『酒⑥』m-skywalkerさんの日記

夏といえば直汲みなどが出てきますねぇ。

ホントは花陽浴が飲みたいんですが、気がつけばネットで仕入れ困難になってますね。悔しい。

都内の酒屋ではあるんだろうか。うーん、再来月の出張で見回る時間があればちょっと探してみたい。

而今や十四代みたいになってほしくないけど、絶対数が少ないからしょうがないのかなぁ。あまり熟成させて持ちそうな酒ではないしどうしようか。

長陽福娘・山田錦・夏大吟醸：ぷちぷち感がグッドだけど他が今一つ。味がさらっとしすぎてて飲みごたえがない。と思ってたけどあけて数日すると味もこなれてきて良い感じに。ただぷちぷち感はなくなるけど。ま、通常の純米吟醸の方が好きかな。

長陽福娘・西都の雫・純米60％：これは美味しい。純米だからか、旨みばっちし。そして福娘らしい飲み口の良さもあってGood。これはもう一回買ってもよいな。

陸奥八仙・・黒ラベル・華想い55％　純米吟醸：来た！！なに、この香りと甘さ。超美味い。ホントにマスクメロンみたいな感じ。もちろんそこまでは甘くないけど。うーん、日本酒の現在の好みは甘くてフルーティな香り高い酒ってことを思い知らされる一品。陸奥八仙も今年は全銘柄仕入れたい。