味い。他の銘柄と比べフレッシュ感は劣るけど味しっかりしているねぇ。はぁ、田酒にはもう戻れない。