『酒⑧』m-skywalkerさんの日記

ビンガーブリュッカー・レーマーベルグ2011：
最近嫁さんが仕入れているPierothJapanから。リースリングで甘口だけど適度な酸味で飲み飽きない。
これくらいの甘口なら結構いいね。おなじリースリングでもアルザスとはぜんぜん違う味。今度アルザスのワインを買って飲み比べしたいなぁ

亀甲花菱　純米大吟醸2013　山田錦・美山錦：
花陽浴が買えないので代替品として。いや、亀甲花菱も美味しいんだけどね（笑）。吟醸香、酸味、甘さがバランスよくすばらしい。これで４合を千円台に抑えているのは凄いなぁ。しかし香りが個人的好みにはあとひとつ。うーん、山田錦が入るとどうしてもね。残りの美山錦と雄町に期待しよう。

シャトー・オー・パスケ2010　ボルドー：
パリ農業コンクール金賞受賞の生産者によるワインらしい。雑味なく美味しい。滑らかで香りもほどよい。ボルドーワインだけどすっごい飲みやすい。まぁ裏を返すと少々物足りない。ボルドーらしいボルドーを求めて買うと肩透かし感があると思います。ただ、凄い飲みやすいので、ワインがあまり好きなじゃない人がワイン入門にいいかも。千円台のワインとしてはかなりお勧め。

エッセンハイマー・ドームヘル　2011：
アイスワインらしい。甘々。美味しいけど、飲み比べであけた次の奴がより美味しかったからちょっと評価は残念。ところでこのワインの名前はエッセンハイマー・ドームヘルでいいのでしょうか？まだエチケットを読みなれていない恥ずかしい人です。

ラインヘッセン　シルバーナ　アイスワイン2012：
アイスワイン。甘いけどすっきりとして飲みやすい。甘さだけではなくちょっとした風味があっていい（すいません、どう表現するかまだわかりません。なんか苦味というか日本酒の古酒っぽさというか）。前者のワインよりこのワインのほうが好みだなぁ。甘いのが好きな人はエッセンハイマーのほうがよいかも。